Харчуємося роздільно: раціон на тиждень або місяцьЩе в глибоку давнину було винайдено роздільне харчування, меню якого складалося для знаті Стародавнього Риму, якої необхідно було підтримувати максимальний рівень здоров’я в період між розкішними бенкетами, сильно впливали на травну систему.

Згодом знову утворена наука дієтологія розвинула вчення роздільного харчування, підвівши під нього дуже серйозну наукову основу. Були розроблені різноманітні рецепти, які можуть використовуватися не тільки протягом обмеженого часу, але і кожен день на протязі значного періоду.

Незважаючи на те, що деякі вчені сперечаються про фактичну користь даної заходи оздоровлення, вона вже багато років ефективно застосовується для прискореного схуднення та позбавлення від багатьох хвороб шлунково-кишкового тракту.

Зміст

  • Загальні принципи
  • Заборони
  • Приблизний раціон
    • Понеділок
    • Вівторок
    • Середа
    • Четвер
    • П’ятниця
    • Субота
    • Неділя

Загальні принципи

Харчуємося роздільно: раціон на тиждень або місяцьРоздільне харчування в своєму класичному вигляді базується на твердженні про те, що змішування певних видів продуктів може бути шкідливо і навіть небезпечно для організму людини. Для того щоб уникнути утворення шлаків і скупчення токсинів в кишечнику, на кожен день заздалегідь планується меню, яке необхідно суворо дотримуватися, не допускаючи істотних відхилень.


Крім того, аналогічним чином плануються і закупівлі продуктів, які включені в меню роздільного харчування — навчившись правильно організовувати свої походи в магазин, ви досягнете половини успіху, необхідного для швидкого оздоровлення.

Багато людей прагнуть домогтися схуднення, намагаючись також заощаджувати гроші, не набуваючи різноманітних продуктів вартістю вище середньої. Це в корені невірно, так як перенасичення організму певними речовинами суперечить принципам дієтології в цілому і роздільного харчування зокрема.

Краще всього купувати на тиждень по три виду продуктів кожної категорії — м’яса і риби, фруктів, овочів, каш. Оптимальним варіантом є рецепти, які припускають по 5-7 видів продуктів на тиждень, проте не всі люди можуть дозволити собі подібні витрати.

Щоб урізноманітнити своє меню як з точки зору складу, так і за смаковими якістю, необхідно щодня вживати по кілька видів страв, які не повторюють один одного:

  • Харчуємося роздільно: раціон на тиждень або місяцьна сніданок краще всього готувати прості каші, не додаючи цукру, великої кількості солі або інших продуктів;
  • в обід же варто зробити овочевий салат без жирної заправки, замість якого можна використовувати відварене м’ясо, рибу або використовувати інші рецепти, що містять велику кількість білка;
  • вечеря містить ті страви, які ви не вибрали на обід або відварну рибу з невеликою кількістю каші.

Заборони

Меню роздільного харчування передбачає використання цілого ряду обмежень, які запобігають утворенню в травній системі небажаних хімічних реакцій, що ведуть до створення відкладень шкідливих речовин.

Харчуємося роздільно: раціон на тиждень або місяцьТак, вченими-дієтологами була спеціальна таблиця, що стосується сумісності продуктів — вона дозволяє визначити, які рецепти небажано використовувати в повсякденному кулінарії. Використовуючи її хоча б місяць, ви можете добитися істотного схуднення, а також поліпшення загального тонусу організму та запобігання виникнення серйозних захворювань.

Варто відзначити, що таке роздільне харчування необхідно використовувати кожен день — навіть невеликі порушення в меню здатні повністю знищити результат ваших зусиль, повернувши все до початкової точки.


Головне обмеження стосується продуктів, що містять велику кількість білка. Рецепти, які були обрані вами на день, не повинні містити одночасно рибу і м’ясо, сою.

Якщо говорити про яйцях і сирі, які представляють собою менш концентрований джерело білка, то їх можна включати в роздільне харчування разом з перерахованими вище стравами. Дуже важливим є заборона на одночасне вживання білків, жирів і вуглеводів — м’ясні та рибні рецепти не можна поєднувати з хлібом, бананами, горіхами, кашами, а також такою групою, як сметана, рослинна олія, сири.

Харчуємося роздільно: раціон на тиждень або місяцьТаблиця сумісності, розроблена для правильного роздільного харчування, вказує на необхідність дотримання обережності при використанні в їжу кислих фруктів і ягід. Яблука, вишню, журавлину, брусницю слід їсти між основними прийомами харчування, слідкуючи, щоб після них пройшло не менше години. Відокремити від решти слід молоко і баштанні культури, представлені кавунами і динями.
Якщо ви хочете, щоб подібні продукти входили у ваше меню, вам варто запланувати на день більше трьох прийомів їжі, рівномірно розподілених у часі.

Харчуємося роздільно: раціон на тиждень або місяцьПравило щодо неможливості використання двох однакових продуктів стосується і вуглеводів. Якщо ви хочете швидко домогтися схуднення за допомогою роздільного харчування, то вам потрібно відмовитися від поєднання каші з хлібом, бананами, іншими солодкими фруктами. Крім того, краще не вживати цукор в чистому вигляді, а при необхідності — вилучити його поєднання з картопляним, кукурудзяним або іншим крохмалем в один день.

Стандартна таблиця сумісності може допомогти вам добитися не тільки прискореного схуднення, але також поліпшення самопочуття, підвищення активності та працездатності.

Найменування
Сумісні продукти
Несумісні продукти
Допустимі продукти

Бобові
Зелень, рослинна олія, овочі, сметана
Фрукти, м’ясо, риба, яйця, цукор, молоко, сир
Вершкове масло, горіхи, крупи, хліб

Горіхи
Рослинна олія, зелень, кислі фрукти, сир, овочі
Цукор, риба, молоко, м’ясо, вершкове масло, яйця, сметана
Сир, хліб, бобові, крупи, солодкі фрукти

Картопля, крупи, хлібні вироби
Зелень, вершкове і рослинне масло, овочі, сметана
Фрукти, риба, яйця, цукор, сир, м’ясо, молоко
Горіхи, сир, бобові

Рослинна олія
Зелень, крупи, овочі, хліб, горіхи, кислі фрукти, бобові
Сир, цукор, вершкове масло, сир, м’ясо, яйця, молоко, риба
Солодкі фрукти, сметана

Сухофрукти і солодкі фрукти
Зелень, овочі, сир
Риба, м’ясо, сир, бобові, хліб, яйця, вершкове масло, крупи, цукор
Молоко, олію, овочі, фрукти кислі, сметана, овочі, горіхи

Приблизний раціон


Якщо ви хочете використовувати роздільне харчування, меню на тиждень дозволять вам швидко і легко скласти поради дієтолога Синтії Саас, яка є одним з провідних вчених у США, досліджують і удосконалюють дану методику.
Вона виходить не тільки з принципів сумісності продуктів, але також з базових потреб організму в поживних речовинах, а також можливості схуднення при наявності надлишкової маси тіла. Розроблене нею на тиждень оригінальне меню роздільного харчування містить стандартні рекомендації для середньостатистичної людини — в залежності від особливостей вашого організму вага страви можна збільшувати або зменшувати.

Харчуємося роздільно: раціон на тиждень або місяцьПонеділок

Початок тижня має допомогти вам насититися вітамінами, необхідними для максимально продуктивної роботи організму. На сніданок слід використовувати просте меню, що складається з несолодких вівсяних пластівців і одного плоду ківі. Роздільне харчування за Синтії Саас також передбачає проміжні прийоми їжі, тому через півтора-дві години після сніданку можна з’їсти грушу або яблуко.

Обід у цей день варто організувати із сирих овочів і 150 грамів риби. Для того щоб домогтися схуднення, не впливає негативно на ваше здоров’я, потрібно обов’язково поповнити запаси вуглеводів, перекусивши однієї з різновидів горіхів в кількості 30 грамів:

  • волоські горіхи;
  • мигдаль;
  • кешью.

Вечеря понеділка згідно меню роздільного харчування включає 30-50 грамів макаронів і багато тушкованих овочів.

Вівторок

Харчуємося роздільно: раціон на тиждень або місяцьНаступний день краще всього почати з омлету з 4-5 яєць зі шпинатом, який включає в себе дуже велику кількість корисних вітамінів і мікроелементів. Доповнити його через деякий час варто пляшкою нежирного йогурту або кефіру.

Роздільне харчування також передбачає використання в обід овочевого супу на основі брокколі, зеленого горошку і капусти з шматочком хліба — бажано, цільнозернового. Готувати суп-пюре не рекомендується, так як в ньому використовується борошно, також є вуглеводною продуктом.

Меню полудня включає невелику кількість фруктів, а вечері — 300 грамів яловичини.

Середа

Харчуємося роздільно: раціон на тиждень або місяцьУ цей день найкраще використовувати продукти з малою поживною цінністю, ідеально відповідні для схуднення. Це означає, що сніданок згідно з такою програмою роздільного харчування на тиждень складається з вівсяної каші, а додатковий прийом їжі — 40 грамів кураги.

В обід краще обмежитися овочевим бутербродом без майонезу, за яким через кілька годин піде фруктово-ягідний смузі з нежирної сметани. Завершує день меню з відвареної курячої грудки і зеленого салату.

Четвер

Харчуємося роздільно: раціон на тиждень або місяцьВарто трохи підсилити вашу програму роздільного харчування, додавши більше калорійних продуктів. Сніданком буде служити каша з різних злаків, яка буде доповнюватися яблуками, запеченими з медом. Також у них слід додати корицю, яка є непоганим засобом для схуднення.

В обід приготуйте овочевий салат без заправки і 100 грамів білої риби, а в полудень просто з’їсти 200 грамів сиру без солі і добавок. На вечерю роздільне харчування передбачає тушковану яловичину і невелика кількість відварених овочів.

П’ятниця

Харчуємося роздільно: раціон на тиждень або місяцьПочніть п’ятницю з сиру, який доповнено яблуком і половиною чайної ложки цукру. Для підтримки сил під час роздільного харчування вранці також з’їжте 150 г будь-яких ягід, які поєднуються разом, а в обід меню включатиме 30-50 грамів макаронів з тушкованими овочами. Четвертий прийом їжі буде представляти собою фруктовий салат.

На вечерю можна побалувати себе в честь закінчення робочого тижня 300 грамами морепродуктів, які рекомендується включати в роздільне харчування.

Субота

Для того щоб домогтися схуднення, суботу кожного тижня варто робити розвантажувальним днем. Протягом усього часу ви можете використовувати 1 пляшечку нежирного йогурту або кефіру, 200-250 грамів ягід і 30 грамів горіхів.
Таке рішення під час роздільного харчування допоможе домогтися стрункості фігури при повному постачанні організму корисними вітамінами та мікроелементами.

Неділя

Харчуємося роздільно: раціон на тиждень або місяцьУ неділю роздільне харчування включає досить багато продуктів з підвищеною харчовою цінністю. Меню сніданку являє собою млинці з ягодами у загальній кількості 300 грамів — через деякий час їх варто доповнити йогуртом. Щільний обід буде включати 300 грамів м’яса з відварними овочами, в той час як на полуденок доведеться трохи овочевого салату без заправки.

Вечеря згідно програми роздільного харчування складається з 300 грамів риби і необмеженої кількості зеленого салату.


Меню, представлене вище, не є суворим — деякі блюда можна змінювати, або переставляти місцями. Однак при цьому завжди необхідно пам’ятати про принципи сумісності речовин, на яких базується роздільне харчування, а також про необхідність отримання організмом достатньої кількості білків, жирів, вуглеводів та інших матеріалів.

Якщо ви будете дотримуватися подібну дієту хоча б місяць, ви самостійно відчуєте результат, що виражається у серйозному поліпшення стану вашого тіла.

Харчуємося роздільно: раціон на тиждень або місяць

Соц закладки
Соц закладки