Як правильно вирощувати різну зелень у себе в теплиці?

Ви мрієте про соковитою, ароматною зелені на вашому столі в будь-який час року? Починайте діяти! Вирощування зелені в теплиці круглий рік забезпечить вас і вашу родину вітамінами, що містяться в листових і качани рослинах.

Свіжий зелена цибуля, петрушка і укропчик завжди затребувані господинями. Ознайомтеся з технологією вирощування різної зелені в тепличних умовах.

Зміст

Корисні поради

Прислухайтеся до думки досвідчених господарів, не перший рік вирощують на продаж зелень у своїх теплицях:

не поскупіться, обладнайте теплицю системою опалення. Який вид обігріву віддати перевагу? Рекомендації ви знайдете у статті «Правильне опалення теплиць своїми руками». Виходите з погодних умов, кількості сонячних днів вашому регіоні, фінансових можливостей, площі закритого ґрунту;
вивчіть правила посадки та догляду за різними культурами. Кріп і листовий салат вимагають свого підходу. Зелень – це не бур’ян;
у перший раз для посадки закупити якісне насіння.Сильні, потужні рослини нададуть вам насіннєвий фонд для подальшого розведення зелені у теплиці;
посадіть два-три види зелені. Підбирайте рослини, що вимагають схожої температури вирощування та вологості. В процесі вирощування ви зрозумієте, чим краще займатися;
регулярно оглядайте посіви. Видаліть уражені хворобою паростки;
перший урожай може бути недостатньо багатим. Винесіть урок і з’ясуйте, що завадило виростити ідеальні рослини. За сімейним столом ви з’їсте всю зелень, яка б вона не виросла. На продаж будуть потрібні якісний товар;
фахівці рекомендують починати торгівлю по-крупному з теплиць з зеленого лука. Він невибагливий, ніж кріп або петрушка.

Яку зелень вирощують в теплицях?

Думка, що в тепличних умовах можна виростити тільки зелену цибулю, кріп і петрушку – помилкове. Крім цих рослин у закритому ґрунті добре приживаються:

кілька видів салату: крес-салат, сорт айсберг, салат-кучерявец;
пекінська капуста;
брокколі.

Кількість сортів цибулі також велике. Не обмежуйтеся звичними пір’ям ріпчастої цибулі. Посадіть:

цибуля-порей;
цибулю-шалот;
шнітт-лук;
цибуля-батун.

Давайте розглянемо особливості вирощування популярних у наших господинь видів і тих, з якими все ще не знайомі.

Цибуля

Найпопулярніший вид зелені, вирощується в теплицях. Причини:

невибагливий;
дає хороший урожай;
велика різниця між ціною посадкового матеріалу і товару, готового до продажу.

Ріпчасту цибулю на зелень

вирощують протягом всього року. Грунт: городня суміш або торф;
додають суміш мінеральних добрив. На 1 кв. м знадобиться 15 г хлориду калію і 30г суперфосфату;
розмір цибулин – від 3 до 5 см;
перед посадкою цибулини протягом доби прогрівають. Температура: +40С. Прийом підвищує врожайність;
після цієї операції зрізають шийку лука. Посадка проводиться в ряд на глибину до 4 см;
відступ між сусідніми цибулинами – від 2 до 2, 5см.

Температура в теплиці вдень: +18-20С; вночі: +12-15С.

Поливають сходи по мірі висихання грунту. Занадто вологу землю рослина не любить. Підгодовують рослини мінеральними добривами. Норма: до 15 г на кв. м. Збирають урожай через 25-30 днів.

Взимку збільште тривалість світлового дня до 12 год за допомогою потужних ламп.Розташовуйте освітлення строго над посівами. Так ви уникнете «заламування» пера.

Цибуля-шалот

Родом із Середземномор’я. Добре переносить посуху. Гострий смак, приємний аромат. Шалот нагадує часник – маленькі цибулинки заховані під однією оболонкою.

Особливості:

вегетативне розмноження. Велику цибулину ділять на кілька дрібних частин;
рослина добре розростається. Відступ – не менше 15см;
невибагливий. Умови вирощування схожі з пір’ям ріпчастої цибулі. Слідкуйте, щоб температура не опускалася нижче +20С;
дозріває швидше, ніж ріпчаста цибуля.

Шніт-цибулю

Мало хто знає, що це таке. Зелені пір’я шніт-цибулі містять багато вітамінів, володіють приємним смаком.

Цей незнайомець обіцяє дуже вигідне вкладення коштів. Вартість самих цибулин і пера відрізняється більш ніж в 10раз!

Розмножується рослина потовщеннями кореневища. Восени рослина потрібно викопати і відкласти на місяць. По закінченні цього періоду шніт-цибулю висаджують у теплиці. Прогрівають рослини теплою (+40С воді).

Основне:

шар ґрунту – від 10 см і більше;
вологість повітря – до 70%, грунту – до 80%; Не переувлажняйте грунт. Порції води – невеликі;
температура повітря: +20-22С. Під час викиду пір’я:+16-18С;
потрібно гарне освітлення;
можна вирощувати кілька років поспіль на одному місці;
урожай збирають через місяць-два. Зелену частину зрізають, а підземну залишають. Буде ще один урожай.

Цибуля-батун

Ще один незнайомець. Виявляється, ця рослина також багате вітамінами, як ріпчаста побратим. Вирощувати його простіше, урожай – вище, собівартість – нижче, вигода – більше.

Особливості вирощування:

матеріал для посадки – ложнолуковицы;
не потребує певної тривалості світлового дня;
можна вирощувати в зимовий період;
цікаво, що з кожним місяцем період вегетації скорочується: листопад – до 26 днів, січень – до 20 днів, лютий – 15-16дней;
не любить сухий грунт;
відповідна вологість повітря – від 75 до 85%.

Кріп

Однорічна рослина. Скоростиглий вигляд.

Перед посадкою замочують насіння на 2 доби в теплій воді. Так вони швидше дозріють. Обов’язково 3 рази в день міняйте воду.

Особливості вирощування:

грунт – нейтральної кислотності, м’яка, удобрена гноєм;
шар ґрунту – від півметра і більше. Кріп має довге коріння;
в утепленій теплиці можна посіяти насіння в грунт;
глибина рядка – до 3см. відстань між ними– до 25см;
перші 2 тижні не поливайте грядки, а зволожуйте з розпилювача;
повітря в теплиці на першому етапі – не вище +5С. Кріп не любить спеки. Тепло прискорює процес «старіння» і викид парасольок. Молоду зелень вирощують при температурі не вище 15-17С;
перші сходи з’являються через 10-20 днів. Серйозний урожай збирають через місяць-півтора. Якщо кріп потрібен для консервації, почекайте близько 2,5 місяців;
Розпушуйте, видаляйте бур’яни, підгодовуйте. Кріп пожовтів – не вистачає азоту;

Найбільший попит на молодий кріп і вигода для бізнесу пізньої восени і навесні. Розрахуйте час посадки, щоб мати дозрілий кріп до цим періодам.

Петрушка

Наші городники частіше вирощують листової вид петрушки. Звичайна і кучерява петрушка завжди користується попитом. Існує ще коренева різновид з м’ясистим, ароматним коренем. Білий корінь кладуть у супи, другі страви, соуси.

Зелень потрібна господиням круглий рік. Як виростити петрушку в теплиці? Особливості:

насіння замочують і висушують;
грунт удобрюють перегноєм, рівняють і поливають;
на кв. м закритого грунту знадобиться 0,8 г насіння;
відстань між рядками – від 30 до 40см;
глибина висіву: норма– 2-3см. Взимку сійте на 1 см, навесні – на 1-2см;
пізньої осені слідкуйте, щоб на грунті не виникала кірка.
рослина досить невибаглива, стійка до хвороб і шкідників.

Салат

Існують качанові і листові сорти.

Серед них:

салат-кучерявец – знайомий всім господиням. Найдешевший. Корисний, смачний.Багато листя і немає серцевини. Плюс – можна відірвати кілька листків – рослина прокласти рости далі;

салат «Айсберг». Дорогий, вишуканий качанний сорт. Товсті м’ясисті листя. Хрусткі і соковиті. Сорт популярний в Європі;

салат «Ромен» прийшов з-за кордону. Хрусткі листя довгастої форми ростуть вертикально. Тривалий термін дозрівання. Любить вологий грунт.

Парникові сорти швидко дозрівають. Виділіть ділянку під салат. Якщо ви зупинилися на листовому салаті, кожні 2 тижні зможете збирати урожай.

Листовий салат невибагливий. Досить вчасно поливати його, видаляти бур’яни, розпушувати грунт. Не можна лити Воду на листя! Температура повітря – від +18 до 20С.

Як вирощувати качанний салат? Створити хороші умови:

достатнє освітлення;

відстань до 30см між сусідніми рослинами, 40 см між рядами;

висівайте качанний салат на глибину до 1см;

температура ґрунту при посадці: +1-3С;

пам’ятайте про проріджуванні для досягнення оптимальних розмірів рослин.

В залежності від сорту качанний салат дозріває від півтора до трьох місяців.

Пекінська капуста

У теплиці дозріває набагато швидше, ніж у відкритому грунті.Не більше 40 днів – і капуста поспіла.

«Пекинка» має пухкий качан, соковиті, хрусткі листя. Багата мінеральними речовинами і вітамінами.

Іноді висаджують між огірками або помідорами для ущільнення. Грунт удобрюють перегноєм, аміачною селітрою, суперфосфатом і хлористим калієм.

Як вирощувати пекінську капусту? Особливості:

температура грунту до проростання насіння: +20С, в подальшому її знижують до +10С;
морозостійка культура. Насіння проростає навіть при+5С. ідеальна температура для росту «пекінкі»: від +16С до +18С;
потрібне постійне розпушування ґрунту;
підгодовують калійної сіллю і аміачною селітрою;
вологість грунту – помірна,повітря – не більше 75-80%.

Порада: зрізати качани потрібно з самого ранку або безпосередньо перед вживанням. Так краще збережеться їх свіжість.

Броколі

Морозостійка, невибаглива рослина. Можна вирощувати в теплицях з березня, висіваючи насіння. Сходи з’являються вже на 4 добу. 3-4 листочки з’являються вже на 10 день.

Висаджують розсадою брокколі в квітні. Пам’ятайте: у теплиці повинно бути прохолодно. Вночі: +12С, вдень не більше +18С.

Перед посадкою особливим чином удобрити закритий грунт:

внесіть на кв. м суміш з 5 кг гною, 30г суперфосфату, 25г аміачної селітри і 20г калійної солі;
можна додавати городню суміш або компост.

Догляд – прополка; розпушування; підгортання; достатній полив. Грунт повинна зволожити на 30-40см.

Зверніть увагу: поки не розкрилися квіти, потрібно видалити центральні головки, інакше вони стануть крихкими, м’якими і несмачними. До цього часу брокколі досягає діаметра 10 см і більше. Обов’язково і зріжте частину стебла довжиною 10см. Її також можна вживати в їжу.

Але це ще не весь урожай! Через 2-3 тижні дозріють нові головки. Діаметр – до 6см.

Порада: зрізайте брокколі рано вранці. Так ви збережете їх довше.