Шоколадний мус з насолодою і радістю їдять як діти, так і дорослі. Цей унікальний рецепт можна використовувати і на будь-якому святковому заході, і для романтичної вечері, і просто побалувати дитини після важких навчальних буднів. А сам процес того, як приготувати шоколадний мус не відніме багато часу, так і продукти в рецепті доступні, що теж є не маловажним фактором.
Продукти для рецепту приготування шоколадного мусу:
Молоко – 1 літр
Молочний або гіркий шоколад – 100г
Манка – 100г
Цукор – 150г
Ванільний цукор – 2ч.л.
Вершкове масло – 1ст.л.
Рецепт як приготувати шоколадний мус:
Наливаємо молоко в каструлю, яку ставимо на плиту і, природно, доводимо до кипіння.
Потім у молоко додаємо шоколад і гарненько перемішуємо, так, щоб шоколад повністю розчинився.
Після цього, в кипляче вже шоколадне молоко, тоненькою цівкою додаємо манку, але при цьому обов’язково постійно помішуємо.
Після манки відразу ж додаємо і ванільний цукор пісок. Також продовжуємо перемішувати, і варимо на невеликому вогні до того, як наша маса загусне (зазвичай йде 5-10 хвилин).
Загуслу масу знімаємо з плити і залишаємо охолонути. Потім додаємо розм’якшене масло і ретельно збиваємо за допомогою міксера або блендера.
Одержаний шоколадний мус розкладаємо у формочки і ставимо на чотири години в холодильник. Рецепт не передбачає, але за бажанням можна посипати ще тертим шоколадом або прикрасити вершками, ягодами і т. п.
Ось як приготувати шоколадний мус – це прекрасний десерт для будь-якого дня!
