Перед Вами ідеальна домашня випічка, яку можна подати як дорослим до чаю або кави так і маленьким діткам. Таке печиво дуже корисне, адже воно приготовлено більшою мірою з вівсянки, яку перш ніж додавати в тісто, бажано трохи подрібнити за допомогою кавомолки.,
Інгредієнти:
Вівсянка — 200 р.
Яйця — 2 шт.
Розпушувач — 3 ч. л.
Борошно — 100 р.
Масло рослинне — 20 р.
Масло вершкове — 125 р.
Лимон — 0,5 шт.
Цукор — 250 р.
Спосіб приготування:
І так, для початку, з’єднайте всі необхідні інгредієнти для тіста (вівсянка, яйця, розпушувач, борошно, масло вершкове і рослинне, 100 грам цукру), збийте блендером. Повинно виходить тісто розсипчасте, приблизно як на пісочні печива.
Для випічки, краще всього використовувати силіконову форму, оскільки в процесі запікання печиво буде розсипатися. Зробіть з тіста кульки розміром з волоський горіх і помістіть їх у форму для випічки. Зробіть невелике заглиблення по центру, будь-яким зручним предметом.
Приготуйте начинку, для цього лимон подрібніть в блендері разом з цукром. Цедру можете не зчищати – це за бажанням, як на мене вона надає печінкою шикарний лимонний аромат. Лимонно-цукрову масу покладіть в поглиблення, яке ми зробили в наших печенюшках.
Далі відправляємо форму з печивом в розігріту до 200 градусів духовку, приблизно на 25 хвилин. Фоп і все, після духовки даємо печінкою як слід охолонути і подаємо на стіл до чаю або кави.
Таке печиво можна приготувати не тільки у вигляді круглих кульок, ка ми зробили це вище. Перед цим я готувала ось такі коржі, цей варіант для тих у кого немає такої круглої формочки з силікону. Бажаю Вам приємного апетиту!
