Про холестерин пишуть всі і скрізь: він цікавить і вчених мужів, які складають про нього наукові трактати, і звичайних обивателів, які складають про нього міфи і небилиці, поширюючи чутки і здогади. Сам холестерин шкідливим за своєю біологічною і хімічною суті не є. Вся справа в його кількостях. Існує певна норма холестерину в організмі, перевищення якої загрожує для здоров’я різними ускладненнями. Будь-яка людина має знати цю норму і вміти підтримувати її в своєму організмі.
Холестерин: що це таке?
Щоб засвоїти, як холестерин діє в організмі, потрібно знати про його природу та функції. Холестерин — це ліпід природного походження, який потрапляє в організм двома способами:
— більша частина холестерину (близько 80%) виробляється печінкою;
— решта (20%) проникає разом з продуктами, які людина споживає у їжу.
Циркулюючи в крові у складі комплексних сполук, що він виконує в організмі цілий ряд найрізноманітніших функцій:
— він є будівельним матеріалом для клітин;
— бере участь у процесі вироблення статевих гормонів;
— бере активну участь в метаболізм (обмін речовин) клітин;
— є для організму постачальником антиоксидантів (речовин, які служать захисним бар’єром для клітин від негативних впливів);
— без нього неможливе виробництво жовчної кислоти, яка допомагає організму засвоювати жири.
З цих даних випливає, що холестерин — просто необхідна речовина в організмі. Однак не все так просто. У крові він циркулює в двох іпостасях. Перша носить назву ЛПВЩ (так званий «хороший холестерин»), друга іпостась іменується ЛПНЩ (його ще називають «поганим холестерином»). Якщо їх кількість і співвідношення не відповідає нормі, відбувається утворення тих самих атеросклеротичних бляшок, які призводять до серйозних захворювань серцево-судинної системи. Але про все — по порядку.
Читайте також: Як підвищити артеріальний тиск без допомоги лікаря
Що таке «хороший холестерин»?
«Хорошим холестерином» образно називають ЛПВЩ — це ліпопротеїни високої щільності, які протистоять серцево-судинних захворювань. Вміст холестерину у цьому білковому комплексі становить від 20 до 30%. У тих людей, хто володіє високим вмістом ЛПВЩ в крові, ризик інфаркту зводиться практично до нуля. Це пояснюється тими функціями, які виконує «хороший холестерин» у нашому організмі:
— надлишок вільного холестерину ЛПВЩ забирають з поверхні клітин;
— вони здатні витягувати холестерин навіть з атеросклеротичних бляшок;
— ЛПВЩ транспортують його назад в печінку, де він переробляється;
Так що ці речовини є своєрідними прибиральниками людського організму, очищаючи його від зайвого холестерину. Підвищений вміст ЛПВЩ називають у медицині «синдромом довголіття».
Що таке «поганий холестерин»?
ЛПНЩ — ліпопротеїни низької щільності — це «поганий холестерин», який розносить холестерин по клітинам, забираючи його в печінці. В них вміст холестерину становить 40-50%. Якщо в крові спостерігається підвищений вміст цього білкового з’єднання, ризик захворювань серцево-судинної системи зростає:
— якщо клітини захоплюють занадто велика кількість ЛПНЩ, вони не можуть переробити його весь;
— жирові відкладення, що залишилися від непереробленого холестерину, осідають на стінках судин;
— атеросклеротичні бляшки, що утворилися в результаті відкладень, порушують процес кровообігу, що призводить до інфаркту міокарда, інсульту і інших захворювань.
Однак «поганий холестерин» виконує корисну функцію: він нейтралізує небезпечні токсини, тим самим допомагаючи підтримувати в нормі імунну систему.
Також в розділі: Авітаміноз або гіповітаміноз? Як визначити брак вітамінів
Яка норма холестерину в організмі?
Обидва білкових з’єднання (ЛПВЩ і ЛПНЩ) повинні бути збалансовані. І підвищення, і зниження кількості кожного з них призведе до розвитку різних захворювань. Існує норма холестерину в організмі, на яку і потрібно орієнтуватися, визначаючи рівень цієї речовини у власній крові. Причому розраховувати доведеться відразу 4 фактори:
— загальний холестерин не повинен бути нижче 5,2 ммоль/л;
— тригліцериди (ще одне джерело жирів в нашому організмі) повинні становити нижче 2,0 ммоль/л;
— ЛПНЩ у нормі повинен бути нижче 3-3,5 ммоль/л;
— ЛПВЩ повинен бути вище 1,0 ммоль/л.
Всі ці показники ви зможете побачити у своїй липидограмме, яка складається в результаті розгорнутого біохімічного аналізу крові. Бажано постійно стежити за тим, щоб всі ці показники були не дуже занижені і не надто завищені, а по цифрах були близькі до норми. Що робити, якщо аналіз все-таки показав в крові підвищений холестерин?
Як знизити рівень холестерину?
Існує безліч різних способів знизити рівень холестерину.
1. Медикаментозні засоби
Тільки лікар на основі ліпідограми може розповісти, як знизити рівень холестерину в організмі. Він може прописати:
— статини;
— фиброевые кислоти;
— препарати, що зв’язуються з жовчною кислотою;
— добавки: вітаміни E, B3, B6, B12, жирні кислоти групи омега-3, фолієва кислота.
2. Харчування
Так як частина холестерину потрапляє в організм через продукти, потрібно мінімізувати в своєму раціоні ті, в яких спостерігається великий вміст цієї речовини: яйця, майонез, вершкове масло, свинина, ковбаса, рибна ікра, тверді сорти сиру, жирний сир.
А ось деякі продукти, активно знижують холестерин: горіхи, авокадо, шпинат, шоколад, чай, оливкова олія, квасоля, часник.
Також в розділі: Правильне харчування для жінок
3. Спосіб життя
Для підтримки нормального рівня холестерину в крові необхідно дотримуватися основ правильного способу життя:
— більше рухатися, відмовитися від сидячого способу життя;
— привести в норму вагу, намагатися позбутися від зайвих кілограмів;
— відмовитися від куріння.
Щоб норма холестерину в організмі відповідала стандартним показникам, потрібно постійно контролювати, слідкувати за своїм харчуванням і дотримуватися правильного способу життя.
