Ячна каша. У чому користь і шкоду для організму людини?

Ячмінь — один із найдавніших злакових рослин, вирощуваних людиною. З його зерен виготовляють перлову і ячмінну крупу. Остання є більш багатої на корисні речовини, так як при її виготовленні вона не піддається шліфовці.

Користь ячної каші.

Як і всі злакові, каша з ячменю, безсумнівно, корисна для організму. Перш за все, із-за того, що в її складі багато клітковини, а вона благотворно впливає на травну систему людини. Адже не дарма кажуть, що вживати каші необхідно щодня. Крім того, вона допомагає організму позбавлятися від шлаків і токсинів.

Наявність величезної кількості різноманітних вітамінів і мікроелементів робить ячну кашу незамінним помічником у збереженні краси. Адже регулярне її вживання робить здоровими шкіру, нігті і волосся.

Для людей, страждаючих цукровим діабетом, цей злак стане справжнім порятунком, так як каша з ячменю досить калорійна, але при цьому не підвищує рівень цукру в крові. Користь її високої калорійності також у тому, що з’їдаючи таку кашу вранці на сніданок можна забезпечити себе на довгий час енергією, і не мучитися від почуття голоду вже через кілька годин. Тому її можна сміливо включати в раціон спортсменам і дітям.

Вживання ячної каші зменшує рівень холестерину в крові, що важливо для літніх людей і тих, хто страждає серцево-судинними захворюваннями. На додаток до всього, ячна каша зміцнює імунітет, благотворно впливає на роботу мозку, що робить її незамінною для студентів, школярів і людей, чия праця пов’язана з розумовою діяльністю.

Як видно, ячна каша — універсальний продукт для різних людей будь-якого віку. До того ж вона недорога і смачна.

Шкода ячної каші

Цей продукт практично не має протипоказань. Єдиним винятком є індивідуальна непереносимість. Також з обережністю і тільки після консультації лікаря, таку кашу слід вживати людям із загостренням захворювань шлунково-кишкового тракту.

Всі у кого в раціоні регулярно присутній ячна каша, користь і шкоду для організму людини, якій просто непорівнянними, повинні знати, як правильно її готувати. По-перше, її потрібно обов’язково промивати, але не перестаратися з цим. По-друге, краще варити у співвідношенні 1 до 2 не більше 15 хвилин. Приготовлена таким методом каша збереже всі свої корисні властивості.

Схожі:
Соц закладки