Стейк з риби – страва, яка підійде як для святкового столу, так і просто для вечері
Риба – дуже корисний продукт, в якому міститься багато речовин і мікроелементів, які потрібні організму людини. Риби можна готувати різними способами:в духовці, на сковорідці,в пароварці. Але не залежно від способу приготування риба не втрачає своїх властивостей, вона як і раніше корисна, а також і смачна. Що стосується страв, то їх є сотні.Ми пропонуємо вашій увазі рецепт приготування стейка з сьомги.
Інгредієнти:
- стейк сьомги охолоджений або заморожений
- лимон
- оливкова або рослинне масло
- цибуля
- перець болгарський
- кріп
- помідори
- майонез
- сир
Спосіб приготування:
Рибу необхідно помити і замаринувати, для цього солимо і перчимо, потім поливаємо лимонним соком. Сік обов’язковий, він надає рибі благородну кислинку. Залишаємо рибу маринуватися на півгодини, тим часом нарізаємо великими скибочками свіжі промиті овочі. Потім всі овочі посолити.
Викладаємо у форму або на деко нарізані посолені овочі, на них вкладається стейк, а зверху подушкою знову йдуть овочі. Всю цю красу треба засипати сиром і змастити майонезом.
Стейки сьомги запікаються близько півгодини в духовці. При подачі овочі запечені викладаються на тарілку поряд з рибою.
Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!
