Багато людей, які активно займаються спортом, приходять до такого порогу фізичного розвитку, коли звичайне харчування не дає вже того необхідної кількості вітамінів і активних речовин, необхідного для будівництва тіла. Для того щоб переступити цей поріг були створені серії протеїнів і різних харчових добавок, за великим рахунком є просто сконцентрованої порцією необхідних речовин.
Зміст:
Існує думка, що, так як всі ці речовини створені хімічним шляхом вони мало сприяють розвитку тіла, часом беручи значну плату, наприклад, перевантажену печінку. Тому спортсмени прийшли до висновку, що приготування протеїну в домашніх умовах, в якому немає хімії та під особистим контролем, принесе для їх тіла більше користі, ніж той же протеїн, придбаний в магазині спортивного харчування. Причому досить непоганий коктейль, який кожен може зробити в домашніх умовах, за ціною буде коштувати як досить дешевий в магазині.
Вченими виявлено, що кількість білка в добовому раціоні повинно бути 1 гр. на 1 кг загальної ваги людини. А при досить активній життя або заняттях зі спортивними навантаженнями межа повинен збільшитися до 1,2 гр. білка, так ви буде сприяти стабільному росту м’язів і збільшення сили.
Подолання цієї межі, як кажуть вчені, може негативно відбитися на здоров’ї, адже кишечник всмоктує тільки певну кількість корисної речовини у вигляді амінокислот і вітамінів, при переробці кількості більше межі, в організмі у людини починають виділятися досить небезпечні канцерогенні речовини. Цей факт доведений і не потребує зайвого обговорення, так що при підготовці до приготування протеїну в домашніх умови, необхідно враховувати дану інформацію.
Є кілька способів створити відмінний протеїновий коктейль
Перший спосіб більш популярний, це створення протеїнових коктейлів не додаючи туди протеїнового порошку або будь-яких інших сумішей.
Цим способом користуються досвідчені спортсмени. Вони не створюють протеїн зі звичайних продуктів, а покращують звичайний сироватковий протеїн за допомогою домашніх продуктів для кращого засвоєння. Сироватковий протеїн неможливо приготувати в домашніх умовах, адже він є ідеальною комбінацією необхідних амінокислот та інших корисних речовин.
У цій статті ми розповімо, як приготувати обидва варіанти.
Готуємо протеїн в домашніх умовах
Інгредієнти:
З ранку знімаємо кришку, обертаємо банку двошарової марлею і зливаємо воду. Для зручності марлю краще зміцнити гумкою і поки не знімати. Банку зі злитою водою ставимо під кутом в 45 °. Увечері наливаємо у банку прохолодної кип’яченої води, відразу зливаємо і ставимо банку на вихідну позицію в 45 °. До ранку зерна дають паростки. Марлю знімаємо, пшеницю промиваємо два-три рази, і вона готова.
Спосіб приготування
Ясна річ, що ми не будемо все це кидати в одну більшу гущавину і є. Необхідно розбити всі ці продукти на складові для повноцінного спортивного харчування.
Пшеницю необхідно ретельно пережовувати, інакше ви не отримаєте з них необхідних вітамінів і речовин, а змішуючись зі слиною в роті, виходить дуже корисне пшеничне молочко. Їсти таку кашку раз в день буде цілком корисно, при нагоді і бажанні, звичайно, можна робити її більше.
Як бачите протеїн в домашніх умовах зовсім неважко приготувати для людини, що вирішила всерйоз зайнятися будівництвом свого тіла. Крім каші і протеїнового коктейлю, описаного вище, можна вдатися до альтернативних варіантів створення протеїну будинку.
Альтернативні рецепти створення протеїну
Зараз ми спробуємо приготувати протеїнові напої в домашніх умовах, вдавшись до дещо іншим популярним рецептами. Для їх здійснення нам потрібен буде шейкер, міксер або блендер, щоб змішувати всі інгредієнти до однорідної маси. Ось пара рецептів, надані професійними спортсменами:
Рецепт №1. Інгредієнти:
- Молоко знежирене — 500 мл;
- Сир знежирений — 200 грам;
- Яйця варені – 2 штуки;
- 2 банана;
- Джем — 200 грам
Варені яйця очистити від шкаралупи, відокремлюємо від них жовтки і ріжемо на маленькі шматочки. Банани теж дрібно нарізати, потім всі інгредієнти завантажуються в міксер і перемішати до однорідної маси. Приймати відразу після тренування або без неї один раз в день.
Рецепт №2. Інгредієнти:
- знежирений сир (через брак можна звичайний) — 250 грам;
- знежирений кефір (через брак можна звичайного, але не занадто жирного)500 мл;
- джем — 200 грам;
- 2 банана.
Все як в минулий раз тільки без яєць – дрібно нарізаємо банан і всі компоненти заливаємо в міксер.
Створюємо коктейль з сироваткового протеїну в домашніх умовах
Щоб приготувати смачний коктейль, використовуючи сироватковий протеїн, не потрібно багато часу та інгредієнтів. Для цього цілком достатньо залити сироватку молоком, накидати туди нарізаних бананів і ретельно все перемішати в міксері або блендері. Можна додати туди сир, яєчну сироватку або соєву сироватку, головне не перестаратися з пропорціями, адже дуже важливо пам’ятати – не завантажуйте організм надлишком білкової їжі, пам’ятайте, що вуглеводи і жири в необхідній кількості так само потрібні організму.
