Такий дуже простий рецепт приготування холодцю з курки і свинячих ніжок в пляшці, Вам і Вашим близьким обов’язково повинен сподобатися! Це ж неймовірно смачна і дуже приємна закуска і не дарма її так люблять як дорослі так і діти по всій країні! Оригінальна подача, робить це блюдо по справжньому святковим.,
Інгредієнти:
Стегенця курячі — 1.5 кг.
Свиние ніжки — 600 р.
Цибуля — 1 шт.
Морква — 1 шт.
Перець болгарський — 0.5 шт.
Сіль — 3 ч. л.
Часник — 6 зуб.
Спосіб приготування:
Свинячі ніжки і курку гарненько промиваємо під краном і закладаємо в підходящу за розміром каструлю, так само додаємо до них моркву і цибулю і заливаємо водою, солимо за смаком і відправляємо на вогонь варитися близько 5-ти годин. (Курка в цьому рецепті домашня, і при цьому не молода, якщо Ви використовуєте магазинні стегенця, то до свинячих ніжок додайте їх приблизно через 3 години після початку готування м’яса)
Готове м’ясо виймаємо з нашого наваристого бульйону і розбираємо, видаляючи всі кісточки, подрібнюємо як можна дрібніше. Додамо до нього часник і болгарський перчик, перемішаємо.
Починаємо заповнювати пластикові пляшки, обов’язково з широким горлом, так на багато зручніше. М’ясної суміші закладаємо на одну третину або на половину, але не більше. Тепер заливаємо наваристим бульйоном. І закрутити кришку відправляємо застигати в холодильник або на балкон, на кілька годин!
Після того як холодець повністю застигне, акуратно разрежем пляшку гострим ножем або ножицями. Красиво укладаємо на тарілку або блюдо і прикрашаємо у вигляді маленького поросяти. Вуха і ніс можна зробити з вареної ковбаси, очі наприклад з маслин. Загалом це можна зробити по-різному, так що дайте волю своїй фантазії! 
Бажаю Вам приємного апетиту!
