Чомусь на мангалі прийнято готувати тільки шашлик, але ж є прекрасне блюдо, принцип приготування у якого такий самий, а смак дивовижний. Отже, сьогодні ми дізнаємося, як приготувати люля-кебаб з яловичини або баранини на мангалі.

Продукти за рецептом приготування люля-кебаб з яловичини або баранини на мангалі:
Яловичина або баранина – 250г
Баранячий (курдючний) або яловичий жир – 10г
Цибуля – 2шт
Мелений перець, сіль – за смаком.

Як приготувати люля кебаб з яловичини або баранини на мангалі рецепт

Рецепт як приготувати люля-кебаб з яловичини або баранини на мангалі:

У цьому рецепті нам відразу треба озброїтися м’ясорубкою, через яку пропускаємо м’якоть баранини або яловичини, із баранячим або яловичим жиром і ріпчастою цибулею.

Отриманий фарш посолити і поперчити, і природно все ретельно перемішати.

Тепер просто з фаршу формуємо у формі сосисок і люля-кебаб, які нанизуємо на шпажки. А шпажки в свою чергу відправляємо на мангал з розжареним вугіллям і обсмажуємо до готовності, також як шашлик зі свинини. Якщо на вулиці холодно, то мангал успішно замінить электрошашлычница.

Ось як приготувати люля-кебаб з яловичини або баранини на мангалі, легко і досить швидко. В рецепті не зазначено, але подавати його потрібно з зеленню, помідорами і огірками, і обов’язково повинен бути свіжий лаваш.

Соц закладки
Соц закладки