Шоколадну глазур можна приготувати двома способами – з шоколаду або какао-порошку
Якщо ви любите не тільки їсти, але і готувати різноманітні десерти, то варто навчитися робити шоколадну глазур, яка стане відмінною прикрасою для будь-якого ласощі. У цій статті ми розповімо про те, як готувати шоколадну глазур.
Для будь-яких кондитерських виробів шоколадна глазур буквально необхідна, інші ж можна прикрасити нею за бажанням. У будь-якому випадку, ця кондитерська добавка згодиться і послужить вам добру службу, якщо навчитися її готувати. Печінкою, кренделькам, пряникам, коврижкам, кекси і, звичайно ж, тортів і тістечок глазур додасть закінчений вигляд і додаткові нотки смаку – улюблені багатьма шоколадні.
Шоколадну глазур можна приготувати двома способами – з шоколаду або какао-порошку. Обидва способи нескладні в освоєнні, і навчитися робити глазур зможе будь-навіть недосвідчений кулінар. Про приготування шоколадної глазурі з какао ми розповімо в рецепті.
Рецепт шоколадної глазурі
Інгредієнти:
- 50 г вершкового масла
- 4 ст. л. цукру
- 1 ст. л. молока
- 2 ч. л. какао-порошку
Приготування шоколадної глазурі
Як приготувати шоколадну глазур з какао. Перемішати какао і цукор, розбивши всі наявні грудочки в какао. Влити в суміш молоко, ретельно перемішати, поставити масу на плиту, довести до кипіння на середньому вогні, відразу після закипання покласти масло, помішуючи масу і не знімаючи її з плити довести масло до розчинення. Цю глазур слід використовувати відразу після приготування в гарячому вигляді. Полити нею можна торт, пряники, печиво, тістечка і будь-які інші десертні вироби.
Як можна бачити – приготування шоколадної глазурі наука зовсім не хитра, а гранично проста. Як приготувати шоколадну глазур з шоколаду дивіться у видеорецепте:
Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!
