Цибуля-порей очистити і ретельно вимити від залишків грунту, дати стекти воді і нарізати тонкими кільцями. Коріння свіжої петрушки теж промити, обсушити і потерти на тертці.
Вимиту й очищену свіжу моркву теж натерти на середній овочевий тертці.
Все, що нарізано і натерто, перемішати і полити сумішшю сметанного і рослинного соусу (рецепти соусів у попередньому і наступному повідомленні).
Готовий салат викласти в красиву салатницю і прикрасити дрібно січеною зеленню листової петрушки.
Витаминьтесь на здоров’я і приємного Вам апетиту, дорогі мої читачі!
Інгредієнти для салату з цибулі-порею і петрушки:
- цибуля-порей свіжий — 200 грамів;
- петрушка коренева — 50 грамів;
- морква свіжа — 100 грамів;
- сметанний соус — 3 столові ложки;
- соус з олії — 1 столова ложка.
