Худнемо без голодування! Метод Пєра Дюкана

Всім відомо, що основні секрети молодості і довголіття криються у відсутності зайвої ваги. Практично кожна з нас хоч раз в житті сідала на дієту, прагнучи підкоригувати здоров’я і зовнішній вигляд (друге, правду сказати, є найпершим стимулом до дії). Але скажіть мені, невже можливо жити повним життям і отримувати від неї задоволення, постійно відмовляючись від улюблених ласощів або витрачаючи кожну вільну хвилинку на заняття фітнесом?

Метод П’єра Дюкана змушує повірити в неможливе – те, що можна схуднути, не голодуючи. Чотири послідовних етапи дієти П’єра Дюкана проходили багато знаменитостей, у їх числі Пенелопа Крус, Жизель Бундхен, Дженніфер Лопес і Кейт Міддлтон.

Худнемо без голодування – крок перший

Атака

У перший період твій раціон складе досить широкий спектр білкових продуктів, що складається з 72 найменувань. Мета цього етапу – швидка втрата зайвої ваги за малий часовий проміжок – від двох до семи днів.

Споживані продукти:

М’ясо нежирних сортів – яловичина, телятина, конина, крім філейної частини яловичини і антрекота, при цьому якість м’яса має бути найвищим, риба всіх сортів, нежирна птиця (курка, індичка, перепел), субпродукти, морепродукти, яйця, пісна шинка і знежирені молочні продукти.

Обов’язковим складовим дієтичного меню є вівсяні висівки в кількості 1,5 столових ложки в день – вони знизять апетит. Продукти можна вживати не порційно, в будь-який час доби, з однією лише умовою – під час приготування не використовувати рослинних і тваринних жирів. Втрата ваги під час «атаки» повинна становити від двох до шести кілограмів.

Худнемо без голодування – крок другий

Чергування

Може тривати від двох місяців до півроку, до досягнення оптимальної ваги. У цей період раціон доповнюється овочами і являє собою чергування білкових та білково-овочевих днів. Схема дуже проста: один день – тільки білки, наступний – мікс білків і овочів, і все заново.

Дозволені продукти:

Білковий раціон значно разнообразиться всілякими овочами. Огірки, помідори, болгарський перець, кабачки і баклажани, листя салату, редис, гарбуз, капуста всіх сортів, моркву – все це можна їсти у вареному вигляді в необмеженій кількості, як окремо, так і міксуючи всілякі овочеві страви. Гарбуз при зайвій вазі взагалі незамінний продукт – вона прекрасно втамовує голод, а ласунам цілком замінить будь-які солодощі. Крім овочів повсякденне меню можна збагатити сирами.

Худнути не голодуючи допоможуть висівки, кількість яких на даному етапі збільшується до двох ложок. При дотриманні всіх вимог вага знижується в середньому на один кілограм за тиждень.

Худнемо без голодування – крок третій

Закріплення

«Закріплення» вважається перехідним етапом від дієтичного харчування до звичайного. Потрібен він для того, щоб закріпити отриманий результат на майбутнє. Його тривалість залежить від того, наскільки сильно тобі вдалося знизити зайву вагу – на кожен втрачений кілограм доведеться десять днів етапу «закріплення». Так, якщо ти втратила 10 кілограмів, на закріплення результату знадобитися сто днів.

Дозволені продукти:

Вже можна внести в раціон фрукти (крім бананів, вишні і винограду), до овочів додається картопля, прийнятний навіть сир і хліб. Тут виникає логічне запитання: який хліб корисніше? Щоб схуднути, не голодуючи, потрібно вибирати цільнозерновий хліб, він сприяє травленню і краще втамовує голод.

Виділи один день на тиждень виключно для білкової їжі, це правило повинно бути, як закон. Як і раніше, продовжуй з’їдати по дві ложки висівок. Не забувай і про заняття спортом. Якщо у тебе немає можливості або бажання регулярно відвідувати фитрес-клуб, присвячуй 25 хвилин в день інтенсивної прогулянці або їзді на велосипеді.

В якості бонусу за свої зусилля тобі дозволено двічі на тиждень влаштовувати святковий обід, на якому можна їсти все, що захочеться.

Худнемо без голодування – крок четвертий

Стабілізація

Період обмежень, нехай і не надто жорстких, завершено. Можна повертатися до звичного способу харчування. Але, щоб не вдаватися до повторного курсу дієти П’єра Дюкана, дотримуйся простих правил: по можливості використовуйте продукти, дозволені в третьому етапі, і не повторюй минулих помилок, з’їдай три ложки висівок в будь-якому вигляді щодня, більше гуляй пішки і веди активний спосіб життя, пий як мінімум 1,5 літра води на добу. Про те, як точно розрахувати кількість рідини, необхідна твоєму організму, читай у статті «Як правильно пити воду».

Поради дієтологів щодо схуднення без голодування

Лікар-гомеопат Євген Нуль

Запропонований доктором П’єром Дюканов метод – кілька вдосконалена дієта Аткінса. В його основі лежить обмеження вживання легкозасвоюваних вуглеводів. Аткінс дозволяє споживання жирів/протеїну більш активно, але в цілому обидві дієти мають однаковий принцип. Незважаючи на всі позитивні сторони, в методі схуднення без голодування є і недоліки. Так, наприклад, люди, які страждають захворюванням нирок, не можуть його практикувати. До того ж, білкове харчування дає побічний ефект – неприємний запах з рота. Тому рекомендована кількість рідини потрібно збільшити до двох літрів, щоб організм міг позбавлятися від токсинів. Щоб утримувати отриманий ефект, повернутися до колишнього раціону не вийде, необхідно докорінно переглянути свої кулінарні вподобання.

Функціональний діагност, терапевт і дієтолог Катерина Бєлова

Дієта Дюкана набирає все більшу популярність в Європі. Її можна порівняти з «Кремлівської дієтою», яка також належить до категорії монодієт. У зв’язку з обмеженим споживанням вуглеводів, мінералів, вітамінів, клітковини і необмеженим споживанням білків, ви ризикуєте погіршити загальний стан організму. Швидке схуднення забезпечується за рахунок втрати води і м’язової маси, незважаючи на надмірну кількість білкової їжі. Досягнутий подібним чином результат, як правило, з переходом на звичайний раціон довго не зберігається. До повертаються кілограмам додаються придбані погіршення обміну речовин і загального стану.

-->
Соц закладки
Соц закладки