Зміст:

  • Як приготувати яйце-пашот?
  • Пашот в мультиварці
  • Пашот в мікрохвильовці

Відкривачами яєць-пашот є французи. Саме вони першими стали варити яйця без шкаралупи в киплячу, злегка підкисленою воді. Сьогодні це блюдо можна зустріти в меню здебільшого закладів громадського харчування. Воно є відмінною альтернативою звичної яєчні або омлету і підходить тим, хто змушений дотримуватися дієти або тяжіє до здорового харчування.

Як приготувати яйце-пашот?

Як готувати яйце пашот — рецепти різноманітного приготування

Багато ніколи не пробували яєць-пашот просто тому, що не знають, як їх готувати. Однак, нічого складного в цьому немає, якщо знати певні хитрощі.

Що знадобиться:

  • вода;
  • оцет;
  • яйце.

Рецепт отримання яйця-пашот:

  • Все, що потрібно зробити – це налити в емальовану ємність достатній обсяг чистої питної води, поставити її на плиту і дочекатися, коли з’являться характерні бульбашки.
  • Зменшити газ до мінімального, влити в ємність звичайний столовий оцет в кількості 1 ст. л.
  • Звільнити яйце від шкаралупи і перемістити його в маленьку чашку або миску.
  • Тепер за допомогою ложки сформувати в киплячій воді вир і точним рухом перекинути в самий її центр сире яйце.
  • Через 2 хвилини витягти його шумівкою.
  • Як тільки зайва вода стече, можна подавати до тостів або бутербродів.
  • Рецепт яєць Бенедикт (яйця пашот)

    Як готувати яйце пашот — рецепти різноманітного приготування
    Watch this video on YouTube

    Існують і спеціальні пристосування для варіння яєць самої різної форми. За відсутністю таких можна скористатися звичайним ополоником, мішечком з харчової плівки, змазаним зсередини маслом.

    Пашот в мультиварці

    Як готувати яйце пашот — рецепти різноманітного приготування

    Сучасні побутові кухонні пристрої значно полегшили працю господинь. Ось і яйця-пашот тепер можна приготувати в мультиварці, не володіючи особливими знаннями в кулінарії.

    Що знадобиться:

    • яйця;
    • силіконові формочки для випічки;
    • вода;
    • рослинне масло.

    Етапи приготування:

    Маленькі силіконові формочки обробити зсередини маслом.

  • Налити на дно чаші приладу воду, встановити спеціальну насадку для приготування їжі на пару і поставити в неї формочки – рівно стільки, скільки яєць планується отримати.
  • По одному розбивати яйця над ємностями і акуратно поміщати їх у формочки.
  • При бажанні зверху їх можна прикрити фольгированной папером, щоб всередину не потрапив конденсат, але недосвідченим господаркам доведеться не раз перевіряти готовність яєць, а тому на перших порах краще цього не робити.
  • Встановити режим «пар/варка» на 3-4 хвилини. Після закінчення цього терміну перевірити готовність, пам’ятаючи, що білкова складова має зваритися, а жовток залишитися всередині сирим.
  • Як приготувати яйця-пашот. #яйце-пашот в мультиварці

    Як готувати яйце пашот — рецепти різноманітного приготування
    Watch this video on YouTube

    Після можна пригощатися готовим блюдом.

    Пашот в мікрохвильовці

    Як готувати яйце пашот — рецепти різноманітного приготування

    У цьому побутовому приладі готувати це французька страва ще простіше, хоча воно вийде не таким гарним, як при приготуванні в мультиварці.

    Що знадобиться для отримання яйця-пашот в мікрохвильовці:

    • вода;
    • яйце;
    • оцет.

    Етапи приготування:

  • В миску, дозволену до використання в мікрохвильовці, налити достатню кількість тільки що скипіла води. Закип’ятити її можна і в чайнику.
  • Налити оцет в розмірі половини чайної ложки і вбити одне яйце.
  • Прибрати всередину приладу і закрити дверцята. На максимальній потужності готувати страву 45-60 секунд.
  • Вийняти тару і з допомогою шумівки дістати готове яйце-пашот, отримане в мікрохвильовці.
  • Яйка — Яйце пашот в мікрохвильовій печі за кілька хвилин

    Як готувати яйце пашот — рецепти різноманітного приготування
    Watch this video on YouTube

    Ідеально підходить до сніданку – тостів, свіжим овочам, булочкам, зелені. Неймовірно смачно зі смаженою шинкою і кружечками помідор. Приємного апетиту!

    Соц закладки
    Соц закладки