Як клітковина захищає наш організм

Результати нового дослідження, проведеного вченими з Університету Небраски (University of Nebraska), свідчать, що раціон, багатий клітковиною, здатний не тільки запобігти розвитку серцево-судинних захворювань і діабету, але і знизити ризик розвитку хвороб легенів. Автори на чолі з Коррін Хенсон (Corrine Hanson) проаналізували дані про 1921 дорослому у віці від 40 до 79 років, кожен з яких пройшов дихальні тести, а також розмовляв з лікарем, надавши інформацію про своє здоров’я, спосіб життя і раціон.

Виявилося, що такі функціональні параметри 1 секунду безпосередньо залежали від кількості клітковини в раціоні. У тих, хто регулярно вживав фрукти, овочі, бобові і цільнозернові продукти і, відповідно, вживав більше клітковини, ці показники були вищими, ніж у тих, чий раціон був бідний клітковиною.

Дослідники припускають, що клітковина здатна знижувати рівень запалення в організмі, а саме воно є однією з причин розвитку легеневих захворювань. Крім того, інші вчені вже показали, що кількість вживаної клітковини впливає на склад кишкового мікробіома. Результати останніх досліджень вказують на те, що це може впливати на ймовірність розвитку хвороб легенів.

За матеріалами health.mail.ru

Соц закладки
Соц закладки