Таку випічку люблять усі без винятку, так давайте побалуємо сім’ю. А також можна спекти і запросити подругу на ароматний чай, а за приємним дозвіллям дізнатися останні новини.
Продукти:
Сир – 300г
Курячі яйця – 3 шт
Пшеничне борошно – 2 склянки
Гашене сода – ? ч. л.
Цукор – 1 склянка
Ванілін – на кінчику ножа (можна і без нього)
Будь-яке рослинне масло.
Рецепт приготування сирних кульок в маслі:
Беремо будь-сир і розтираємо його з цукром.
Потім додаємо яйця, гашену соду (погасити краще парою крапель свіжого соку лимона) і ванілін (додаємо для запаху, тому якщо він вам не подобається чи немає під рукою, то можна не додавати).
Все ретельно перемішуємо, щоб маса вийшла, як можна однорідні, тобто без грудочок. Потім, поступово додаємо просіяне пшеничне борошно, періодично перемішуючи, щоб не залишилося ніяких грудочок. Замішуємо тісто до готовності.
Тепер формуємо кульки, можна використовувати чайну ложечку або просто руками.
На сковороду наливаємо олію і доводимо до кипіння. В киплячому маслі обсмажуємо наші кульки-кружечки, до золотистого кольору.
Отримані готові кульки, краще всього не складати відразу на блюдо, а викладати на паперову серветку, щоб скло зайве масло. Потім викладаємо на широке блюдо і можна зверху посипати цукровою пудрою.
А от тепер саме час запрошувати гостей і за приємною бесідою ласувати смачними сирними кульками.
