На вулиці стоїть неймовірна спека і вранці вже не хочеться звичайну гарячу кружку кави, але підбадьоритися все-таки хочеться. Кулинарочки знають рецепт дивовижною заміни, а саме – кава Гляссе.
Продукти за рецептом приготування кава Гляссе (для однієї порції):
Питна вода – 200мл
Чорний мелений кава – 2ч.л.
Цукор – за смаком
Вершкове морозиво – 50гр.
Рецепт як приготувати кава Гляссе:
Кип’ятимо воду, коли вона закипить, додаємо мелений кави і доводимо до кипіння, однак, ні в якому разі не кип’ятимо. Мелену каву можна замінити звичайним быстрорастворимым, тоді як зазвичай розводимо його в окропі. Додаємо цукор і даємо трохи охолонути під кришкою (якщо ви використовували мелену каву, тоді його слід процідити).
Наливаємо в високий конічну склянку приблизно на 2/3 наш кави, а зверху кладемо вершкове морозиво (можна посипати ще тертим шоколадом або полити шоколадним сиропом). У даному рецепті можна ще використовувати ванільне морозиво, смак також чудово поєднується.
Як видно приготувати кава Гляссе дуже просто, рецепт не вимагає ніяких особливих навичок або інгредієнтів. Подають його до столу або зі вставленою трубочкою, або на десертній тарілці з ложечкою.
