Якщо раніше грибкові захворювання винограду були не надто часто нагадували про себе, то зараз ця проблема стає все більш актуальною. Однією з найпоширеніших стала хвороба винограду оїдіум, яка вражає все більша кількість рослин у всіх регіонах країни, доставляючи чимало клопоту виноградарям.
Що таке оїдіум?
Оїдіум – найбільш поширене грибкове захворювання, що має і інші назви – попільничка або справжня борошниста роса. Його збудник живе виключно на живих і зелених тканинах. Борошниста роса робить ягоди винограду непридатними до споживання та для виробництва з них вина.
Найбільші епідемії оїдіума виникають після зимових морозів (температура не повинна опускатися нижче -30°С). Спори захворювання зберігаються під лусочками бруньок, а при підвищенні температури до +18°С…+25°С вони починають проростати. Сприяє розвитку грибка і підвищена вологість повітря. Але дощі можуть значно сповільнити, а в деяких випадках і зупинити його поширення.
Для зменшення шансів появи інфекції у винограду необхідно підбирати сорти, що мають високу стійкість до хвороби, видаляти зайві пагони, обрізати хворі частини рослин і спалювати їх. Не варто використовувати добрива з надлишком азоту.
Ознаки захворювання
Симптоми оїдіума, які проявляються в різний час року, відрізняються.
Навесні проявляються такі ознаки:
- Пожовтіння молодих пагонів і листя, покритих брудно-білим нальотом, схожим на борошно.
- Краю на листках засихають і загинаються.
- Під білим нальотом на зелених пагонах з’являються бурі плями. Якщо спробувати стерти наліт, то з’являється запах протухлої риби.
- При сильному ураженні ріст пагонів порушується, а їхні тканини починають відмирати.
Влітку ці ознаки дещо інші:
- Квітки і молоді грона засихає, а гребені листя стають крихкими.
- По мірі росту, молоді ягоди покриваються темними плямами, а пізніше на них проявляється сітчастий малюнок і відбувається її опробкование.
- Ягоди починають тріскатися і підгнивати. Розвиток захворювання може тривати до збору врожаю.
Профілактика і боротьба з хворобою
Якщо була виявлена борошниста роса на винограді – як боротися з нею стає дуже актуальним питанням. Існує кілька способів позбавлення від цього грибкового захворювання.
Використання сірки і сірчаних препаратів
Перебуваючи в дисперсній формі, сірка дуже ефективно поглинається грибком, де вона перетворюється в сірководень, який його вбиває. Обробляти сірої краще всього вранці або ввечері, тому що при сильній спеці можуть виникнути опіки на листках і плодах. Обробка повторюється кожні 10-20 днів. Для профілактики необхідно розчинити 25-40 грам сірки в 10 літрах води, а для лікування 80-100 грам.
Перш ніж обприскувати виноград слід врахувати, що обробка сірої ефективна тільки при температурі повітря більше +20°С, при менших температурах вона неефективна. Якщо температура опустилася нижче, то слід обробляти колоїдної сіркою або одним з сірчаних препаратів.
Контактні і системні препарати
Під час дозрівання ягід не можна застосовувати хімікати. Тому використовують розчин марганцівки для затримки розвитку хвороби. Для лікування краще всього підходять комплексні препарати, які допускаються для застосування під час дозрівання.
Біологічні методи проти оїдіума
Сама доступна з усіх методик полягає в приготуванні навесні з перегною концентрованої сапрофітної мікрофлори. Вона робиться наступним способом: столитровую бочку на третину засипають перегноєм і заливають водою, підігрітою до 25°С, потім накривають мішковиною і чекають протягом 6 днів в теплі, регулярно помішуючи.
Отриману субстанцію процідити через марлю і налити в обприскувач. При проведенні профілактики вона розпорошується на свіжерозпущені листя винограду. Дія заснована на прониканні мікрофлори під лусочки нирок і попадання її на грибкові спори, які є живильним речовиною для неї. Обробка проводиться у похмурий день або ввечері.
Повторну обробку слід робити через сім днів, а ще одну – перед початком цвітіння. При сильному розвитку інфекції, по закінченні цвітіння, необхідно ще кілька разів обробити рослина з інтервалом у тиждень.
