Як посмажити картоплю в мультиварці, можна здогадатися інтуїтивно або навчитися, як кажуть, «методом тику». Адже, думаю, що смажена картопля є одним з перших страв, які господині освоюють самі в ранній юності, ну, крім, звичайно, бутербродів. Так що, повірте мені, це дуже легко зробити.
Смажена картопля є чудовою компанією для будь-якого виду нежареных основних страв: м’яса, птиці, риби і навіть овочів. І на відміну від картоплі-фрі (яка почасти схожа на смажену картоплю) смажена картопля містить значно меншу кількість солі і масла, так що, я вважаю його більш здоровим.
Інгредієнти:
Як приготувати смажену картоплю в мультиварці:
Вимийте картоплю і очистіть від шкірки.
Наріжте картоплю великими плоскими скибочками. Не робіть скибочки занадто тонкими – вони будуть ламатися під час смаження, але не робіть їх занадто товстими.
Увімкніть мультиварку в режим «Смаження» («Випічка») на 30 хв. Влийте масло в каструлю, через 4 хв., коли мультиварка розігріється, додайте нарізану картоплю.
Нехай картопля смажиться у відкритій каструлі протягом 10 хвилин, потім перемішайте її і закрийте каструлю.
Через 10 хв. відкрийте кришку, посоліть і поперчіть картоплю і перемішайте його. Закрийте каструлю і готуйте до сигналу.
Після сигналу посипте картоплю подрібненим часником і зеленню і дайте картоплі постояти 5 хв. в закритій каструлі.
Всі! Смачна смажена картопелька готова!
Приємного апетиту!
