Добрий день, дорогі друзі! Я, нарешті, закінчую косметичну роботу над сайтом! Як ви можете бачити, збільшилася швидкість завантаження сторінок, додані описи рубрик і підрубрик, а так само кілька дрібних, але корисних «фішок».
А сьогодні на черзі у нас – класичний рецепт салату «Мімоза» з рибою і яйцями.
Як робити салат «Мімоза»?
З рибних консервів слід злити рідину і ретельно консерви розім’яти виделкою (Якщо використовуєте відварну форель – розберіть її на невеликі шматочки або роздушіть виделкою). Цибулю почистити і дрібно нашаткувати, також як ми робили в салаті з томатів.
Яйця очистити , жовтки відокремити від білків. Білки і жовтки потерти окремо на крупній тертці в дві різні миски. Трохи тертих жовтків відкласти убік для прикраси салату. Відварну моркву очистити від шкірки і потерти на тертці. Свіжу зелень вимити і просушити.
Салат «Мімоза» – шари.
Увага! Кожен шар салату необхідно злегка солити і перчити, а також змащувати соусом або майонезом.
1-й шар: Розім’яті виделкою рибні консерви
2-й шар: Різаний лук
3-й шар: Приблизно половину натертого білків
4-й шар: Потерта морквина
5-й шар: Перетерті яєчні жовтки
6-й шар: Всі яєчні білки.
Зверху прикрасити салат залишилися тертими жовтками і свіжою зеленню, роблячи схоже на квітку мімози. Готовий салат прибрати в холодильник і почекати близько години, поки шари нашої «Мімози» просочаться і змішаються.
До речі, якщо так вийшло, що ви живете в Дніпропетровській області – чому б вам не задуматися про новій квартирі? Є багато фірм, спеціалізація яких – продаж квартир в Кривому Розі. Можете звернутися до них і вибрати собі нове місце проживання!
