Білі, рожеві. чорні сорти винограду людина використовує в різних цілях. На дачних ділянках в основному вирощується виноград для вживання у свіжому вигляді, на виготовлення соків і запашного домашнього вина. Щоб отримати хороший врожай, необхідно вивчити не тільки правила посадки і догляду, але і дізнатися слабкі місця рослин, їх ворогів і хвороби. До уваги відвідувачів сайту ми пропонуємо серію статей про шкідників і хвороби винограду, щоб допомогти навчитись своєчасно попереджати захворювання та надавати допомогу своїм садовим вихованцям. В кожній статті докладно описуються кілька захворювань і способів ефективної боротьби.
Незаразні хвороби
Це хвороби винограду, викликані поганими умовами виростання, а не життєдіяльністю шкідливих живих організмів.
Хлороз
Є інфекційний (про це нижче в іншому розділі). При хлорозі листя втрачають зелений колір із-за порушення синтезу хлорофілу – зеленого пігменту. Інші пігменти в хромопластах зберігаються, тому листки набувають світло-жовту, кремовою, белесую забарвлення. Викликається нестачею заліза в рослині. При цьому жовтіє сама платівка, жилки якийсь час залишаються зеленими. Для перевірки діагнозу наносимо на лист розчином хелати заліза (лимонно-кислого заліза) смужку, знак або символ. Через лічені години на місці нанесення лист зеленіє.
Найчастіше причини неінфекційного хлорозу наступні:
- Засолення грунту.
- Надлишок вологи.
- Зайве, порівняно з залізом, вміст у грунті міді, марганцю, фосфору, вапна.
В таких умовах порушується засвоєння заліза з ґрунту, що і призводить до хлорозу. Хлороз винограду лікується 3-4 позакореневим підгодівлями розчинами препаратів заліза, найдешевше – залізного купоросу. Зручно поєднувати підживлення з внесенням інших мікроелементів, стимулюючих і лікувальних препаратів.
Засуха
В зоні виноградарства не завжди є належну кількість вологи для рослин. Недолік води зовні виражається так.
Пагони – різко сповільнюється ріст і розвиток, коронки тускнею, в’януть, засихають.
Вусики – дерев’яніють, засихають, починаючи з кінців, відпадають.
Листя – масово жовтіють, починаючи з нижніх країв листя, можуть товщати, курчавится, опадати.
Ягоди – ранньою весною зав’язь опадає. При посухи у фазі горошини – в’януть і всихають, починаючи знизу грона. Посуха у фазі наливу викликає характерне ураження: потемніння і придбання коричневого забарвлення частини ягоди, наче надавленной нігтем. При знятті шкірки внутрішність здорова. У підсумку ягоди висихають подібно родзинок, але, на жаль, стають неїстівними.
Зимова посуха супроводжується розтріскуванням грунту, при цьому дрібні коріння розриваються.
Заходи боротьби – поливи і збереження наявної в ґрунті вологи: мульчування; укриття на зиму грунтом; дрібне розпушування з метою порушити капіляри верхнього шару ґрунту, ніж ускладнити випаровування. Полив в зону кореня по спеціально вкопаних трубках краще: економніше і ефективніше.
Сонячний опік
У найспекотніші місяці виноградні грона можуть перегріватися під сонячними променями. На вигляд ягоди подібні ошпаренным окропом, надалі – кривляться і підсихають. При дотику вони відчутно гарячі. Листя як під розігрітою праскою побували: засихають зеленими, згодом буріє. Листя з пошкодженими черешками страждають першими: у них підведення води для зниження температури утруднений. Всі пошкодження – тільки на сонячній стороні куща, в той час при заразних хворобах такої картини не буває. Кущ намагається захиститися, інтенсивно випаровуючи воду для охолодження. Не росте, не накопичує поживні речовини.
Заходи боротьби. Головне – наявність достатньої кількості води, тому полив, мульчування, знищення ґрунтової кірки хутро. обробкою. У спеку перебрасываем всі свежевыросшие пагони «козирком» на сонячну сторону. Можна прикривати постраждалі грона всім, що є в наявності: газетами, листям і т. п. Міжряддя не обкашиваем, почекаємо з наведенням краси до погоди прохолодніше. При закладці – вибираємо таку ширину міжрядь, щоб лави в достатній мірі затінювали один одного.
Заразні хвороби винограду
Мільдью, (ложномучнистая роса, перноспороз)
Мабуть, найпоширеніше захворювання. Збудник зимує в грунті та рослинних рештках, стійкий до будь-якої погоди, зберігається 2-5 років, а спори переносяться вітром до 100 км. Навесні ооспоры проростають, з допомогою джгутиков в дрібних краплях вологи (роса, полив, дощ) допливають до продихів і проростають рослини, де впроваджується в живі клітини, знищуючи їх. Обробка контактними фунгіцидами після проростання гриба всередину рослини неефективна.
Після впровадження всередині рослини розвиваються тонкі нитки гриба – гіфи, вночі висуваються назовні спороносні органи. Їх стільки, що для людини виглядає як легкостираемый сірий наліт на нижній поверхні листка. Верхня частина листя набуває маслянистий відтінок, спочатку дрібні, з світлим центром, плями на листі збільшуються, поступово зливаючись.
На пагонах з’являються жовтуваті подовжені плями, поступово набувають бурого забарвлення. Уражені ягоди в суху погоду – висихають, у вологу – гниють і пліснявіють. При пізньому зараженні ягід біля плодоніжки з’являються синювато сірі вдавлені плями, наприкінці ягоди коробляться, гниють, опадають. Можлива повна втрата врожаю.
Заходи боротьби – багаторазова обробка фунгіцидами.
Перша проводиться до появи ознак захворювання!
Використовуємо правило 3 десятків: температура 10 С, довжина пагонів 10 см, випадання 10 мм опадів. Умови виконані – пора обробляти. Наступні обробки – залежно від погоди. У сприятливий для хвороби рік кількість обробок може досягати 6-8…
Профілактика. Насамперед – підбір стійких сортів. Але не варто дуже сподіватися, це не знімає проблему повністю: в погані роки розвиток хвороби на стійких і нестійких сортах відрізняється швидкістю поширення, ще трохи – і вираженістю відсотком знищеного врожаю. Так що обробляти, швидше за все, все ж доведеться.
Оїдіум, або борошниста роса винограду.
З початком зростання винограду з’являються відстаючі в рості пагони, листя. Такі листки курчавятся. Листя, ягоди, грона виглядають як ніби осыпанными борошном, звідки і назва хвороби. Цей наліт – найтонші ниточки гриба. Він прикріплюється до рослини спеціальними присосками, званими апрессориями. З них ягоди вколюється гаусторіями, через які гриб і харчується. Ріст ягід з одночасним руйнуванням стінок призводить до розривів, оголюються насіння. На краях гіф з’являються перетяжки, ці шматочки легко відриваються і переносяться вітром. Потрапивши на інші лози, проростають і заражають нові кущі.
При частковому ураженні, коли частина винограду використовується на вино, потрібна сортування з відбором пошкоджених ягід. Інакше у вина буде присмак цвілі, абсолютно неценимый знавцями…
Заходи боротьби з оїдіумом винограду. Правильне, добре провітрюване формування винограду, знищення рослинності в міжряддях допомагає запобігти або послабити хвороба. Фунгіциди та препарати міді, допомагають проти мільдью, не годяться для лікування борошнистої роси винограду. Відмінний ефект дають препарати сірки. Ніж дрібніше частки сірки – тим краще. Порошкову сірку для запилення потрібно правильно зберігати, щоб вони не злипалися в грудки, обов’язково в сухому місці. Має значення температура при обробці. Повітря повинен бути прогрітий до 20 С, інакше не подіє. У той же час при сильній спеці можливі опіки, у спекотне літо обробляємо посадки в ранкові або вечірні години. Добре використовувати спеціальні пасти з колоїдної сірки, виготовляючи бакові суміші від мільдью та оїдіуму. У цьому випадку економимо час і сили, скорочуючи кількість обробок.
Антракноз винограду (пташиний очей, хвороба градобиття).
Хвороба активується після сильних дощів з градом, звідси одна з назв. На листках проявляється виникненням невеликих сухих бурих плям, оточених більш темною облямівкою. Пізніше середина плями відмирає, набуває сірий колір, часто розривається. Листя стають дірявими. На пагонах з’являються вдавлені плями з темною облямівкою, пагони всихають, ламаються. Подібні плями, сіро-бурі, вдавлені, з темною облямівкою з’являються і на ягодах. Трохи схоже на зображення пташиного ока, що обумовлює ще одна її назва.
Заходи боротьби. При зараженні антракнозом винограду лікування проводимо обробками препаратами міді або системними фунгіцидами. Хвороба не даремно називають хворобою градобиття, після сильного дощу з градом одразу проводимо обробку. Не відкладаючи і незважаючи на час після попередньої.
Виноград потребує нашому відході, інакше важко сподіватися на хороший урожай. Зрозуміло, сюди входить не тільки обприскування препаратами. Правильна посадка, обрізка, добриво, полив – все має значення. Сильне, забезпечене поживними речовинами рослина краще протистоїть будь-яким хворобам.
