Про томатах говорити можна нескінченно. Як же, після картоплі це другий овоч, а для багатьох городників навіть перший! У статті ми розповімо вам як виростити томати на своїй ділянці. Інформація буде корисна як початківцям, так і досвідченим городникам.
В томатному світі постійно відбуваються зміни: з’являються нові сорти і гібриди, суперсредства захисту від хвороб, винаходяться методи підвищення врожайності.
Які бувають томати
Формування і розміщення рослин на грядках залежить від особливостей росту і розвитку сортів і гібридів. Розрізняють:
- індетермінантні (лианные) — з необмеженим ростом,
- детермінантні (високі) — з обмеженим ростом,
- різновид детермінантних-кущові (супердетерминантные) томати.
Лианные — найчастіше не скоростиглі. Віддача врожаю у них тривала і нерівномірна. Кисті утворюються через два-три аркуші. Їх формують в одне стебло з підв’язкою на дріт або шпалеру. Такі сорти підходять для теплиць при тривалих термінах вирощування.
У детермінантних томатів кисті утворюються через один-два аркуші та основний стебло вершкуется після п’ятої або шостої кисті. Формують у два-три стебла і теж підв’язують до опори.
У кущових томатів кисті утворюються через лист. Вони являють собою невеликий розгалужений кущ, і формувати їх можна в чотири стебла, підтримуючи кілками.
Супердеты характеризуються скоростиглістю і дружною віддачею врожаю. За перші три тижні плодоношення у них дозріває 80-90% всіх плодів. Їх вирощування — це ідеальний вихід для городників з північних областей і регіонів Сибіру, в яких літо коротке і нежарке.
Трохи про насіння
Сьогодні величезний вибір насіння різних сортів і гібридів. І часто важко обмежитися чимось одним. У світі томатів, як і у всього іншого, є своя мода. Спочатку вважалося, що найсмачніші — рожеві, потім малинові. Потім з’явилися дивовижні чорні і жовті. Був бум на томати черрі, сливові помідори були в моді.
Хочеться виростити томати відразу зі всіма потрібними якостями: врожайні, великі, солодкі, стійкі до хвороб. Щоб вони не підводили, потрібно садити кілька сортів різного призначення. Так, поступово можна зібрати свою колекцію помідорів, пристосованих до конкретної ґрунту та погодних умов. А з кращих і перевірених сортів вже збирати здорове насіння, тим більше що зробити це нескладно, про що розказано в цій статті.
Від свіжості насіння безпосередньо залежить відсоток схожості і врожайність. До 3-4-х років зберігання йде незначне зниження цих показників. До 5-ти річного терміну втрати становлять 20-30% по схожості і приблизно 10% за врожайності. Після 5-ти років якість насіння різко знижується.
Попередники для томатів на грядках
Дотримання сівозміни відіграє велику роль у підвищенні врожайності овочів. До 20% можна збільшити врожайність, плануючи посадки.
Основне правило сівозміни — культури з одного сімейства потрібно висаджувати на колишньому місці не раніше ніж через 3-4 роки. Так вирішується проблема грунтовтоми, накопичення в ній збудників захворювань і різних шкідників.
Деякі городники можуть на це заперечити, сказавши, що вони вирощують овочі багато років на одних і тих же грядках, і завжди з урожаєм. Просто добре за ними доглядають. Дійсно, застосування добрив і регулярний полив зменшують негативний вплив порушення сівозміни. Але все ж, якщо таке беззмінне вирощування овочів буде повторюватися багато років, то зниження врожайності неминуче.
За ступенем впливу один на одного попередників овочевих культур можна розділити на групи:
- хороші,
- задовільні,
- погані.
Томати добре ростуть після таких овочів як:
- огірок,
- капуста,
- кукурудза,
- бобові,
- зеленні культури.
Огірки і капуста чудово себе почувають на органіці. Томати ж від надлишку азотних добрив інтенсивно ростуть, але слабко зав’язують плоди. Але якщо їх посадити на наступний рік після вирощування капусти та огірків — це буде правильним прикладом чергування культур.
Допускається вирощування томатів після цибулі, коренеплодів.
Перець, картопля, баклажани — погані попередники для томата. Це представники одного сімейства пасльонових. Потреби в них схожі та рослинні виділення в грунт одні і ті ж. Але головна проблема — однакові хвороби і шкідники. Найчастіше городники скаржаться на фітофтороз, від якого страждають всі представники цього сімейства. Без чергування посадок інфекція роками зберігається і накопичується у ґрунті, здатна повністю знищити всі томатні посадки.
На практиці не слід формально застосовувати правила сівозміни. Бажано вести записи спостережень, заздалегідь планувати посадки і враховувати результати сезону.
Вирощування розсади томатів
Готувати розсаду починають за 45-55 днів до моменту висадки в теплицю або відкритий грунт. Заздалегідь потрібно подбати про грунтової суміші.
Готуємо грунт
Найпростіше — купити готову в садовому магазині. Але часто, поведясь на рекламу про поживність і стерильності, дачники набувають грунт незрозумілого складу, в більшості випадків – це кислий торф, який не підходить для розсади.
Фахівці — агрономи не радять використовувати магазинні суміші в чистому вигляді, зазначений на пакетах складу добрив може перевищувати його в кілька разів і бути згубним для рослин. Краще змішувати готовий грунт з городньої землею. Просто взяти аби — яку городню землю теж не вихід. Залишається навчитися готувати складну суміш самим.
Класичний склад якісного грунту для розсади томатів виглядає так:
- дві частини городньої землі,
- одна частина компосту,
- одна частина торфу або купованого грунту,
- одна частина піску.
Торф попередньо потрібно нейтралізувати золою, ще бажано додати комплексного добрива (40-50г на відро суміші).
Підготовка насіння до посіву
Передпосівна обробка насіння впливає на врожайність. Не полінуйтеся і витративши на неї день-два, можна отримати надбавку в 20-40%.
Дуже важливі напрацювання в цій області зробив професор А. В. Алпатьев. Відомий селекціонер томатів ніколи не сіяв сухе насіння. Посів вологих насіння дає швидкий розвиток сходам. Але це — не найголовніший секрет.
Якщо загартувати замочені насіння, то урожай збільшиться ще на 10%.
Спочатку слід на добу замочити насіння у воді, потім витримати в холодильнику 60 годин. Температура в холодильнику повинна бути 3-5 градусів. Після цього-добу при кімнатній температурі. Але це ще не всі приховані можливості.
Якщо після холодильника ці добу насіння проведуть у розчині добрив, урожайність збільшиться на 17-35% залежно від сорту.
Наукове пояснення приросту таке: від обробки структура насіння змінюється, і плоди стають більшими. Живильний розчин за рецептом професора А. В. Алпатьева досить складний за складом.
Але такий самий результат буде, якщо приготувати більш просту суміш — в 10 л додають сульфат міді і борну кислоту, кожної речовини по 2 р. Після холодної обробки насіння тримають півгодини в 1% розчині марганцівки, промивають і потім — на дві доби в живильний розчин.
Після можна висівати
Грунт, так само як і насіння повинен бути вологим, але не мокрим. Глибина загортання — 1-2 див. Насіння довго не сидять у землі, протягом тижня з’являться перші сходи.
Важливо створити оптимальні умови для росту, що непросто зробити в міській квартирі. Якщо рослини забезпечити гарною освітленістю (досвічувати лампами денного світла 14-15 годин на день), оптимальною вологістю, як ґрунту, так і повітря, простором для росту і при необхідності підгодівлями, то в підсумку вийде якісна розсада.
Як тільки виростуть два справжніх листочка — томати можна пікірувати. Перед пересадкою їх добре поливають і обережно перевалюють з грудкою землі на корінцях – так вони краще приживуться.
За 10 днів до висадки на постійне місце рослини починають загартовувати. Вдень їх залишають на 2-3 години на відкритому повітрі.
В землю висаджують, коли верхній шар прогріється до 14 градусів. Кремезні рослини не потребують великої заглибленні. Якщо вже так сталося, що вони до цього моменту витягнулися, їх укладають верхівками на північ і так, щоб 1/4 частину стебла разом з корінцями опинилася в землі. Після томати обов’язково рясно поливають.
Як виростити томати без розсади
Томати можна спробувати виростити без розсади, відразу висіваючи насіння в грунт. У такого способу є переваги:
- не потрібно пікірувати розсаду, отже, коренева система не пошкоджується і рослина не гальмує зростання;
- для вирощування підходять тільки ранні та суперранні сорти, які дають урожай раніше масового появи небезпечного фітофторозу.
Підготувати насіння до посадки можна таким чином:
Увага: роблять це, коли вже заморозки не загрожують і земля прогріється до 13-15 градусів. Інакше, в холодній землі насіння загинуть. Сіють неглибоко у вологу землю, в лунку 3-5 шт. Коли з’являться сіянці, їх проріджують, залишаючи найсильніший. Надалі за сходами доглядають як за розсадою.
- Про найкращих сусідів для томатів ви можете дізнатися тут.
Догляд за дорослими рослинами
Томати висаджені, взялися і пішли в ріст. Але розслаблятися не варто, головні турботи — регулярний полив, розпушування, підживлення, формування кущів чекають городників попереду.
Через два тижні можна підв’язувати рослини. Без підтримки у міру зростання вони почнуть завалюватися. Підв’язані рослини виглядають красиво і акуратно. Але самий головний плюс — за ними легше доглядати, пасинкувати, поливати, обприскувати і вкривати плівкою або нетканим матеріалом від заморозків.
До поливу і підкормкам потрібно підходити творчо. Грунт повинна бути помірно вологим, але полив не повинен різко зволожувати повітря. Недарма про томати говорять, що вони люблять мокре коріння і сухе бадилля. Нерівномірний полив, різкі перепади вологості призведуть до появи гнилей, розтріскування плодів, а поживні елементи — кальцій і фосфор не будуть засвоюватися в повній мірі.
У дуже спекотну погоду поливати доводиться щодня. Робити це рідше і зменшити випаровування вологи допоможе мульчування. На одну рослину потрібно 2-3 літри. А в період зав’язування плодів, об’єм води зростає до 4-5 літрів. За місяць до закінчення сезону поливи скорочують: так залишилися плоди швидше дозріють.
Підживлення для томатів
Меню для томатів, як і для людини, має бути різноманітним і збалансованим. Від внесення азотних добрив — селітри, сечовини, коров’яку і пташиного посліду, рослини відразу йдуть в зростання, забарвлення листя стає темно-зеленим. Але через передозування азоту, кущі йдуть в бадилля, квіток і плодів утворюється мало.
Фосфор особливо важливо вносити в перший місяць зростання томатів — він впливає на розвиток плодів.
Від калію залежить формування стебел і зав’язей, накопичення вуглеводів у плодах.
Кальцій робить все рослина міцним і стійким.
- Мідь для томатів
Серед мінеральних добрив збалансованим складом володіють «Кеміра», різні «Кристалоны», «Растворін».
Чудові властивості у самостійно приготованих поживних сумішей на основі настоїв з сброженной трави з додаванням компосту, молочної сироватки, «Фітоспорину-М». Такі «розумні» розчини поять, годують, стимулюють і захищають від хвороб.
Зростання слабких рослин, дозрівання плодів стимулює і хвойна витяжка. Пучок молодих соснових або ялинових пагонів тиждень витримують у холодному місці, наприклад в холодильнику. Потім подрібнюють, додають дві частини води і кип’ятять 5 хвилин. Після відвар потрібно процідити і для обприскування розвести водою (1:3).
Частиною агротехніки томатів є також своєчасне видалення непотрібних пасинків, профілактика та боротьба з хворобами та шкідниками. Читайте в окремих статтях.
- Як пасинкувати томати
- Основні шкідники томатів
- Хвороби томатів
Помідори — самозапильна культура, але з-за спеки можливі проблеми з запиленням. Допомогти томатам можна, якщо стебла періодично струшувати, щоб пилок перелітала з однієї рослини на інше.
Як би не говорили противники дачної життя, що все томатні врожаї не варті таких витрат і праць і що простіше купити овочі в магазині — все одно свій помідор завжди смачніше. Адже він вирощений з любов’ю і турботою, в ньому енергія сонця і рідної землі.
Вдалих вам врожаїв!
Наталія Карпо, Росія, Ростов-на-Дону, © zakustom.ru
