Як приготувати сирну запіканку в духовці покроковий рецепт. Запіканка сирна калорійність

Щоб отримати ніжну та повітряну запіканку, сир протріть через сито. А щоб запіканка не згоріла, потрібно знати, скільки готувати запіканку сирну і як готувати сирну запіканку.

Як смачно приготувати сирну запіканку, інгредієнти:

1) 300 гр Сиру (5-% жирності);
2) 4ст.л Сметани (20-% жирності);
3) 2ст. л – Цукру (для запіканки);
4) 2,5 ст. л Цукру (для соусу);
5) 1ст. л – Борошна;
6) Куряче яйце – 3 штуки;
7) Щіпка солі;

  • Як завжди для люблячих жінок міні рубрика, скільки калорій в сирній запіканці? Запіканка сирна калорійність в 100 грамах209 ккал. У 100 г міститься: Білків: 12,8 г; Жирів: 6,5 гр; Вуглеводів 20,7 гр;

Як приготувати сирну запіканку в духовці покроковий рецепт. Запіканка сирна калорійність

скільки калорій в сирній запіканці, як готувати сирну запіканку

Щоб приготувати соус полуничний, вам потрібно:

  • 150 гр Полуниці;
  • 1 ст. л Крохмалю;
  • 50 мл Води;

Примітка: Сметану можна замінити 130-150 мл жирними вершками. А як приготувати пишну сирну запіканку. Щоб вона вийшла більш повітряної, для приготування їжі використовуйте тільки білки. Однак тоді, вам буде потрібно 4 курячих яйця.

 

Як зробити сирну запіканку в духовці

1) І так, як приготувати швидко сирну запіканку? Для цього, сир висипте в миску, розімніть виделкою і протріть через сито.

Як приготувати сирну запіканку в духовці покроковий рецепт. Запіканка сирна калорійність

2) Сметану(вершки) збити в окремій мисці (вершки).

Як приготувати сирну запіканку в духовці покроковий рецепт. Запіканка сирна калорійність

3) Відокремити білок від жовтка, а потім окремо збити. Жовтки кидаємо в глибоку миску, додаємо 2 ст. л цукру і збиваємо на високих оборотах міксера до збільшення в об’ємі.

Як приготувати сирну запіканку в духовці покроковий рецепт. Запіканка сирна калорійність

4) Білки кидаємо в миску, додаємо дрібку солі і збиваємо до однорідної пишної маси.

Як приготувати сирну запіканку в духовці покроковий рецепт. Запіканка сирна калорійність

5) До сиру, додаємо збиті вершки або сметану, просіяне борошно і ретельно перемішуємо. Потім додаємо збиті жовтки і знову перемішуємо.

Як приготувати сирну запіканку в духовці покроковий рецепт. Запіканка сирна калорійність

6) Заключним етапом приготування тіста, є додавання збитих білків, які необхідно акуратно переміщати лопаткою, щоб творожено – яєчна маса не осіла. Далі, застеляємо папером для випічки нашу форму, промазуємо маслом і викладаємо в неї тісто. Розрівнюємо поверхню.

Як приготувати сирну запіканку в духовці покроковий рецепт. Запіканка сирна калорійність

7) Хто не знає, при якій температурі випікати сирну запіканку? Завчасно розігріваємо до 180 оС духовку, і ставимо в неї випікати нашу запіканку. Але питання, скільки часу випікати сирну запіканку? – випікають протягом 50 хвилин. По закінченню 35 хвилин, відкрити духовку і накрити запіканку фольгою або аркушем паперу, щоб поверхня залишалася рум’яної, а не згоріла. Як закінчите приготування, потримайте ще деякий час запіканку в вимкненій духовці. Тепер ви знаєте, як приготувати смачну сирну запіканку в духовці, але це ще не все, адже родзинкою є полуничний соус і рецепт дуже простий.

Як приготувати сирну запіканку в духовці покроковий рецепт. Запіканка сирна калорійністьЯк приготувати сирну запіканку в духовці покроковий рецепт. Запіканка сирна калорійність

Примітка: Якщо захочете приготувати запіканку у великій квадратної форми, зі сторонами 15-20 см. То кількість інгредієнтів необхідних для приготування запіканки, збільшуємо в 2 рази.

 

Як приготувати полуничний соус для сирної запіканки:

Як приготувати сирну запіканку в духовці покроковий рецепт. Запіканка сирна калорійністьПомийте полуницю і розділіть її на 3-4 частини. За бажанням можете подрібнити в блендері або протерти через сито, або взагалі залишити полуницю в не протертому вигляді. До подрібненої або порізаної шматочками полуниці, додаємо 50гр цукру – це рівно 2,5 ст. л. Ставимо на повільний вогонь і постійно помішуємо.

В цей час, крохмаль змішуємо з холодною водою і вливаємо тонким струменем у полуничне пюре. Доводимо полуничний соус до кипіння і проварюємо протягом 3-5 хвилин і вимикаємо вогонь.

Як приготувати сирну запіканку в духовці покроковий рецепт. Запіканка сирна калорійність

сирна запіканка рецепт з фото, сирна запіканка рецепт в духовці з фото

При подачі смачна сирна запіканка в духовці, поливається зверху полуничним соусом. Тут все залежить від вашої фантазії, адже при приготуванні соусу можна використовувати різні фрукти і ягоди, а сам рецепт смачної сирної запіканки в духовці, простіше простого. Приємного вам апетиту!

 

Якщо стаття сподобалася, ділимося в соцмережах і залишаємо коментарі!

Схожі:
Соц закладки