Рецепт пісного торта «Вишневий» Для створення цього смачного, корисного і швидкого у приготуванні торта потрібно в каструльку влити воду , замість якої можна використовувати відвар з сухофруктів, вишневе варення без кісточок, цукор-пісок, горіхи, ванілін або цедру і добре перемішати.
Після чого невеликими порціями всипати просіяне пшеничне борошно вищого сорту, манну крупу і перемішати масу, по своїй консистенції відповідної густоти сметани, так, щоб не було грудочок.
Якщо уникнути їх не вдалося, то можна виправити це нетривалим збиванням за допомогою блендера або міксера.
І тільки після цього всипаємо харчову соду, можна і без оцту, тому що вишневе варення досить кисле. Ще раз перемішати.
Якщо дозволено масло, влийте 3-4 столові ложки рослинної дезодорованої олії — дуже важливо не влити його раніше соди і ретельно, але швидко перемішати.
Залишилося до цього часу включити духовку і розігріти її до 180 градусів, а форму для пирога помазати рослинним маслом і посипати меленими сухарями. Якщо масло не дозволено, то рясно посипати борошном.
Випікати протягом 40 хвилин. Готовий торт витрушувати обережно і не відразу, попередньо остудивши, щоб він залишився цілим і красивим. Зверху прикрасити цукровою пудрою, ягодами вишні або вишневими цукатами. Все це буде виглядати на темно-коричневому торті дуже апетитно.
Інгредієнти для вишневого торту:
- вода питна або відвар з сухофруктів — 1,5 склянки;
- вишневе варення без кісточок — 1,5 склянки;
- цукор-пісок — 1 склянка;
- борошно пшеничне вищого сорту — 1 склянка;
- манної крупи — 0,5 склянки;
- горіхи подрібнені — 1 стакан;
- ванілін або цедра за смаком;
- харчова сода — 1 чайна ложка;
- столовий оцет для гасіння соди — 1 чайна ложка.
