Для цього потрібно буде докласти зусиль, щоб знайти «здоровий» комерційно підготовлений замінник коров’ячого молока. Доведеться вивчити ряд різних молочних продуктів, перш ніж ви дізнаєтеся, що є альтернатива звичайному коров’ячого молока, яка виділяється серед всіх інших.
Соєве молоко
По-перше, щоб викреслити його з цього списку соєве молоко, потрібно розуміти, що соєве молоко виробляється з сої, що, по всій імовірності є генетично модифікованою, не кажучи вже про її изофлавонах, які порушують гормональний баланс і її фитатах, які відбирають у організму корисні речовини.
Рисове молоко
Рисове молоко також не підходить, оскільки в ньому в основному вода, рис (высокогликемический продукт харчування), рослинні масла і крохмаль тапіока – це практично все, що там є. Таким чином, сьогодні більшість людей віддають перевагу мигдальному молока. Воно схоже з коров’ячим молоком?
Мигдальне молоко
Будь-який з нас може подумати, що мигдальне молоко — це просте подрібнення мигдалю і додавання води. Але погляд на Тихоокеанський бренд органічного мигдального молока, яке можна знайти в багатьох органічних магазинах в кінцевому підсумку є декілька корисних елементів ніж здається. Крім води і мигдалю в ньому є:
Рисовий крохмаль — мигдаль кілька доріг, тому в нього додають рисовий крохмаль. Рисовий крохмаль теж володіє великим глікемічним індексом і це тому, що це майже чистий вуглевод, він може призвести до инсулиновому сплеску, з-за чого ви вже через кілька годин після того, як його випили, можете зголодніти знову.
Карагенан — це ще один замінник та загусник, який витягується з червоних водоростей, але не має ніякої живильної цінності. Дослідження на тваринах показали, що карагенан викликає запалення всього кишкового тракту. Коли їм годували щурів, це проводило до втрати епітеліальних клітин. Більш того, карагенан класифікується Міжнародним агентством з вивчення раку, що входить до складу Всесвітньої організації охорони здоров’я як потенційний канцероген для людини. Захисники здоров’я, такі як доктор Ендрю Вейл вже багато років розповідає людям, що варто уникати карагенан з-за його токсичності для травної системи.
Вітамін А (пальмітат) — це синтетичний варіант реального вітаміну А, але в реальності його дзеркальне відображення. Це один з синтетичних вітамінів, використовуваних в «дослідженнях», оскільки люди вважають, що так не будуть працювати вітаміни. Синтетичні вітаміни не дуже корисні для організму, навіть у невеликих кількостях, жиророзчинні вітаміни, як пальмітат можуть швидко стати токсичними. Асоціація органічних споживачів попереджає, що окремі вітаміни, вироблені синтетичним шляхом, не можуть бути визнані і поглинатися організмом також як і природні вітаміни.
Вітамін Д2, з них та ж ситуація. Вітамін Д2 — неповна версія вітаміну Д (який насправді є гормоном), якого потребує організм. Д2 виходить промисловим шляхом при опроміненні дріжджів. Це не найкраща практику, оскільки Д2 додається в будь-який харчовий продукт, особливо якщо він призначений для дітей, оскільки він може стати токсичним при більш низьких дозах. Вітамін Д3 кращий варіант вітаміну Д, який можна отримати. Кращий спосіб отримати вашому організму вітамін Д – це вийти на сонце, таким чином ви поповните всі свої запаси в цьому вітаміні.
Натуральні ароматизатори, що означає цей термін? Це прихована і всеосяжна форма всього того, що виходить з природи. Ціанід є тим природним елементом, але ви, ймовірно, не хочете бачити його у своїй їжі.
Значить немає здорової альтернативи сирому молоку
Здається, що сьогодні традиційні продукти харчування виходять з моди, але у них є довга історію як найбільш живильних продуктів. Це були продукти, які послужили відкриттю і зростанню Америки. Це були продукти, які були з’їдені людьми, зараз їх можна побачити тільки в книгах з історії.
Чому сире молоко є найбільш оптимальним продуктом
Сире молоко знаходиться у верхній частині цього списку, оскільки його отримують від корів, яких годують травою — ця їжа зазвичай використовувалася аж до початку цього століття. З часів Гіппократа до Другої світової війни, молоком годували і зціляли незліченна безліч людей. Насправді, сире молоко настільки поживна, що людина може жити виключно на ньому.
Поживні речовини сирого коров’ячого молока
Що їсти в сирому молоці? Ось список:
Всі вісім незамінних амінокислот;
Лактоферин, імунний носій, що володіє протираковими властивостями;
Лізоцим, який може знищити клітини небажаних бактерій;
Імуноглобуліни, які забезпечують стійкість до вірусів і можуть зменшити симптоми алергії і астми;
Лактоза, яка утворення молочного цукру;
Насичені жири середнього ланцюга, які виконують кілька ключових ролей у підтримці здоров’я, такі як будівництво клітинних мембран, синтез гормонів і сприяють тому, щоб жиророзчинні вітаміни почали функціонувати. Насичені жири середньої ланцюга спалюються в якості енергії, а не зберігаються у вигляді жиру;
Холецистокінін (ССК), гормон, який знижує ймовірність ожиріння, підказуючи організму, коли варто припинити є;
Лінолева кислота (CLA) володіє багатьма корисними властивостями, включаючи підвищення метаболізму, зменшення жиру в черевній порожнині, підживлення м’язів, нормалізація рівнів інсуліну, підвищує імунітет, захищає від харчової алергії і від раку;
Всі вітаміни в натуральній формі, у тому числі вітаміни A, комплекс вітаміну B, З, D, E і K;
Широкий спектр корисних речовин від кальцію, калію, фосфору і до мікроелементів, зокрема йоду і селену і все високої біологічної доступності;
Більше 60 ферментів, які мають безліч функцій. Ферменти беруть тягар організму, щоб отримати ферменти підшлункової залози;
Невелика кількість холестерину необхідного для когнітивної функції, синтезу гормонів і «ремонту» організму;
Пробіотики-корисні бактерії, які живуть в кишечнику і формують 80% імунної системи.
Якщо ви не можете отримати ваші руки сире молоко, то ви втратите деякі з цих переваг. На наступній сходинці стоїть органічне молоко, яке не було гомогенізувати. Внизу цього списку знаходиться молоко, яке можна знайти у звичайних продуктових магазинах, яке було пастеризоване і гомогенізувати і може надходити з великих фермерських господарств.
