Спасибі, італійцям за піцу, стала найпопулярнішим міжнародним стравою! Тільки почуєш: «Піца!», відразу хочеться покуштувати її, навіть якщо ситий. Рецептів піци безліч — кожна господиня — автор своєї домашньої піци і сімейних секретів її приготування.

У мене слухняна помічниця — хлібопічка, яка всього за одну годину приготує хоч дріжджове, хоч недрожжевое тісто для піци. Решта — справа спритних рук і якості інгредієнтів начинки до піци.

Виявляється, піцу можна готувати ще швидше і майже не докладаючи рук до тесту — все робиться за допомогою ножа та ложки. І начинка дає простір для різноманітності.

Завдяки швидкості приготування, таку піцу можна готувати при набігу ненавмисних гостей, дітям, собі або чоловіка на роботу. Виходить ситна і корисна домашня їжа.

Рецепт швидкої піци

Тісто до такої піці повинно бути рідким, як свіжа сметана, тому що готується воно з сирих яєць, сметани, майонезу з невеликою кількістю борошна і не повинно містити грудочок.

Як швидко приготувати піцу

Підготовлене тісто повністю виливається на змащену маслом холодну сковороду. Залишається покласти рівномірно зверху начинку, наприклад, різані сосиски, невелику кількість дрібно різаної копченої ковбаси, обсмажені різані гриби (хто любить — пасеровану ріпчасту цибулю і порей). Наступним шаром викласти стиглі помідори кружечками.

Як швидко приготувати піцу

Залишається нанести майонезом «сіточку» і покрити товстим шаром тертого на крупній тертці твердого сиру. Готуємо скороспілу піцу на плиті впродовж 10 хвилин на невеликому вогні під кришкою. Як тільки сир повністю розплавиться, ваша піца готова. А що робити з такою піцою далі, ви й самі розберетеся. Приємного апетиту!

Інгредієнти для приготування тіста для піци:

  • яйця курячі — 2 штуки;
  • майонез — 4 столові ложки;
  • сметана натуральна — 4 столові ложки;
  • борошно пшеничне просеянная — 9 столових ложок без гірки.

Для начинки швидкої піци нам знадобляться:

  • сосиски — 300 грамів;
  • ковбаса копчена — 70 грамів;
  • гриби обсмажені — 2 столових ложки;
  • сир твердий — 200 грамів;
  • помідори — 1 штука середніх розмірів.

(Набір та вагові вказівки залишаються на ваш розсуд і смакові переваги.)

Можна й спробувати!

Якщо ваш твердий сир — не дуже жирний або злегка «подорослішав», лежачи в холодильнику, то у мене є маленька підказка, як поліпшити його консистенцію, аромат і зовнішній вигляд. Отже… для цього нам лише потрібно змішати, попередньо натертий сир, з натертим вершковим маслом! А щоб масло терлось «як по маслу», потримайте його недовго в морозильній камері. Так що, приємного Вам апетиту, дорогі читачі)

Схожі:
Соц закладки