Желе з молока і апельсинового соку з волоськими горіхами – смачний, ніжний і повітряний десерт, які з задоволенням будуть їсти і діти, і дорослі. Щоб приготувати таке подвійне желе, потрібно виділити як мінімум півтора-дві години часу. Це в тому випадку, якщо форми будуть маленькими, а якщо ви вирішите зробити желейний торт, то для його повного застигання може знадобитися і більше п’яти годин.

Як приготувати молочне желе?

Інгредієнти для молочного желе:

Апельсинове желе:

  • апельсин (сік) – ? шт.,
  • вода чиста – 1 ст. ложка,
  • цукор білий – 3 ч. ложки,
  • желатин (швидкорозчинний) – 2/3 ст. ложки.

Желе з молока:

  • молоко (2,5 % жирності) – 10 ст. ложок,
  • желатин (швидкорозчинний) – ? ст. ложки,
  • чиста вода – 3 ст. ложки,
  • цукровий пісок – 2 ст. ложки.

Начинка і прикраса:

  • волоські горіхи – 6 шт.,
  • шоколадний топпінг – для прикраси,
  • кокосова стружка (солодка) – 2 ст. ложки.

Рецепт приготування молочного желе

Спочатку необхідно зробити сік з свіжого апельсина. Ви можете зробити це руками, просто вичавлюючи сік. А можна очистити часточки апельсина від шкірки і подрібнити за допомогою блендера.

Як приготувати молочне желе?

Додайте до апельсинового соку чисту воду, перемішайте і нагрійте отриману рідину, щоб вона була гарячою.

Як приготувати молочне желе?

Додайте сухий швидкорозчинний желатин і добре перемішайте.

Як приготувати молочне желе?

Зачекайте, поки желатин повністю не розчиниться в соку: грудочок бути не повинно.

Як приготувати молочне желе?

Підготуйте формочки і залийте в них апельсиново-желатинову масу, займаючи приблизно половину або одну третину місця. Поставте формочки з апельсиновим желе в холодильник до повного застигання.

Як приготувати молочне желе?

Коли цей шар желе буде готовий, потрібно приготувати масу для наступного шару. У гарячу воду засипте желатин і розмішайте його. Зачекайте, поки желатин повністю не розчиниться.

Як приготувати молочне желе?

Нагрійте Молоко і засипте цукровий пісок, який повинен повністю розчинитися. Акуратно залийте желатинову масу в молоко і перемішайте.

Як приготувати молочне желе?

Волоські горіхи очистіть, поріжте і засипте в формочки на апельсинове желе. Потім залийте молочну масу. Поставте форми в холодильник до повного застигання.

Як приготувати молочне желе?

Коли молочне желе буде готовий, викладіть його на тарілку.

Як приготувати молочне желе?

Спочатку полити шоколадним топпінгом або глазур’ю з шоколаду або какао.

Як приготувати молочне желе?

Потім посипте кокосовою стружкою. Повітряний десерт у вигляді желе з молока і апельсинового соку готовий!

Як приготувати молочне желе?

Євгенія Хоновец для сайту Жіночі Питання. Фото автора

Схожі:
Соц закладки