Як правильно приготувати сирну запіканку з манкою в мультиварці Редмонд і Поларіс. Покрокові рецепти з фото.

Сирна запіканка – десерт, улюблений з дитинства. Це підходящий варіант для сніданку або вечері. Немає нічого простіше, ніж приготувати апетитну страву в мультиварці – досить змішати всі інгредієнти в тісто, заповнити їм ємність кухонних помічниці і чекати готовності. Не доведеться турбуватися про те, пропечеться чи ласощі, не прилипне до формі.

Основою для запіканки є сир і манка. Манна крупа ідеально підходить до кисломолочному продукту, в процесі приготування вона вбирає в себе надлишки вологи, покращує і підкреслює смак страви. Це самий простий класичний рецепт, за яким можна отримати пишну запіканку, тане в роті.

Запіканка з сиру і манки з сушеними фруктами

Інгредієнти (8 порцій):

• сир – 400 грам;
• крупа манна – 0,5 склянки;
• цукор – 125 грам;
• яйця – 4 штуки;
• йогурт – 250 мл;
• розпушувач – 1 чайна ложка;
• курага – 100 грам;
• родзинки – 100 грам;
• ванільна есенція;
• сіль.

Приготування:

• Змішуємо компоненти. Охолоджені яйця збити міксером до отримання міцної піни. Для отримання більшого обсягу яйця солять.
• До яєчної суміші приєднати цукор і перемішувати, поки пісок повністю не розчиниться. Сир протерти крізь сито, додати до яєць разом з ваніліном, крупою і розпушувачем.
• Продовжуючи збивати, вливати невеликими порціями йогурт. Довести до однорідної маси, додати дрібно нарізану курагу і родзинки, перемішати ложкою.

Готове тісто повинне вийти консистенції рідкої сметани.

• Заповнюємо ємність мультиварки. Підготувати чашу, змастивши її маслом або маргарином. Влити тісто і поставити в кухонний прилад. Попередньо перевірте, чи відкритий клапан і поверніть ручку до позначки «Випічка – Запікання».
• Через 45 хвилин запіканка буде готова. Деякі господині вважають за краще готувати десерт в мульті REDMOND в режимі «Суп» за 40 хвилин. Після сигналу про закінчення готування, творожник витягують і перевертають, знову запікають 10-15 хвилин, щоб утворилася красива рум’яна кірочка.
• Подача до столу. Сирно-манну запіканку з сухофруктами подають до столу в остуженном вигляді з чаєм, кавою або какао. Зверху прикрашають залишками родзинок і кураги.

Сирна запіканка з манкою і полуницею.Рецепт з відео

Найпростіша запіканка з манки і сиру

Інгредієнти (на 6 порцій):

• сир – 450 грам;
• манна крупа – 150 грам;
• цукровий пісок – ? склянки;
• сметана – ? склянки;
• яйце куряче – 4 штуки;
• ванілін;
• розпушувач – половина чайної ложки;
• сіль.

Приготування:

• Змішуємо компоненти. Сир пропустити через дрібне сито, щоб структура десерту вийшла однорідною.
• Ванілін, цукровий пісок розвести в сметані, всипати розпушувач, ретельно перемішати і посолити. Приєднати до сирної маси. Яйця розбити в глибокий посуд і розбити віночком. Влити до інших компонентів.
• Додати манку, замісити тісто до консистенції густої сметани міксером на низькій швидкості або вручну. Відставити на 20 хвилин, щоб крупа встигла набрякнути.
• Заповнюємо ємність мультиварки. Застелити пергаментним папером чашу кухонного приладу, викласти ложкою приготовану сирну суміш, розрівнюючи поверхню.
• Закрити кришку і вибрати програму, яка підходить для запікання. Через 40-60 хвилин блюдо буде готово.
• Подача до столу. Подають сирну запіканку остуженную, розрізаємо на порційні шматки і полив ягідним сиропом або прикрасивши свіжими фруктами.

• Докладний рецепт пирога з вишнями в мультиварці з фото. Звернемо увагу на дрібниці.
• Дуже смачний рецепт пирога з малиною в мультиварці: http://multrecept.com/desertyi/pirogi/pirog-s-malinoy-v-multivarke.html.

Вершковий творожник з ягодами

Інгредієнти (на 6 порцій):

• сир – 200-250 грам;
• манка – 3 столові ложки;
• вершки – 50 мл;
• яйце – 2 штуки;
• цукор – 3 столові ложки;
• лимонна цедра;
• вершкове масло – 1 чайна ложка;
• сушена журавлина, смородина, полуниця – 0,5 склянки;
• ваніль;
• сіль.

Приготування:

• Змішуємо інгредієнти. Підготувати ягоди промити у чистій воді і обсушити паперовою серветкою.
• Міксером збити курячі яйця з цукровим піском. Продовжуючи перемішувати на невеликій швидкості, додати до них сир, попередньо протерту.
• З лимона зняти цедру і додати до сирної маси разом з ванільною есенцією, сіллю і підготовленими ягодами. Влити розтоплене масло і вершки.
• В останню чергу засипати манну крупу, постійно перемішуючи, щоб не утворилися грудочки. Відставити в сторони на чверть години, щоб манка встигла розбухнути.
• Заповнюємо ємність мультиварки. По внутрішній поверхні чаші розтерти вершкове масло і акуратно залити густе тісто.
• Рівномірно розподілити її по ємності. Закрити кришку і вибрати програм у «Випічка». Тривалість приготування – 50-60 хвилин.
• Подача до столу. Творожному десерту дають трохи охолонути в мультиварці. Ставлять на стіл, нарізавши запіканку на порції. До неї подають варення, згущене молоко, чай або кава з молоком.

Смачна сирна запіканка в мультиварці Поларіс. Рецепт з відео.

Сирна запіканка з манкою на кефірі

Інгредієнти (8 порцій):

• жирний сир – 500 грам;
• манка – півсклянки;
• цукор – 125 грам;
• яйця – 5 штук;
• кефір – 250 мл;
• цукор ванільний – 1 пакетик;
• сіль за смаком.

• Різні варіанти приготування каші дружби в мультиварці.
• Здивуйте своїх близьких смачним десертом. Чорничний пиріг в мультиварці.
• Тут ми вам детально пояснимо і розповімо покроковий рецепт плову зі свининою в мультиварці.

Приготування:

• Змішуємо компоненти. Манку висипати в глибоку посуд і залити кефіром. Залишити на 15-20 хвилин, щоб крупа ввібрала рідину і розбухла.
• Додати сир, яєчні жовтки, ванільний цукор і сіль. Перемішати віночком або збити за допомогою блендера.
• Відокремлені білки з’єднати з цукровим піском і збити міксером до м’яких піків. З допомогою дерев’яної лопатки ввести повітряну масу в сирну, акуратними рухами перемішати.
• Заповнюємо ємність мультиварки. Чашу кухонного помічниці змастити вершковим або рослинним маслом, викласти підготовлену сирно-манну суміш і поверхня розрівняти ложкою.
• Запіканка готується в мультиварці «Поларіс» в режимі «Випічка» 60 хвилин. Після сигналу закінчення програми готовий творожник залишити під кришкою ще на 20 хвилин, інакше тісто осяде.

Після охолодження, запіканку піддягають з усіх боків лопаткою з дерева і перевертають ємність на тарілку.

Подача до столу. Розрізають запіканку після остигання, щоб вона не втратила форму. Подають на десерт або в якості основного блюда на сніданок або вечерю з гарячим чаєм або кавою. Зверху можна змастити будь-яким варенням або джемом.

Так само читайте краще за тиждень на сайті: