Рулет «Баунті» – смачний десерт, який до того ж робиться дуже легко. І найголовніше – вам не потрібно буде стояти біля плити, коли жарко на вулиці, адже цей рулет з печива робиться без випічки.
Інгредієнти для рулету:
- вершкове масло (тільки важливо, щоб воно було якісним, 83 % жирності) – 100 грам,
- цукрова пудра (будь-якої фірми) – 5-6 ст. ложок,
- кокосова стружка (солодка) – 100 грам,
- печиво пісочне (на ваш будь-який смак, без начинки) – 200 грам,
- какао (темний порошок) – 4 ст. ложки,
- цукор білий – 1 ст. ложка,
- вода чиста (тепла) – 50 мл (залежно від кількості печива).
Рецепт приготування рулету без випічки «Баунті»
Спочатку можна приготувати масляну прошарок, а можна почати і з приготування шоколадної маси. Викладіть масло в тарілку.
Засинайте на масло, цукрову пудру і розтирайте їх до однорідності.
Туди ж, до маслу і пудрі, засипайте кокосову солодку стружку. І добре перемішуйте до однорідності.
Можна збити блендером.
Печиво потрібно подрібнити будь-яким способом, щоб вийшла однорідна маса.
Відразу ж додайте в печиво какао і добре перемішуйте.
Воду треба нагрівати, тільки не кип’ятити. Потім покладіть в стакан з водою цукровий пісок, розмішайте і чекайте, поки він не розчиниться.
Коли солодка рідина буде готова, ви повинні потроху вливати її в миску з печивом і какао, розмішуючи.
Тісто у вас повинно вийти в’язким.
Постеліть харчову плівку на стіл і викладіть коричневе тісто, потім качалкою розкачайте його.
Тепер викладайте олійно-кокосову масу на коричневе тісто. Тільки розмір повинен бути менше, щоб потім масло не ви йшло через краї.
Дуже акуратно загорніть рулет «Баунті» в харчову плівку і поставте його в морозильну камеру. Там він повинен простояти не менше тридцяти хвилин. Потім дістаньте його і поріжте на шматочки.
Викладіть кілька шматочків рулету з печива на тарілку, в якій будете подавати до столу.
Перед подачею до столу посипте «Баунті» кокосовою стружкою.
Рулет без випічки «Баунті» готувала Євгена Хоновец
Фото автора. Копіювання матеріалів заборонено
