Зміст

  • Рецепт в духовці: як приготувати брокколі у вершковому клярі
  • Рецепт в духовці: як приготувати брокколі з куркою
  • Рецепт в духовці: як приготувати брокколі з грибами
  • Рецепт в мультиварці: як приготувати тушковану брокколі

Зараз все більше людей купують і готують вдома брокколі – цей сорт капусти цінується ними за зміст багатьох вітамінів і корисних речовин. Ті, хто піклуються про здоров’я, тушкують брокколі, інші вмілі господині готують її в мультиварці або духовці на гарнір, запікають в клярі. Виходить не тільки корисно, але й дуже смачно, поживно.

Як приготувати брокколі на гарнір: корисні і смачні рецепти

Рецепт будь-якої страви досить простий. Вистачить 40 хвилин на приготування смачного поживного гарнір до м’яса, риби або курки в духовці або мультиварці. Навіть діти з задоволенням з’їдають по цілій тарілці за сніданком або вечерею. Треба просто правильно робити її в клярі, брати потрібну кількість продуктів і спецій для рецепта.

Рецепт в духовці: як приготувати брокколі у вершковому клярі

Брокколі, запечена у вершковому клярі, виходить смачною і поживною, з золотистою скоринкою.

Знадобиться:

  • півкіло капусти
  • часник за смаком
  • 2 яйця
  • ложка борошна
  • 4 ложки жирних вершків
  • сіль, рослинне масло

Як приготувати брокколі на гарнір: корисні і смачні рецепти

Приготування страви:

  • Капусту ділимо на дрібні суцвіття, миємо
  • Яйця збиваємо виделкою, перемішуємо з сіллю, борошном, жирними вершками
  • Потім кожне суцвіття в отриманому клярі, викладаємо на протертий маслом деко
  • Даємо духовці розігрітися, запікаємо 10 хвилин
  • Посипаємо подрібненим часником, викладаємо порціями гарнір з капусти

Рецепт в духовці: як приготувати брокколі з куркою

Гарнір з курки і капусти, схожий на запіканку, виглядає апетитно, з’їдається моментально.
Знадобиться:

  • кілограм м’якоті курки
  • 600 грам брокколі
  • 200 грам сиру
  • сіль, перець мелений, олію для дека

Як приготувати брокколі на гарнір: корисні і смачні рецепти

Приготування страви:

  • Розділені суцвіття відварюємо 3 хвилини, перемішуємо блендером, перед цим посоливши
  • Курку нарізаємо тонкими шматочками, відбиваємо, солимо, перчимо
  • Викладаємо на деко шар курячих шматочків, потім поливаємо їх пюре з перемеленої капусти, повторюємо процедуру ще раз
  • Зверху натираємо стружкою сир, даємо духовці розігрітися, запікаємо півгодини на позначці 200 градусів

Рецепт в духовці: як приготувати брокколі з грибами

Гарнір з грибами в сирному клярі виходить соковитим, смачним, ситним, готувати його досить просто.
Знадобиться:

  • півкіло розмороженої брокколі
  • 300 грам шампіньйонів або інших будь-яких грибів
  • цибулина, якщо маленький, то два
  • 100 грам твердого сиру
  • ложка борошна без верху
  • півсклянки теплого молока
  • часник, мелений перець, олію, сіль

Як приготувати брокколі на гарнір: корисні і смачні рецепти

Приготування страви:

  • Обсмажуємо порізану цибулю з грибами, додавши масло і сіль
  • Відварюємо суцвіття до готовності 3 хвилини
  • Розігріваємо деко викладаємо перемішані гриби з цибулею і капустою
  • Готуємо кляр: молоко змішати з борошном, додаємо дрібні часточки часнику, натертий сир, перець
  • Заливаємо капусту соусом, ставимо на 200 градусів
  • Готуємо 5 хвилин, викладаємо лопаткою

Рецепт в мультиварці: як приготувати тушковану брокколі

Готову страву, зварене в мультиварці, не втрачає вітамінів, дуже корисне, служить відмінним гарніром до м’яса або смаженої риби.
Знадобиться:

  • 500 грам брокколі розмороженої
  • шматочок вершкового масла
  • сіль, перець, рослинна олія
  • вода

Як приготувати брокколі на гарнір: корисні і смачні рецепти

Приготування страви:

  • Якщо на мультиварці написано “Гасіння”, “Плов” або “Гречка”, слід вибрати одну з цих кнопок, щоб приготувати такий тушкований гарнір
  • Капусту руками поділяємо на суцвіття, миємо
  • Змащуємо чашу мультиварки рослинним маслом, нахиляємо, щоб скло і по стінках
  • Викладаємо чисті суцвіття на дно чаші мультиварки, солимо, посипаємо перцем
  • Кладемо вершкове масло, наливаємо води, вибираємо на мультиварці потрібний режим і готуємо, поки не вимкнеться

Приготувати смачний гарнір з брокколі з будь-якого рецепту дуже просто, часу теж потрібно небагато. Домашні оцінять ніжний смак цієї корисної капусти і з’їдають все до останньої ложки. Варто іноді готувати це блюдо на вечерю або сніданок, щоб урізноманітнити домашнє меню.

 
Як приготувати брокколі на гарнір: корисні і смачні рецепти

Соц закладки
Соц закладки