Дорогі матусі, якщо ви хочете порадувати свою дитину смачненьким, приготуйте живильний десерт – яблучно-полуничний кисіль. Яблучний кисіль корисний тим, що насичує організм вітаміном С і стимулює імунітет. Полуниця не тільки надає приємний аромат і солодкий смак цього блюда, але і є джерелом заліза і калію, вітамінів групи В., Рецепти для дітей,

 

Інгредієнти:

 

яблука середнього розміру – 4 шт.

полуниця заморожена – 150 г

цукор – за смаком

крохмаль картопляний – 4 ст. л.

вода 3.5 л

вода холодна кип’ячена – 300 г

 

Процес приготування:

 

Деякі лікарі дозволяють вводити кисіль в якості прикорму дитині починаючи з 6 місяців. Я повременила до року. Коли малюк добре їсть фрукти, ягоди, можна пропонувати йому рідкий питної кисіль. Краще всього починати з шипшини або яблука, поступово додаючи й інші ягоди. Цей солодкий десерт готується з додаванням крохмалю, який у свою чергу виступає постачальником вуглеводів і глюкози в організм. Єдине, потрібно пам’ятати, що кисіль кріпить, тому потрібно коригувати його прийом згідно роботі ШКТ вашого малюка.


Яблучно полуничний кисіль для малюків, фото рецепт

1. Приготування киселю почнемо з приготування звичайного фруктово-яблучного компотика. Яблука ретельно миємо, видаляємо серцевину і насіння і нарізаємо часточками. Якщо плануєте варені яблучка давати малюкові, очищаємо шкірку.

В цей раз я використовую заморожену полуницю. Її необхідно заздалегідь дістати з морозильної камери і дати підтанути, виклавши ягоди на сито.

Яблучно полуничний кисіль для малюків, фото рецепт

2. Паралельно приготуємо основу для киселю. У 300 грамах холодної кип’яченої (або очищеної) води розвести крохмаль. Ретельно розмішуємо до однорідного стану. Крохмаль швидко осідає, тому масу потрібно періодично підмішувати.

Яблучно полуничний кисіль для малюків, фото рецепт

3. Каструлю з водою ставимо на вогонь заздалегідь. Фрукту кидаємо тільки в киплячу воду, щоб зберегти максимум вітамінів для нашого малюка. За смаком при необхідності додаємо цукор. Перемішуємо і проварюємо пару хвилин, прикривши кришкою.

Яблучно полуничний кисіль для малюків, фото рецепт

4. З допомогою шумівки дістаємо з компоту яблука і полуниці. Тонкою цівкою (попередньо ще раз перешкодивши) виливаємо розведений крохмаль. Ретельно розмішуємо кисіль. До кипіння десерт повторно не доводимо!

Примітка: фрукту з киселю діставати не обов’язково. З неї за бажанням можна зробити пюре або давати цілі часточки вареного яблука і полуничку.

Яблучно полуничний кисіль для малюків, фото рецепт

5. Готово! Смачний, ароматний і, що найголовніше, дуже корисний десерт готовий! Це досить ситний перекус для маленького малюка. Особливо якщо подавати кисіль з галетним печивом або випічкою. Готуйте з любов’ю! Приємного апетиту вашому малюкові!

Схожі:
Соц закладки