Як готувати шоколадну глазур

Як готувати шоколадну глазур

Шоколадну глазур можна приготувати двома способами – з шоколаду або какао-порошку

Якщо ви любите не тільки їсти, але і готувати різноманітні десерти, то варто навчитися робити шоколадну глазур, яка стане відмінною прикрасою для будь-якого ласощі. У цій статті ми розповімо про те, як готувати шоколадну глазур.

Для будь-яких кондитерських виробів шоколадна глазур буквально необхідна, інші ж можна прикрасити нею за бажанням. У будь-якому випадку, ця кондитерська добавка згодиться і послужить вам добру службу, якщо навчитися її готувати. Печінкою, кренделькам, пряникам, коврижкам, кекси і, звичайно ж, тортів і тістечок глазур додасть закінчений вигляд і додаткові нотки смаку – улюблені багатьма шоколадні.

Шоколадну глазур можна приготувати двома способами – з шоколаду або какао-порошку. Обидва способи нескладні в освоєнні, і навчитися робити глазур зможе будь-навіть недосвідчений кулінар. Про приготування шоколадної глазурі з какао ми розповімо в рецепті.

Рецепт шоколадної глазурі

Інгредієнти:

  • 50 г вершкового масла
  • 4 ст. л. цукру
  • 1 ст. л. молока
  • 2 ч. л. какао-порошку

Приготування шоколадної глазурі

Як приготувати шоколадну глазур з какао. Перемішати какао і цукор, розбивши всі наявні грудочки в какао. Влити в суміш молоко, ретельно перемішати, поставити масу на плиту, довести до кипіння на середньому вогні, відразу після закипання покласти масло, помішуючи масу і не знімаючи її з плити довести масло до розчинення. Цю глазур слід використовувати відразу після приготування в гарячому вигляді. Полити нею можна торт, пряники, печиво, тістечка і будь-які інші десертні вироби.

Як можна бачити – приготування шоколадної глазурі наука зовсім не хитра, а гранично проста. Як приготувати шоколадну глазур з шоколаду дивіться у видеорецепте:
 

Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!

Як готувати шоколадну глазур

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Відповіді на питання