Дієти

Ягідний сезон, поповнюємо організм вітамінами.

Літо. В городах, на ринках ягідне достаток. Радує око любителів солодкого, корисного. Перш за все, тих, хто піклується про своє здоров’я. Згадую дитинство, суниці була така величезна кількість екологічно чистих ромашкових галявинах, що перебування тільки на такій галявині, давала заряд здоров’я.

Суниця, велика соковита не сходила зі столу, на весь ягідний сезон, з молоком. Крім того, було дуже багато садових ягід: малина, вишня, агрус, вікторія (садова суниця), чорна і червона смородина.

Зараз теж багато ягід, різних. Важливо усвідомити те, що кожна ягідка рівнозначна витаминке, але натуральної, нешкідливою, і повністю засвоювання.

Так, що їмо ягоди, вживання яких допоможуть менш болісно перенести осінні і зимові часи.

=======================================

Вишня – одна з улюблених ягід. Ми її любимо за вміст кумаринів, що підтримують тонус організму. За кількістю цих бадьорять речовин вишня поступається лише червоній смородині, малині та гранату.

Гіппократ рекомендував їсти вишню людям, хворим на епілепсію. Звичайно, зняти напад епілепсії вишня не зможе, але підняти настрій, налагодити сон їй під силу.

Вишня також містить велику кількість біофлавоноїдів – канцерогенів, речовин, які захищають організм від дії канцерогенів.

Протипоказання: якщо у вас все в порядку з роботою шлунково-кишкового тракту, то протипоказань немає. Якщо ж є хвороби шлунка, підшлункової залози, на голодний шлунок, їсти її не варто.

Малина: у ній багато вітаміну А (оберігає від серцево-судинних захворювань), допомагає зору. Шкірі, багато вітаміну РР, який позбавляє від втоми, безсоння, робить шкіру чистою, еластичною, вітаміни Е, вітаміни групи В1, допомагає шкірі позбутися від прищів, волосся робляться блискучими і густими.
Такими ж діями мають варення і сушені ягоди. Допомагає малина при простудних захворюваннях зняти температуру. Такими ж властивостями володіє сушена ягода, варення з малини.

Речовини, що мають в малині, сприяють розщепленню жиру в організмі, зникненню целюліту.

Протипоказання: при нефриті, при подагрі, коли вміст сечової кислоти в крові підвищений, ягоди малини протипоказані.

Смородина: чорна – чемпіон вітаміну С. За вмістом вітаміну С вона поступається лише шипшині. Для того, щоб забезпечити добову потребу вітаміном З досить їсти 50 грамів чорної смородини. Червоної і білої -150 грамів.

Смородина лікує атеросклероз. Анемію, тривалий кашель.

1 столова ложка чорної смородини дорівнює одному лимону за вмістом вітаміну С..

Чорну смородину потрібно обережно приймати при підвищеній згортання крові, не рекомендується застосовувати при постінфарктному стані.

Її рекомендується їсти дітям, підліткам. А ось біла і червона смородина не має протипоказань.

Суниця: Дієтологи цінують її за незвичайний аромат. Зміст великої кількості вітаміну РР, який робить судини еластичними. Підтримує нервову систему від втоми, депресії, безсоння. Суниця лікує дрібні судини організму, усуває захворювання ясен. Ягоди суниці сповільнюють старіння мозку.

Протипоказання: схильність до алергії, при печінкових коліках, так як сприяє зайвій вироблення жовчі, при підвищеній секреції шлунка, а також хронічному апендициті.

Аґрус: хто не любить цю велику ніжну ягоду. У ній багато вітаміну С, вітамінів групи В, вітаміну А. При чому, чим краще дозріли ягоди, тим більше вітамінів. Це стосується всіх ягід. В ягодах агрусу багато пектинів, вони сприяють виведенню з організму шлаків, поліпшується травлення.
Вживаючи аґрус, ви запобігаєте гіпертонічну хворобу і лікуєте кровоносні судини.

Протипоказаний агрус при виразковій хворобі шлунка, при захворюваннях кишечника.

http://zdravclub.ru