Характеристика і правила вирощування кольрабі в тепличних умовахКапуста кольрабі здобула широку популярність ще в часи Стародавнього РимаКапуста кольрабі є дворічним рослиною і відноситься до ботанічної різновиди капусти городньої роду Brassica і родини капустяних. Це рослина, родом зі східного Середземномор’я, отримало широку популярність ще в часи Стародавнього Риму.

Зміст:

  • Характеристика і корисні властивості
  • Популярні сорти і гібриди
  • Правила посадки
  • Висадка капусти (відео)
  • Особливості догляду та підживлення
  • Хвороби і шкідники
  • Весняна капустяна муха
  • Капустяна совка
  • Капустяна попелиця
  • Хрестоцвіті блішки
  • Бабануха або капустяний листоїд
  • Корисні властивості капусти кольрабі (відео)
  • Незважаючи на недостатню популярність у нашій країні дуже багато городників останнім часом переглянули своє ставлення до цього надзвичайно корисній рослині і з задоволенням культивують кольрабі не тільки в теплиці, але і на грядах відкритого грунту.

    Характеристика і корисні властивості

    Кольрабі має дуже великі і витягнуті листя темно-зеленого кольору. Рослина невибаглива і прекрасно пристосований до культивування в умовах холодного клімату. Стеблова частина рослини утворюється значно швидше, ніж качан.

    Їстівною частиною кольрабі є стебло, утворює в надземній частині розширення кулястої або реповидной форми. Це рослина з родини капустяних відноситься до категорії дуже цінних, дієтичних продуктів. М’якоть капусти багата вмістом глюкози, фруктози, має сполуками сірки, а також солями калію. Крім того, в кольрабі міститься повноцінний вітамінний склад, представлений вітамінами В1, В2 і РР, а також аскорбінової кислотою. Вміст вітаміну С дуже значне, а його кількість в кольрабі набагато більше, ніж в апельсинах і лимонах.

    Смакові якості у кольрабі дуже незвичайні. Більшості смак цієї рослини нагадує капустяну кочеригу, але більш соковиту і солодкувату, абсолютно не має гостроти. Крім того, багато кальцію у складі робить кольрабі дуже цінним продуктом для харчування людей, контролюючих свою вагу за допомогою різних дієт.

    Характеристика і правила вирощування кольрабі в тепличних умовахЇстівною частиною кольрабі є стебло, утворює в надземній частині розширення кулястої або реповидной форми

    Щоб отримати гідний урожай великих і соковитих плодів кольрабі необхідно правильно вибрати сорт або гібрид цієї овочевої культури, а також ознайомитися із основними етапами технології вирощування. Як правило, культивування кольрабі в тепличних умовах вдається навіть недосвідченим дачникам, а розмір врожаю перевершує навіть найсміливіші очікування.

    Популярні сорти і гібриди

    Більшість городників, не перший рік займаються вирощуванням цієї цінної овочевої культури, зупиняють свій вибір на наступних сорти, що відрізняються невибагливістю і високою врожайністю:

    • чеський сорт «Атена», має світло-зелені стеблеплоди, маса яких часом перевищує двісті грам;
    • самий популярний сорт «Віденська Біла-1350», що характеризується дружним і швидким дозріванням і прекрасними смаковими показниками;
    • чеський сорт «Моравія», що має гарний смак і дуже стійкий до несприятливих погодних умов, включаючи різке зниження температури;
    • середньостиглий гібрид F1-Каратаго», що характеризується дуже великими стеблеплодами світло-зеленого кольору, які не схильні до розтріскування;
    • чеський сорт «Гігант», стеблеплоди якого можуть досягати шести кілограмів і відрізняються не тільки чудовим смаком, але і відмінною транспортабельністю.

    Ми також пропонуємо Вам прочитати статтю про вибір сорту і особливості культивування капусти пак-чой.

    Характеристика і правила вирощування кольрабі в тепличних умовахЧеський сорт «Моравія», що має гарний смак і дуже стійкий до несприятливих погодних умов, включаючи різке зниження температури

    Правила посадки

    Вирощування кольрабі не відрізняється складністю, але має базуватися на певних правилах, основним з яких є грамотна посадка:

    • перед тим як виростити капусту кольрабі, слід підготувати тепличні гряди, грунт на яких повинна мати рН – 6,7-7,4;
    • тепличний грунт повинен бути максимально легким і містити достатній обсяг органічних речовин;
    • осіння підготовка включає в себе внесення известкующих компонентів та добрив, у вигляді органіки, суперфосфату, деревної золи та сечовини;
    • кольрабі є дуже світлолюбною рослиною, тому затінення для тепличної або парникової конструкції не потрібно;
    • не можна садити кольрабі після буряків, інших видів капусти, редьки, редиски, редьки або ріпи, що обумовлене сильним виснаженням грунту після цих овочевих культур;
    • оптимальним варіантом є садіння капусти кольрабі після сидератів, цибулі, огірків, моркви, бобових, картоплі або зернових.

    Якщо прийнято рішення вирощувати кольрабі з насіннєвого матеріалу, то насіння слід помістити на кілька хвилин у гарячу воду, а потім остудити в холодній воді з подальшим добовим замочуванням в розчині мікроелементів.

    Висадка капусти (відео)

    Перед посівом насіння підсушують і висівають з урахуванням наступних вимог:

    • насіння на розсаду слід сіяти в середині березня;
    • підготовлена під вирощування розсади грунт повинна пройти процес знезараження розчином марганцівки;
    • оптимальні температурні показники складають у перші сім днів двадцять градусів, а в наступну тиждень – у межах дев’яти градусів;
    • сходи слід вирощувати при температурі не вище вісімнадцяти градусів;
    • при появі на розсаді двох справжніх листочків слід обприскати рослини розчином якісних комплексних добрив, а ще через тиждень використовувати для обприскування розчин сульфату калію з додаванням сечовини;
    • за пару тижнів до висадки розсадного матеріалу у тепличний грунт слід підготувати рослини методом загартовування;
    • при посадці розсадний матеріал, що має чотири листочки, необхідно заглиблювати до перших справжніх листочків і затінити на перші три-чотири дні.

    Особливості догляду та підживлення

    Догляд за кольрабі полягає в дотриманні режиму поливів, які виконуються один раз в три дні і розпушуванні тепличного грунту навколо рослин на глибину не більше семи сантиметрів.

    Через три тижні після висадки розсади рослини слід підгорнути, а потім підгодувати органічними добривами. Через два тижні рослини необхідно ще раз дуже акуратно, але ретельно підгорнути.

    Характеристика і правила вирощування кольрабі в тепличних умовахСередньостиглий гібрид F1-Каратаго», що характеризується дуже великими стеблеплодами світло-зеленого кольору, які не схильні до розтріскування

    Вас також може зацікавити стаття про те, як правильно вибрати плівку для теплиці.

    Хвороби і шкідники

    Кольрабі уражаються хворобами і шкідниками, які характерні для всіх представників сімейства капустяних.

    Весняна капустяна муха

    Літаюче комаха-шкідник невеликого розміру. Найбільшої шкоди наноситься личинковою стадією цього рослинного паразита. Шкідник зимує в тепличної грунті і пошкоджує розсадний матеріал відразу після висадки в грунт.

    Основна боротьба полягає в систематичних прополок і в знищенні залишків всіх тепличних рослин, а також глибокого перекопування ґрунту. Важлива роль відводиться дотриманню правил сівозміни. Уражені шкідниками рослини потрібно обприскати препаратами «Ровикурт», «Толкорд» і «Амбуш». Непоганий результат дають кошти «Корсар» і «Анометрин».

    Капустяна совка

    Нічний літаючий шкідник. Найбільшої шкоди наноситься гусеницями цього метелика. При великій кількості рослина швидко втрачає життєві сили і може загинути.

    Характеристика і правила вирощування кольрабі в тепличних умовахПри посадці розсадний матеріал, що має чотири листочки, необхідно заглиблювати до перших справжніх листочків

    Способи боротьби полягають у післязбиральної дезінфекції теплиці або парника, а також глибокого перекопування ґрунту. При виявленні шкідника на тепличних рослинах слід використовувати препарати:

    • «Амбуш»;
    • «Цимбуш»;
    • «Суміцідін»;
    • «Талкорд»;
    • «Гомелин»;
    • «Белофос»;
    • «Цианокс».

    Капустяна попелиця

    Дуже дрібний смокчучи шкідник. Протягом одного сезону може відбутися зміна п’ятнадцяти поколінь цього рослинного паразита. Значна кількість може сприяти повної втрати врожаю.

    В процесі боротьби крім основних агротехнічних заходів доцільно використовувати комах-ентомофагів, в якості яких можуть виступати сонечка, мухи-журчалки і їх личинки, а також комарики і комахи-наїзники. При значному заселенні рослинних паразитів рекомендується виконати обробку препаратами:

    • «Толкодорм»;
    • «Корсар»;
    • «Амбуш»;
    • «Ровикур»;
    • «Антио».

    Хрестоцвіті блішки

    Дуже поширений шкідник всіх капустяних. Найчастіше пошкоджують у кольрабі точку росту і призводять до загибелі практично всі культивовані у теплиці рослини.

    Методи боротьби стандартні для всіх видів капустяних. Непогані результати дає опудривание кольрабі тютюновим пилом або тютюновим попелом.

    Характеристика і правила вирощування кольрабі в тепличних умовахНайбільшої шкоди капусті наноситься личинкою весняної капустяної мухи

    Бабануха або капустяний листоїд

    Жук-шкідник, який характеризується наявністю чорного з зеленим відливом панцира. Атаки цього шкідника на кольрабі спостерігаються, як правило, в середині літа.

    Стандартні заходи боротьби можна доповнити обприскуванням рослин дуже ефективним препаратом «Актеллік».

    Крім шкідників, кольрабі може вражатися характерними для більшості капустяних хворобами. Найбільшу небезпеку для тепличної культури становлять:

    • чорна плямистість капусти або альтернаріоз;
    • капустяна коренева кила;
    • капустяні гнилі;
    • борошниста роса.

    Існує кілька перевірених і надійних способів боротьби з цими хворобами, які дозволяють мінімізувати використання сильних хімічних препаратів:

    • обприскування рослин розчином із звичайною зубною пастою, яку необхідно наполягати у воді не менше доби;
    • обробка кольрабі розчином звичайної аптечної валер’янки або часниково-цибульним настоєм.

    Корисні властивості капусти кольрабі (відео)

    Слід пам’ятати, що хімічні компоненти не тільки мають здатність накопичуватися в рослинах і грунті, але і викликають звикання у більшості шкідників.

    Плоди слід збирати в стадії технічної стиглості. Не можна допускати переростання стеблеплодов, так як в цьому випадку плоди стають грубими, малос’едобнимі і втрачають свою поживну цінність. Терміни зберігання і транспортабельність повністю залежать від сорту. Існує значна кількість гібридів, які зберігаються досить довго, при цьому не втрачають смакових якостей і поживністю.

    Схожі:
    Соц закладки