Рецепт тіста підійде для тих гурманів, хто хоче дізнатися, як приготувати тонкий корж для піци
Хочеш дізнатися, як приготувати тонкий корж для піци? У цій статті наш сайт BTBLady поділиться з тобою простим і доступним рецептом чудового бездріжджового тіста для піци.
Одним любителям піци подобається товсте і пишне тісто, інші воліють тонке і хрустке. Публікується нами рецепт тіста підійде для тих гурманів, хто хоче дізнатися, як приготувати тонкий корж для піци, і при цьому не любить возитися з дріжджами.
Як приготувати тонкий корж для піци
Інгредієнти:
130-150 г борошна,
50 мл молока (або води),
1 яйце,
1 ст. ложка рослинної олії,
щіпка солі.
Приготування:
Змішай просіяне борошно з сіллю.
Окремо разболтай виделкою яйце, влий в нього молоко і рослинне масло. Перемішай суміш до однорідного стану.
Яєчно-молочну суміш, постійно перемішуючи, влий в борошно невеликими порціями. У тебе повинно вийти липке тісто, яке в процесі замісу руками і поступового додавання борошна стає м’яким, гладким і еластичним.
Готове тісто скачай в ком, накрий вологою серветкою, щоб не обвітрилося, і залиш на 15 хвилин полежати.
Потім на посипаною борошном робочій поверхні розкачати максимально тонкий корж для піци. Бажано, щоб він навіть просвічувався.
Розкатане тісто перенеси і розподіли на змащене олією деко. Зверху змаж кетчупом або томатним соусом і виклади улюблену начинку для піци.
Випікати піцу в розігрітій до 180°С духовці 20 хвилин до золотистого кольору. Якщо приготувати тонкий корж для піци правильно, то в результаті ти отримаєш ніжне тісто з ефектом слойки з дрібними хрусткими бульбашками.
Приємного апетиту!
Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!
