Для смачного м’яса з духовки достатньо його посолити і запекти, але якщо додати декілька дуже пікантних інгредієнтів, то воно вийде більш цікавим на смак, з ароматним, привабливим і абсолютно новим. Спробуйте запекти м’ясо з імбиром і часником! Це блюдо має незабутній аромат, легка пряність переплітається з виразною гостротою, тут є схід і захід, нотки м’якості і шлейф пікантності.

Як приготувати мясо з імбиром?

Інгредієнти для приготування свинини з імбиром:

  • свинина нежирна – 500г;
  • імбир – 3-4см;
  • часник – 4-5 зубчиків;
  • сіль і перець – за смаком;
  • соняшникова олія – 4 ст. ложки;
  • каперси і помідори – для подачі.

Як приготувати мясо з імбиром?

М’ясо з імбиром. Рецепт приготування з фото

М’ясо потрібно добре вимити, причому робити це потрібно в холодній воді. Потім його потрібно витерти або обсушити, а потім посипати сіллю і перцем, розтерти. Якщо ви купили великий шматок м’яса, тоді розріжте його на 2-3 менших шматочки, так блюдо швидше приготується і рівномірно пропечеться.

Як приготувати мясо з імбиром?

Сковорідку дуже сильно розжарити, влити олію. Потім в гаряче масло опустити свинину і підсмажити її на сильному вогні з усіх боків. Смажимо приблизно 2 хвилини.

Як приготувати мясо з імбиром?

Поки м’ясо смажиться, потрібно підготувати імбир і часник. Очищаємо їх, нарізаємо невеликими шматочками.

Як приготувати мясо з імбиром?

Підсмажене м’ясо перекладаємо на тарілку. Однією рукою притримуємо виделкою гарячу свинину, а другий – робимо ножем глибокі проколи, куди вставляємо імбир і часник.

Як приготувати мясо з імбиром?

Далі м’ясо відправляємо на решітку і в духовку на 25 хвилин, виставляємо 200С. Періодично перевертаємо свинину, щоб вона рівномірно пропеклась.

Як приготувати мясо з імбиром?

Подавати м’ясо з імбиром можна гарячим, попередньо нарізаним на шматочки. Страва добре поєднується з помідорами, а також делікатесними каперсами. Якщо ж свинина встигла охолонути – нічого страшного, адже вона смачна у будь-якому вигляді! Тому сміливо нарізайте її і подавайте на зразок буженини.

Як приготувати мясо з імбиром?

Як приготувати мясо з імбиром?

Приємного апетиту!

Панасюк Вікторія спеціально для сайту Жіночі Питання
© Фото автора. Копіювання матеріалів заборонено.

Соц закладки
Соц закладки