Вирощування ревеню дасть перші вітаміниВже навесні хочеться натуральних вітамінів і зелені з грядки, проте навіть в травні ще немає достатку пряних культур та овочів. Вирощуючи ревінь на дачі частково ситуацію можна поправити. Ревінь – культура дуже корисна, з нього можна зробити компот, кисіль, зелені щі, використовувати в якості начинки для пирогів і пиріжків, попередньо очистивши його від шкірки. За смаком нагадує яблуко з кислинкою.

Має сечогінну, антисептичну, проносним або навпаки закріплюючим ефектом, очищає печінку, стимулює апетит, знімає біль у шлунку і запобігає блювотні позиви. Містить вітаміни, особливо багато вітаміну С, що сприяє підвищенню імунітету, а також мінеральні солі, органічні кислоти, фосфор, магній і інші корисні речовини. Вживати ревінь можна не всім, протипоказаний при геморої, холециститі і апендициті з-за високого вмісту щавлевої кислоти.

Вирощувати ревінь краще кількох сортів з різним терміном дозрівання, а також з різним кольором черешків. Погодьтеся, вирощуючи ревінь з червоними черешками зелені щи не приготуєш.

У ландшафтному дизайні ревінь використовують як декоративну рослину з шикарною розеткою листя.

Місце і грунт

Ревінь – культура, що росте на одному місці близько 10 років, не втрачаючи якості врожаю, далі рослині з кожним роком буде ставати гірше. Має потужну кореневу систему, тому садити його треба на родючій землі, з глибоким заляганням ґрунтових вод. Перед посадкою обов’язково внести на кожен квадратний метр по 2-3 відра компосту або перегною, сечовину (30 г), суперфосфат (60 г) і хлористий калій (30 г). Бажано провести вапнування грунту. Причому органічне добриво з вапном внести восени під глибоку перекопування, а мінеральне навесні.

Ревінь можна вирощувати в будь-якій частині ділянки.

Посадка

Ревінь в основному вирощують з деленок. Для цього ранньою весною викопайте кущ з хорошими черешками у віці 3-4 роки і гострим ножам розділіть його так, щоб кожна деленка мала корінці і 1-2 ростові бруньки. Зріз підсушіть і присипте товченим вугіллям. Висаджувати на відстані 20-30 см.

Розсадний спосіб вирощування ревеню у відкритому грунті. У другій половині квітня насіння замочіть у воді до набухання (приблизно на 10 годин), після чого проростіть в марлі при температурі 20°С, поки паростки не дійдуть до довжини 1-2 мм, регулярно зволожуючи і перемішуючи 2-3 рази в день. Для пророщування насіння ревеню знадобитися приблизно 3 дні.

Вирощування ревеню дасть перші вітаміни Вирощування ревеню дасть перші вітаміни

Гарненько просушіть і посійте в борозенки в палісаднику. Відстань між рядами зберігайте 20-25 см, а між стрічками 40-50 см. Глибина загортання насіння 1-3 див. Через 4-5 днів з’являться сходи, а при появі 1-2 справжніх листочків проведіть проріджування так, щоб відстань між рослинами стало 20 див. В такому вигляді розсада буде жити до наступної весни. Регулярно поливайте і вносите добрива (гнойову рідоту або пташиний послід). На зиму посадки замульчуйте торфом.

Ранньої весни, відразу після танення снігу, викопайте розсаду і пересадити на постійне місце, в лунки глибиною 40-50 см, за схемою 100х80 см, щільно притискаючи грунт навколо рослин. Верхівкова брунька не повинна бути прикрита землею більше ніж на 2 див. Полийте і замульчуйте торфом.

Насіння можна сіяти під зиму, щоб до заморозків вони не встигли прорости. Ревінь з насіння не зберігає своїх сортових властивостей, тому рекомендуємо все ж вирощувати цю першу вітамінну зелень деленками.

Догляд

Регулярний полив (10-15 л води на 1 кв. м) не дасть черешкам огрубеть і втратити соковитість. Своєчасно збирати весняний урожай. У червні квіткові пагони (стрілки) виламувати біля поверхні грунту. Укриття на зиму не потребує.

Ревінь може вразити борошниста роса, сіра гниль, попелиця, пяденица. Використовувати отрутохімікати (бордоську суміш) у боротьбі з шкідниками можна тільки після збору останнього врожаю.

Кожні 3-4 роки необхідно підживлювати грунт органічним добривом (1-2 відра компосту на 1 кв. м).

Після 8-10 років зростання ревінь краще пересадити.

Вирощування ревеню дасть перші вітаміниЗбір врожаю

На другий рік росту навесні збирають ревінь періодично до середини липня (при довжині 25-30 см і товщиною 1,5-2 см). Для цього черешки виламують біля основи, а листову пластинку обрізають. Зрізати черешки не можна. У молодих рослин обламують одночасно не більше 3 стебел, щоб не відбулося загнивання пенька. За 2 місяці до кінця вегетаційного періоду збирання врожаю припиняють, щоб рослина змогла розкритися перед зимівлею.

Для кулінарних цілей збір починається в травні, для медичних – у серпні-вересні починаючи з 4-го року життя. Для цього викопайте рослина з корінням, очистіть від землі, помийте, поріжте на шматки, розкладіть на сонці для в’ялення, а після затвердіння просушіть.

Схожі:
Соц закладки