Ми вже публікували майонез домашнього приготування, сподіваємося, ви його спробували. Сьогодні пропонуємо спробувати не менш цікавий рецепт, а саме дізнаємося, як приготувати домашню гірчицю.

Продукти за рецептом приготування домашньої гірчиці:
Сухий порошок гірчиці – 100г
Питна вода – 0,5 склянки
3% оцет – 0,5 склянки
Рослинна або оливкова олія – 1-2ст.л.
Цукор – 1ст.л.
Харчова сіль – 1 год.л.
Лавровий лист, кориця, гвоздика – за смаком.

Як приготувати домашню гірчицю рецепт

Як приготувати домашню гірчицю рецепт:

Розігріваємо питну воду, але не кип’ятимо, а використовуємо гарячу. У цю гарячу воду додаємо сіль з цукром, лавровий лист із гвоздикою і корицею (остання додається за бажанням). Все розмішуємо і тепер кип’ятимо, близько 7-10 хвилин.

Після того, як прокипятили, проціджуємо воду через дрібне сито або подвійний шар марлі і вливаємо в сухий гірчичний порошок. Дуже ретельно все перемішуємо, щоб не допустити грудочок.

Тепер додаємо рослинне або оливкове масло і оцет і знову все ретельно перемішуємо.

Потім нашу суміш, отриману в результаті приготування за рецептом, розкладаємо по банках і ставимо в холодильник на добу.

Рівно через добу домашню гірчицю можна їсти, а хороша вона до будь-якого смачного другого блюда і не тільки!

Схожі:
Соц закладки