Рулети з тонкого лаваша виходять дуже смачними і соковитими. Крім того, вони дуже швидкі в приготуванні. Начинку рулетів можна змінити на свій смак: наприклад, замість сьомги використовувати крабові палички, замість пекінської капусти – листя салату або свіжі огірки, замість сиру – варені яйця.

Як приготувати рулет з лаваша з сьомгою?

Також ви можете додати свої улюблені продукти, наприклад, помідори, кетчуп або шпроти. Начинка рулету повністю залежить від ваших смакових уподобань і від того, які інгредієнти є в холодильнику на даний момент.

Для рулету з лаваша з сьомгою знадобиться:

  • 200 г слабосоленої сьомги;
  • 7-8 листя пекінської капусти;
  • 150 г твердого або напівм’якого сиру;
  • 1-2 шт. тонкого лаваша;
  • майонез, зелень.

Як приготувати рулет з лаваша з сьомгою?

Рецепт приготування рулету з лаваша з сьомгою

Тонкий лаваш порізати на чотири частини. Одну четвертинку змастити майонезом. Якщо ви готуєте рулети для застілля, то рекомендуємо попередньо продавити через прес пару часточок часнику і перемішати з майонезом. Так буде пікантніше і смачніше.

Як приготувати рулет з лаваша з сьомгою?

Пекінську капусту попередньо промити і розділити на листя. На змащений майонезом лаваш в один шар викласти листя капусти.

Як приготувати рулет з лаваша з сьомгою?

Сир порізати дуже тонкими шматочками. Оскільки ножем так тонко і рівно не вийде, рекомендуємо скористатися сырорезкой. Сир в один шар викласти на капусту. Замість твердих або напівм’яких сортів можна використовувати вершковий сир (Almette, Філадельфія тощо) або плавлені сирки (Бурштин, Дружба тощо).

Як приготувати рулет з лаваша з сьомгою?

Сьомгу порізати тонкими смужками товщиною не більше 0,3-0,5 див. Викласти в один шар поверх сиру. Замість сьомги можете використовувати креветки, оселедець або кальмари – будь-які морепродукти.

Як приготувати рулет з лаваша з сьомгою?

Поверх риби викладіть гілочки зелені: кріп, петрушку або кинзу. За бажанням зелень можна попередньо дрібно порізати.

Як приготувати рулет з лаваша з сьомгою?

Накрийте Начинку другою четвертинкою лаваша, ще раз змастіть майонезом і скрутіть тугий рулет.

Як приготувати рулет з лаваша з сьомгою?

Для того, щоб рулет не розкривався, сколите його наскрізь шпажками для канапе так, щоб кожна шпажка припадала на один шматочок рулету. У нас з четвертинки лаваша вийшло 5 шматочків рулету, тобто з одного лаваша виходить 10 штук.

Як приготувати рулет з лаваша з сьомгою?

Акуратно розріжте рулет на шматочки між шпажками, викладіть на сервірувальну тарілку і прикрасьте зеленню. Подавайте до столу в якості аперитиву або холодної закуски.

Як приготувати рулет з лаваша з сьомгою?

Як приготувати рулет з лаваша з сьомгою?

Сподіваємося, що наш рецепт лаваша з начинкою з сьомги сподобається вам і вашим гостям. Приємного апетиту!

Ольга Зубрилина для сайту Жіночі Питання. Фото автора

Соц закладки
Соц закладки