Часто в житті бувають ситуації, коли терміново щось придумуєш смачненького. У мене на цей випадок кілька рецептів, як я їх називаю, “швидкої допомоги”. Яблучний пиріг на кефірі готується швидко, всі складові завжди знайдуться у кожної господині.
Інгредієнти:
Кефір (можна замінити кислим молоком) – 1 стакан.
Цукор – 1 стакан.
Масло вершкове – 200 гр.
Борошно – 1,5 – 2 склянки.
Яблука – 2 великих чи 3 середніх.
Яйця – 2 шт.
Сода – 0,5 чайної ложки.
Приготування:
Яйця збиваємо з цукром, додаємо кефір, кладемо соду. Масло розтоплюємо і теж вливаємо в суміш. Тепер підготуємо яблука. Їх треба помити, очистити від насіння і порізати кубиками. Викладаємо яблука в тісто, розмішуємо і висипаємо борошно. Тісто повинно вийти по консистенції, як магазинна сметана. Викладаємо тісто на деко, змащене жиром і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів. Через 20 хвилин пиріг готовий.
Підросла моя донька, вона в 4 роки вже так вправно орудує міксером, мені залишилося тільки порізати яблука.Думаю, вам теж сподобається яблучний пиріг на кефірі, смачний, ніжний і простий у приготуванні.
