Як приготувати горохову мастырку?

У цій статті мова піде про такий насадці як мастырка, а саме про те, як її правильно приготувати

Горохова мастырка — одна з найбільш ефективних наживок для риби.

Всі рибалки, які постійно ловлять на мастырку мають свої власні, «секретні» рецепти, але базовими компонентами для всіх рецептів є горох і манка.

Як приготувати мастырку?

Я розділив приготування на три більш підходящі для використання рецепта, а саме:

  • для підгодовування;
  • для пружини;
  • для наживки (на гачок).
  • Вимоги до кожної з них різні, так як в залежності від застосування нам може знадобитися різна по «роботі» принада.

    Мастырка для прикормки

    Горохова мастырка для підгодовування — сама невибаглива різновид з усіх і допускає безліч дрібних недоробок і помилок. Готується досить просто.

    Береться старий горох і заливається водою на 10-15 годин. При використанні цілісного гороху вся настояна маса пропускається через м’ясорубку. Приблизна кількість гороху на каструлю — одна четверта частина. Далі до половини заповнюємо водою і ставимо на вогонь.

    Після того, як вода закипіла, починаємо регулярно помішувати, щоб не пригорів. Доводимо до стану рідкої каші і починаємо додавати такі додаткові інгредієнти, як варена перловка, варена мелена кукурудза, запарена пшениця і так далі.

    Коли горох знову почне кипіти, засипаємо невеликими порціями суху манку, попередньо змішану з ваніллю, коноплями або іншими підсилювачами запаху.

    Отримавши потрібну густоту (так, щоб ложка ледве прокручувалася), вимикаємо вогонь і залишаємо все остигати. Остиглу прикормку ліпимо в потрібні за величиною кулі.

    Під час приготування постійно заважайте горох, а то він миттєво пригорить. В ідеалі повинен вийти куля, який розмивається протягом тривалого часу і поступово віддає у воду частинки неразваренного гороху, перловку, кукурудзу і тд.

    Мастырка для пружини

    Приготування мастырки для пружини починається також з замочування гороху на певний час (10-15 годин). Далі замочений горох пропускаємо кілька разів через м’ясорубку до стану січки, заливаємо водою і ставимо на вогонь.

    Вода в каструлі повинна ледве-ледве покривати горох, максимум сантиметр. Отримавши густу кашу починаємо додавати манку до стану «не проверну ложку», вимикаємо вогонь і залишаємо все остигати. На кілограм гороху має піти приблизно 200 грам сухої манки.

    Основна відмінність від інших видів — це кількість води при варінні. Замочений горох готується дуже швидко, протягом 15 хвилин, так що не проґавте. Готова каша повинна бути з певною кількістю дрібної горохової неразваренной січки, яка при розмиванні підгодовування буде залучати рибу.

    Головна вимога до мастырке для пружини донної снасті — це достатня міцність і час розмивання не менше години. Тому не переварюйте горох — горохова жижа зробить прикормку сильно розсипчастою.

    Мастырка для наживки

    Це самий швидкий у приготуванні вид мастырки, призначений в основному для гачків вудок. Для нього береться горохова борошно. Без попередньої підготовки заливається водою і вариться до стану каші.

    Далі у всіх рибалок рецепти відрізняються. Я напишу тільки свій, на який ловлю.

    Засипаємо манку у киплячу воду поки ложка провертається і даємо охолонути. Далі додаємо курячий відокремлений жовток від білка і рукою все перемішуємо.

    У цьому виді деякі додають манку в холодну кашу, як раз для «сопливости». Використання додаткових запахів не вітаю, так як вони будуть перебивати запах гороху.

    Нюанси і помилки при приготуванні

  • Як приготувати горохову мастырку?Основний нюанс — мастырка повинна пахнути горохом, а не манкою.
  • Не хвилюйтеся, якщо горох трохи пригорів. Це ніяк не вплине на клювання в гіршу сторону, я б навіть сказав навпаки.
  • Обов’язково замочуйте горох перед приготуванням не менше ніж на 8-10 годин.
  • Влітку, на спеці, замочений горох через певний час може заграти, тому зменшуйте замочування до 7-8 годин.
  • Намагайтеся робити мастырку з максимальною кількістю гороху, а манку використовувати як сполучна ланка.
  • Додавайте суху манку тільки в киплячу горохову кашу, інакше мастырка буде схожа у воді на «соплі» і не буде розмиватися.
  • Сподіваюся вам допомогла моя стаття. Залишайте свої коментарі, доповнюйте або просто поділіться своїм досвідом по темі. До нових зустрічей на сайті для початківців рибалок!

    Соц закладки
    Соц закладки