Як правильно готувати курку цілком в мультиварці? Рецепти з докладними поясненнями і фото.

Запечена курка в мультиварці Редмонд

В інтернеті можна зустріти безліч думок, що приготувати запечену курку в мультиварці Редмонд практично неможливо, так як вона виходить тушкована або варена. Однак правильний підбір продуктів і використання адаптованих під цю різновид мультиварки рецептів дасть вам можливість поласувати хрусткою запеченої курочкою.

Приготування запеченої курки в мультиварці Редмонд забере дві години вашого часу, а з вказаної кількості інгредієнтів у вас вийде чотири повноцінних порцій цієї страви.

Отже, вам знадобиться:

• магазинна курка з короткими пухкими гомілками вагою не більше 1,3 кг
• 5-6 зубчиків часнику
• 150 грам жирної сметани, бажано домашньої
• 1 столова ложка рослинної олії
• сіль і спеції

Приготування:

• Підготовка інгредієнтів. Кожен зубчик часнику необхідно очистити від лушпиння і розрізати на дві частини. Курку слід добре вимити і видалити з неї волоски. Після цього натріть тушку спеціями і часником, а зубчики часнику покладіть всередину неї. Потім гарненько повапните курку сметаною. Візьміть аркуш фольги і складіть його вдвічі, покладіть курку в центральну його частину і загорніть. Відкладіть тушку в сторону на півгодини, щоб вона просочилася спеціями і сметаною.
• Приготування курки в мультиварці. Змастіть чашу мультиварки рослинним маслом і викладіть в неї курку прямо у фользі грудкою вниз. Встановіть режим «Випічка» на сорок хвилин. Після цього звільніть тушку від фольги, полийте її рештою соком і знову покладіть в чашу мультиварки грудкою вниз. Залиште її ще на десять хвилин в режимі «Випічка» під щільно прикритою кришкою. Після закінчення цього часу переверніть курку на правий бік і печіть ще десять хвилин, а після цього переверніть на лівий бік і дійте по тій же системі. Потім курку треба перевернути на спинку і потримати в режимі «Випічка» ще десять хвилин.
• Подача курки. Курка вже готова. При подачі ви можете прикрасити її зеленню, а в якості гарніру використовувати овочеві салати.

• Дивимося кілька цікавих рецептів тушкованої курки з картоплею в мультиварках Редмонд і Поларіс.
• Смачний пиріг з листкового тіста: http://multrecept.com/vtoroe/vyipechka/pirog-iz-sloenogo-testa-v-multivarke.html.

Запечена курка в мультиварці Поларіс

Курка, приготована в мультиварці Поларіс, порадує вас своєю соковитістю. Ви витратите близько трьох годин свого часу і отримаєте чотири порції цього смачного страви.

Вам знадобиться:

• курка вагою не більше двох кілограм, яка цілком поміститься в чашу мультиварки
• два зубчики часнику
• соєвий соус
• спеції і сіль
• соняшникова олія

Приготування:

• Підготовка продуктів. Курячу тушку необхідно ретельно вимити і витерти паперовим рушником. У мисці необхідно перемішати пару ложок соєвого соусу з розчавленими зубчиками часнику, сіллю і спеціями. Гарненько натріть отриманою сумішшю курку і поставте її в прохолодне місце на пару годин, щоб вона промаринувалася.
• Приготування курки. Обмажте чашу вашої мультиварки соняшниковою олією і покладіть туди курку. Виберіть режим «Випічка» і запікайте курку півгодини, після чого переверніть її і залиште в тому ж режимі ще на півгодини. Для одержання рум’яної скоринки можна потримати птицю по 10-15 хвилин з кожної сторони в режимі «Корочка». Коли курка буде готова, залиште її ще трохи полежати в чаші.
• Подача курки. До цієї курки підійде будь-який ваш улюблений гарнір, але найкраще вона гармонує з салатами зі свіжих овочів.

Відео-рецепт приготування цілої курки

Курка запечена з айвою

Цей рецепт пропонує вам досить простий спосіб приготування курки в мультиварці. Айву можна замінити гарбузом або яблуками, а також апельсинами. Приготування цієї страви відніме півтори години вашого часу, а із зазначених інгредієнтів у вас вийде 4-5 порцій смачною і соковитою курки.

Вам знадобиться:

• курка вагою не більше 1,5 кг
• два великих зубчики часнику
• 1 столова ложка сухого базиліка
• 1 штука свіжої айви
• сіль і перець

Приготування:

• Підготовка продуктів. Добре помийте курячу тушку, вимийте айву і почистіть часник. Потім видаліть з айви серцевиною і розріжте її на часточки. Натріть курку сушеним базиліком, сіллю і часником. Помістіть шматочки айви всередину тушки і залиште її маринуватися в холодильнику на кілька годин.
• Приготування курки. Покладіть курку в чашу мультиварки, попередньо нічим не змазуючи. Виберіть режим «Випічка» і залиште птицю на півгодини, потім переверніть її на іншу сторону і печіть ще тридцять хвилин.
• Подача курки. Діставати курку з мультиварки слід за допомогою лопатки. Перед подачею ви можете витягнути з тушки айву і викласти її на блюдо.

Курка на солі в мультиварці

Рецепт курки на солі в духовці відомий багатьом, проте мало хто знає про те, що таку ж курку можна приготувати і в мультиварці. Такий хрусткої скоринки, як при приготуванні в духовці, у неї не буде, проте вона вийде дуже м’якою і ароматною. Ви витратите всього годину, після чого отримаєте повноцінний вечерю з п’яти-шести порцій.

• Кілька смачних рецептів пирога з цибулею і яйцем в мультиварках Редмонд і Поларіс.
• Вчимося робити справжній пиріг з чорницею в мультиварці.
• Готуємо кращі пироги з вишнями в мультиварці

Для приготування цієї страви вам знадобляться наступні інгредієнти:

• курка вагою 1,5 кг
• куркума
• сушений базилік
• 2 чайних ложки оливкової олії
• сіль у кількості 500 грам
• приправа для курки
• червоний мелений перець

Приготування:

• Підготовка продуктів. Вимийте курячу тушку і дайте їй висохнути.Змащуємо її оливковою олією. Всі інші спеції змішайте і гарненько натріть ними курку. Візьміть лист пергаментного паперу і застеліть їм чашу мультиварки, висипте туди півкіло солі і укладіть курочку.
• Приготування курки. Готувати курку на солі потрібно в режимі «Мультиповар» протягом 45 хвилин при температурі 160 градусів. На тих мультиварках, в яких подібний режим відсутній, рекомендується виставляти режим «Випічка», а запікати її потрібно протягом години.
• Подача курки. Коли курка буде готова, дістаньте її з мультиварки викладіть на широке блюдо. Подавати її рекомендується з соусом, кетчупом і майонезом.

Так само читайте краще за тиждень на сайті: