Як цілорічно вирощувати петрушкуВирощувати петрушку можна круглогодичноСвежая зелень на столі вітається в будь-який час року. Вирощувати її можна і взимку, якщо використовувати теплицю. Зазвичай вирощується 2 форми петрушки – коренева і листова. Остання може мати кучерявим і звичайними листами.

Зміст:

  • Який вид і сорт вибрати
  • Листова петрушка
  • Коренева петрушка
  • Підготовка грунту
  • Вирощування в теплиці
  • Особливості посіву насіння
  • Вигонка
  • Рекомендації по вирощуванню
  • Вирощування зелені в теплиці (відео)
  • Незалежно від пори року, нашому організму потрібні вітаміни. У петрушці присутні кальцій і залізо, вітаміни і білки. Саме тому вона вважається незамінним продуктом. Більш того, міститься в культурі бета-каротин сприяє зміцненню імунітету. Застосування в їжу петрушки відбілює зуби, омолоджує шкіру, покращує зір, знімає почервоніння.

    У свіжому вигляді зелень слід приймати людям, що страждають від гастриту і хвороб нирок. Культура корисна в будь-якому вигляді: замороженому, сушеному і свіжому. Застосування соку петрушки покращує роботу мозку. Відвар з культури сприяє позбавленню від почуття голоду.

    Як цілорічно вирощувати петрушкуСвіжа зелень на столі вітається в будь-який час року

    Який вид і сорт вибрати

    Багато дачники віддають перевагу кореневій петрушці – вона більш універсальна. У листового варіанти у їжу вживають тільки листя. Коріння не використовуються. У кореневої, навпаки, коренеплід дуже товстий і щільний. Він йде на засолку і соуси. При цьому зелень теж підлягає споживання в їжу. Однак до повного дозрівання коренеплоду видаляти її не можна. Та й на смак вона грубіше. При виборі сорту приймаються до уваги наступні чинники:

    • сорт повинен бути районованим – підходити до вашого клімату;
    • сорт повинен підходити для вирощування в теплицях;
    • він повинен володіти стійкістю до хвороб, що розвиваються в тепличних умовах;
    • рекомендовано вибирати ті види, які дають найбільший врожай з одиниці площі.

    Листова петрушка

    Листова петрушка може бути кучерявою або гладкою. Діаметр рослини досягає 30 см, висота – до 60 див. Сорти: Бриз, Москраух, Есмеральда, Браво.

    Як цілорічно вирощувати петрушкуЛистова петрушка може бути кучерявою або гладкою

    • Бриз. Сорт середньостиглий. У зрізаному вигляді петрушка довго залишається свіжою. Зелень готова до застосування через 2,5 місяці.
    • Москраух. Скоростиглий. Вживається як в сушеному, так і в свіжому вигляді. Популярний через естетичного зовнішнього вигляду.
    • Есмеральда. Середньостиглий сорт. Вага кущика досягає 50 грамів. На розетці утворюється до 30 листків. При зрізку швидко відновлюється.
    • Браво. Російський сорт. Відрізняється сильним запахом і вертикальним розташуванням черешків.

    Коренева петрушка

    Найбільш відомі сорти кореневої петрушки – Урожайна, Бордовикская, Коренева Берлінська, Листова.

    Соц закладки
    Соц закладки