Як прикрасити дитячий торт в домашніх умовах

Дитячий день народження або інше свято – чудова нагода повправлятися в кондитерському майстерності і подарувати маленькому ласунці смачний і красиво оформлений торт домашнього приготування. Що найбільше цінують діти в кондитерських виробах? Солодкість, багато крему, солодкі фрукти, яскраві кольори, цікаві картинки – ляльки Барбі, автомобілі. Спробуємо прикрасити торт будинку так, щоб маленький винуватець торжества і його гості були в захваті від вашого кулінарного шедевра, а день народження у перший рік запам’ятався на все життя.

Що потрібно?

Найчастіше сьогодні прийнято оформляти торти в домашніх умовах для діток різними фігурками з мастики на основі маршмеллоу.

торт енгрі бердсТорт смішарикидитячий торт на рік15 вставляємо ніс, рот, очі, моркваробимо ось такий зайчикторт одиничка в готовому вигляді

Особливо популярні мастичні торти на рік або 2 роки. Для її приготування нам будуть потрібні такі компоненти:

200 грамів маршмеллоу (буває білим, рожевим або в поєднанні цих квітів);
півкіло цукрової пудри;
барвники;
5 грамів вершкового масла.

Приготувати масу для оформлення з жувального зефіру в домашніх умовах дуже просто: розтопіть маршмеллоу, додайте масло, барвники і пудру і вимішуйте на столі, щоб вийшла пластична і легко раскатывающаяся маса. Головне – не перестарайтеся з цукровою пудрою, інакше розкачати пласт для покриття або зробити акуратну фігурку на торт з нагоди дня народження буде складно. Якщо таке сталося, додайте ще шматочок вершкового масла і вимішайте мастику на столі вручну.

Цукрова мастика використовується для створення більш складних фігур на випічку з приводу дня народження в домашніх умовах. Вона більш корисна для дітей, прикраси з неї виходять соковитими і смачними, не містять консервантів і стабілізаторів, тому діти з’їдають такі прикраси з торта першу чергу. З маси можна виліпити звірів, машинки, ляльки Барбі.

торт маквин4торт маквин3торт ммдэмс, идеи2торт літак идеи1

Вам знадобиться:

10 грамів желатину;
третину склянки води;
500 грамів цукрової пудри;
трохи лимонної кислоти (2-3 грама).

Желатин (10 грамів) замочіть, дайте настоятися і розчиніть на пару. Потім додайте кислоту. Пудру просійте гіркою на плоску поверхню, вгорі зробіть поглиблення і влийте струменем желатинову суміш. Вимішуйте масу руками до повного розчинення грудочок пудри. Виходить дуже пластична маса, з якої можна зробити навіть досить складні фігурки: героїв мультфільмів, ляльок Барбі, машин, квітів, цифр і літер (1 рік, 10 років).

Найшвидший і простий варіант прикраси торта на день народження – готові цукерки, печиво, шоколадні батончики і драже. Особливо оцінять діти яскраві «эмэндэмсы», смачні батончики. Такі цукерки і шоколадки просто кріпляться на глазур або крем. Також оригінально виглядають торти на день народження, прикрашені свіжими ягодами або фруктами в домашніх умовах. Їх можна засахарить або покрити шаром желе.

дитячий торт прикрашений фруктамимндемс і кіт кат тортшоколадно-зефирное прикраса тортаLeftover Halloween Candy Cake

Квіти і листочки з крему на основі масла або збитих вершків також дуже подобаються дітям. Повітряна консистенція такої прикраси надає торту святковості. Якщо вирішите оформити торт на день народження шоколадом – точно не прогадаєте. Улюбленим ласощами всіх дітлахів (в будь-якому віці: і в 2 роки, і в 10 років) важко зіпсувати випічку. З шоколаду можна зробити напис, фігурки ляльок Барбі, малюнки, візерунки, листя і квіти.

божа корівкадитячий торт з квітамиідея прикраси квітамиприкраси торта квітами

Ідеї для декорування

Торт для хлопчика на день народження можна оформити в домашніх умовах просто і ефектно:

Персонажі улюблених мультфільмів або комп’ютерних ігор дитини. Їх можна зробити об’ємними, використовуючи мастику, або плоскі – для цього підійде вафельна картинка з надрукованим зображенням або малюнок на поверхні торта за допомогою розтопленого шоколаду або айсинга (глазур). Для ліплення фігурок своїми руками потрібно досить щільна мастика, пофарбована в різні кольори. Спочатку виготовляються окремі деталі фігурки, потім з’єднуються разом і встановлюються на торт. Щоб фігурки не падали, місце установки змастіть липкою масою – кремом, джемом або глазур’ю.

Щоб намалювати картинку на торті своїми руками, вам потрібно розтоплений білий або темний шоколад. Він поміщається в теплому стані в корнетик з насадкою, відразу на торті (якщо є навички малювання) або окремо на прозорому пергаменті видавлюється контур малюнка. Всередині контур заповнюється білим, фарбованим в потрібні кольори шоколадом або цукровою глазур’ю, також пофарбованої. Після застигання малюнок акуратно знімається з пергаменту і переноситься на поверхню торта. Так можна зробити малюнок немовляти на рік, привітання з певною кількістю прожитих років, тематичні картинки по захопленню або хобі дитини старше 10 років і так далі.

Найпопулярніші мотиви для хлопчиків – автомобілі. Для його створення випікається звичайний бісквіт, який потім обрізається у формі авто, промащується кремом і покривається мастикою. Колеса можна зробити з печива круглої форми.

дитячий торт для хлопчиківдитячий торт з мастикидитячий торт з чоловічкомторт машинаторт тачки для день народженняторт людина павук

Торт для дівчинки на день народження – справжній витвір мистецтва. Що найбільше люблять маленькі леді? Ляльок Барбі, прикраси, сумочки і рожевий колір. Варіантів оформлення торта для дівчинки з нагоди дня народження безліч:

Торт-лялька Барбі. Зробити його дуже просто. Звичайну невелику ляльку зразок Барбі встановлюють в центр торта, формуючи з коржів спідницю. Ця спідниця прикрашається кремом, бантиками з мастики, їстівними намистинками, стрічками. Такий торт можна зробити і на перший рік, і на 10 років.

Добре підійдуть для прикраси всілякі мережива, ажурні візерунки з шоколаду або цукрової глазурі, банти з розтопленого шоколаду. Ними також можна прикрасити весь торт або спідницю в торті у вигляді ляльки Барбі.

Дівчаткам старше сподобаються торти з мастичными фігурками прикрас, помад і духів, сумок і туфель. Такий шедевр напевно оцінить іменинниця вже в 2-3 роки.

дитячий торт для дівчатокмастиковий дитячий тортторт для дівчаток лялькиторт лялька барбіторт мікі маусторт сумка для дівчаток

І для дівчаток, і для хлопчиків можна спекти торт в домашніх умовах у формі цифри, що відповідає кількості років іменинника (на рік, 2 роки, 10 років):

Торт на перший день народження (рік) – це особлива кондитерський виріб. Найчастіше він оформляється у формі одинички (1 рік) з мастичными пінетками, фігурками немовлят, намистом (для дівчаток), календариками, роком і місяцем народження, бирками з пологового будинку і іншими «дитячі» атрибутами.

Торти на ювілеї – 5, 10 років – також можуть бути оформлені в домашніх умовах у вигляді цифри. Вказати на роки іменинника можна й іншим способом. Цифри року можна нанести на торт кремом, шоколадом, зробити їх з мастики на паличці і встановити на торт вертикально.

дитячий торт на день народженнядитячий торт з цифрою 1райдужний дитячий тортцифра 3 дитячий торт

Поради з прикрашання тортів дитині:

Вибирайте тільки найсвіжіші продукти – адже є виріб будуть маленькі гості.

Не переборщіть з барвниками. Зайве вміст штучних фарбників не буде корисним для зовсім маленької дитини. Там, де це можливо, віддавайте перевагу натуральним барвним речовинам – соків, сиропам, вичавок з овочів.

Не зберігайте довго торт перед подачею. В ідеалі відразу після випічки і оформлення (просочення) виріб подається гостям.

Не використовуйте в якості ароматизаторів коньяк, ром, лікер, якщо у цей день за столом збираються діти від одного року до 7-10 років. Додайте ваніль, цедру цитрусових, горіхи, родзинки, курагу.