Вирощування солодкої редьки

Героїня російських народних казок — редька — спочатку зростала аж ніяк не на наших теренах, а прийшла до нас з Європи.
 
Крім європейської, існують ще китайська (лоба) і японська (дайкон). Але знають і люблять на всій території Росії більше європейську редьку особливо гострі сорти.
 
Улюблена європейська
 
Редька — холодостійка рослина. Насіння починає проростати при 1-2 °С, але оптимальна температура для проростання насіння 20 — 25°С. Сходи витримують заморозки до 2 — 3°С. Оптимальна температура для росту 18 — 20°С. При низькою (нижче 12°С) багато сорту не формують коренеплоду.
 
Попередниками редьки можуть бути будь-які рослини, крім капустяних. Кращі грунти для неї — легкі, багаті органічними речовинами (супіщані, легкі суглинки, чорноземи).
 
Редька — світлолюбна рослина довгого дня. В Центральній Росії скоростиглі (літні) сорти сіють в кінці квітня — початку травня.
 
Грунт під редьку перекопують на глибину не менше 25 див. вносячи комплексне мінеральне добриво. На рівній поверхні редьку сіють за схемою 20 — 30 х 15 — 20 див. Перед посівом намічені борозенки проливають водою, а після посіву і загортання насіння грунт накочують.
 
РЕДЬКУ, ПРИЗНАЧЕНУ ДЛЯ ВЖИВАННЯ В ОСІННЬО-ЗИМОВИЙ ПЕРІОД. ВИСІВАЮТЬ 10 – 15 ЛИПНЯ.
 
Догляд за посівами полягає у знищенні грунтової кірки, розпушування міжрядь, прополки посівів і поливи. Якщо редьку вирощують на малородючих грунтах, то за час вегетації можна провести 3-4 підживлення: 1 раз у фазі 2 — 3 листків азотними, потім через два тижні комплексними добривами. Після підгодівлі рослини обов’язково проливають.
 
Дайкон — гість з Японії
 
Дайкон володіє високими смаковими та дієтичними властивостями. Його коренеплоди соковиті, ніжні, у них відсутня специоический гіркувато-гострий смак, властивий європейської редьці.
 
Більш гладкі й рівні коренеплоди виходять на легких грунтах з глибоким орним шаром. Дайкон сильно реагує на довжину дня, тому при сівбі в ранні строки швидко переходить до сте блеванию.
 
Грунт під нього глибоко перекопують, добре розробляють і вносять мінеральне добриво, яке містить не тільки азот, фосфор, калій, але і мікро – добрива.
 
ДЛЯ ОСІННЬО-ЗИМОВОГО ЗБЕРІГАННЯ ДАЙКОН СІЮТЬ В 1 — 2-Й ДЕКАДІ ЛИПНЯ
 
При літніх посівах особливу увагу необхідно приділяти вологості грунту. Перед посівом у грунті роблять борозенки глибиною 2-3 см, проливають їх і розкладаю – насіння на відстані через 10 — 15 см один від одного.
 
Після посіву борозенки мульчують торфом або пухкої грунтом шаром 1,5 — 2 див. Регулярні поливи і запилення пссевов золою допомагають запобігти посіви від пошкодження хрестоцвітної блошкой.
 
Під час росту і розвитку рослин проводять регулярні прополки і розпушування ґрунту. Прибирають коренеплоди дайкона через 70 — 80 днів.