Залишилося зовсім небагато до нового року, а ви ще не знаєте який салат приготувати на новий рік 2015? Дійсно, зараз вже важко здивувати гостей кулінарними шедеврами, проте ми постаралися і приготували для вас ексклюзивний салат гніздо глухаря рецепт з перепелиними яйцями з фото. До складу салату входять не дорогі і доступні інгредієнти, які по кишені будь-якій домогосподарці. А тепер ми перейдемо до того, як робити салат гніздо глухаря!
- Постійна міні рубрика, скільки калорій в салаті? Салат гніздо глухаря калорійність на 100 грам близько 355 ккал. Тому якщо переживаєте за свою фігуру, дуже не налягайте на салатик в новорічні свята.
Салат гніздо глухаря класичний рецепт інгредієнти:
- Баночка горошку;
- Куряча грудка 450гр;
- Середня цибулина;
- Картопля – 650гр;
- Упаковка майонезу – 250мл;
- Перепелині яйця – 5штук;
- Курячі яйця – 3-4 штуки;
Примітка: За бажанням ви можете поекспериментувати і додати в салат обсмажені(мариновані) печериці, а в місце горошку – свіжі огірочки, в результаті ви отримаєте салат гніздо глухаря з огірком.
Салат гніздо глухаря покроковий рецепт з фото:
1) Зараз ми з вами дізнаємося, як зробити салат гніздо глухаря. Для початку нам треба сходити в супермаркет і купити всі необхідні інгредієнти. Приготування салату гніздо глухаря, починаємо з того, що нам необхідно буде відварити і порізати на невеликі шматочки куряче філе.
Курячі і перепелині яйця повинні бути зварені круто. Далі перепелині яйця почистити і відкласти в сторону, а курячі відокремити від жовтка і дрібно нарізати білок.
Цибулю дрібно шаткуємо, кладемо в блюдце і заливаємо на 10 хв окропом, щоб пішла гіркота. Зливаємо воду.
2) Далі змішуємо куряче філе, білок, цибуля, горошок, майонез в одній ємності, солимо і ретельно перемішуємо. Ставимо заготівлю салату на 15-25 хв у холодильник.
3) Потім чистимо картоплю, акуратно нарізаємо соломкою і обсмажуємо в 2-3 заходу на сковороді. Обсмажувати до золотистої скоринки. Після цього викладаємо фрі на серветку, щоб скло соняшникову олію.
4) Дістаємо нашу заготовку, викладаємо на тарілку у формі кола, а в центрі робимо поглиблення, яке і буде нашим гніздом. В результаті салат гніздо глухаря рецепт з перепелиними яйцями з фото, майже готовий залишилося зовсім трошки.
5) Всю поверхню покриваємо картоплею фрі, так щоб не міняти колишньої форми салату. Далі викладаємо перепелині яйця у внутрішнє поглиблення, а навколо для прикраси посипаємо дрібно нарізаною зеленню (кропом). Готовий салат ставимо в холодільнічек.
Так що тепер ви зможете здивувати гостей, тому як, приготувавши салат з нашого покрокового уроку, ви отримаєте не тільки смачний, але ще і дуже незвичайний салатик. До всього цього не вимагає великих витрат в процесі приготування. Бажаємо вам удачі!
Залишаємо коментарі і ставимо лайки в соцмережах, не соромимося!
