Сьогодні, хочу з Вами поділитися одним з рецептів приготування хліба на сдобном дріжджовому тісті. Ґрунтується процес на використанні порівняно недавно винайденого кухонного приладу, такого як хлібопічка. Якщо Ви теж придбали це чудо сучасних технологій, то Вам сюди! ;),
Цей рецепт приготування здобного дріжджового тіста в хлібопічці вам сподобається! Якщо вже у вас з’явилася така корисна помічниця, то думаю, що треба вміти нею користуватися з розумом. Наприклад, крім випічки хлібних виробів, що можна в ній готувати тісто – вона сама і вымешает ретельно, і температурний режим потрібний підтримає. Ваша опара не опаде, а тісто буде таким, як треба: м’яким і пухким!
Інгредієнти:
Борошно 3 скл.
Молоко — 100 мл
Дріжджі сухі — 1 ч. л.
Цукор — 2 ст. л.
Маргарин — 50 р.
Вода — 100 мл
Яйце — 1 шт.
Ванільний цукор — за смаком.
Спосіб приготування:
Розігріваємо молоко до температури 35-40 градусів, але ні в якому разі не більше! Розчиняємо в ньому дріжджі і вливаємо в хлібопічку. Можна просто включити хлібопічку на 5 хвилин, а потім вимкнути і дати інгредієнтів настоятися якийсь час.
Далі просто викладаємо всі інгредієнти перемішуємо і в режимі “Дріжджова випічка”, ставимо таймер на дві години.
Після закінчення часу, приблизно ось так має виглядати наше готове тісто.
Після цього в режимі випічки, у Вас повинен вийти такий ось здобний білий хліб, який відрізняється своєю рум’яною скоринкою і ніжною, ароматною і соковитою м’якоттю. Обов’язково приготуйте такий хліб! Бажаю Вам приємного апетиту!
