Вирощування перцю у відкритому грунті та теплицях

Однією з найпоширеніших культур, яку вирощує майже кожен дачник, є солодкий перець. І причин загальної любові декілька:

Для того щоб культура почувалася комфортно, потрібно трохи зазирнути в історію. Це допоможе дізнатися, які необхідні умови для гарного плодоносіння, як у відкритому грунті, так і в теплиці.

Батьківщина солодкого перцю – Південна Америка. А значить, цій рослині краще всього підійде приблизно такий же клімат теплий і не посушливий.

Якщо у теплиці ще прохолодно, варто встановити обігрівач. А прибрати зайву вологу за рахунок провітрювання.

Відкритий грунт рослина радує теплом, але для гарного росту необхідний полив. Це – основні правила. Але є тонкощі догляду за перцем, які слід знати кожному дачникові.

Як виростити хороший урожай перцю у відкритому грунті?

Хороший урожай перцю – це не випадковість. Необхідні зусилля, докладені зі знанням. Так, наприклад, від вибору сорту буде залежати швидкість дозрівання плоду і особливості догляду за ним. Від сорту буде залежати і час сіяння насіння, і час висадки молодого рослини в грунт.

Розділимо весь процес вирощування перцю на кілька етапів:

Перший етап вирощування перців

Все починається з підготовки насіння. Що сюди входить? Є кілька технологій обробки насіннєвого матеріалу.

• Одна з них полягає в тому, щоб протягом 4-6 годин замочувати насіння в гарячій воді (температура води від 40 градусів і вище). Після цього насіння на 2 дні поміщають у вологу тканину в опалювальному приміщенні.
• Ще один спосіб – протруювання насіння в слабкому розчині марганцівки протягом 15-20 хвилин. Потім їх необхідно промити і помістити в розчин стимулятора росту на 12 годин. Після цього насіння промивають і поміщають на пару діб у вологу тканину.
• Підготовка землі. Якщо для висівання насіння продається вже готова грунт. То для висадки розсади після пікіровки і для вирощування перцю у відкритому грунті потрібно подбати, щоб земля була пухка й легка, добре удобрена. Для цього в грунт додають перегній і пісок у співвідношенні 2 до 1. Можна додати золи.
• Підготовка грунту включає в себе і вибір ділянки. Це повинно бути світле місце, захищене від протягів. Бажано ще з осені удобрити землю суперфосфатом (40-50 г), перепрілим гноєм (близько 10 кг) і деревною золою (до 100 м). Ці показники на 1м2 грунту.

Другий етап вирощування перцю у відкритому грунті

Враховуючи те, що насіння перцю проростає довго, протягом двох тижнів, їх варто заздалегідь висаджувати в ємності, щоб спочатку виростити розсаду.

Приблизні терміни, коли краще це робити – кінець січня, початок лютого, в залежності від сорту і від того, куди будуть висаджені молоді рослини у відкритий або закритий грунт.

Посів насіння:

• грунт попередньо обробляють слабким розчином марганцівки;
• ящик повинен бути внизу з отворами;
• відстані між насінням 2 см;
• після висадки ящик накрити плівкою або склом, прибрати в темне тепле місце;
• на світло ящик ставлять з появою перших сходів;
• поливати тільки тоді, коли грунт просихає;
• поливати теплою водою;
• пікірувати з появою двох справжніх листочків.

Можна висівати насіння перцю і в окремі горщики, тоді не доведеться його пересаджувати, що рослині дуже сподобається.

Третій етап

Проходить близько 100 днів, і розсада готова до переселення на постійне місце проживання. Середина або кінець травня для цього відмінно підходить. Грунт тоді добре прогрівається, і рослина менше хворіє. Якщо клімат для теплолюбивої перцю не зовсім підходить, ця проблема легко вирішується спорудою для рослини високих грядок.

Саму розсаду, і приготовані до того моменту грядки під перець, варто рясно полити. Вода обов’язково повинна бути теплою! Відстань між кущами і грядками не повинно бути менше 40-60 див.

Що потрібно, щоб здійснювати правильний догляд за рослинами? Існує просте правило чотирьох «П»:

Ось деякі поради по догляду за перцем:

Догляд за перцем, коли виникають проблеми

Хвороби і шкідники, які завдають шкоди перцю:

• фітофтороз;
• чорна ніжка;
• біла гниль;
• чорна бактеріальна плямистість;
• попелиця;
• білокрилка;
• капустянка;
• слимаки;
• колорадський жук.

Якщо «чорну ніжку» легко запобігти, використовуючи хорошу землю, уникаючи перезволоження її, і поливаючи тільки теплою водою, то від такого захворювання, як фітофтороз, найбільш діючим методом буде профілактика. Для цього і потрібно було протруювати насіння перед посадкою. А з приходом нічної прохолоди і дощів, рослини слід вкривати на ніч. Корисно так само кроплення настоєм лушпиння цибулі.

Від таких комах, як колорадський жук і капустянка, досвідчені дачники використовують спеціальні препарати і настої на травах: пижма, часник, деревій, полин.

Захиститися від шкідників рослині допоможе запилення деревною золою. Тлю можна перемогти сироваткою, змішаних з водою (1,5 літра на відро води).

Поради з вирощування перцю в теплиці

Багато дачники воліють вирощувати теплолюбний перець в теплиці. Але і тут є деякі моменти, які потрібно знати, і до них бути готовим. Наприклад:

• Щоб вирощування перцю в теплиці приносило тільки позитивні результати, потрібно уважно поставитися до вибору сорту. Не кожен сорт перцю може обійтися в запиленні без комах. Але і в цьому випадку можна спробувати штучне запилення за допомогою звичайної м’якого пензлика.
• Зазвичай грунт у теплицях від більш частого використання виснажена. А значить, потрібно подбати про її добриві або заміни верхнього шару (20-25 см) ґрунту.
• Отрутохімікати і добрива краще всього використовувати ті, які підходять для теплиць. Найчастіше, на їх упаковці є спеціальна позначка.
• Для боротьби з шкідниками, які знаходять у теплиці зручні для себе умови, необхідно раз на місяць обприскувати перець Фитоспорином.
• Якщо перець висаджується у теплицю навесні або восени, то повітря в ній найкраще попередньо прогріти.
• Обов’язково необхідно провітрювати теплицю щоб уникнути занадто високих температур і високої (майже 100-відсотковою) вологості. Якщо регулярно провітрювати теплицю не виходить, можна обладнати в ній штучну вентиляцію.

Дізнавшись, як правильно вирощувати перці в теплиці, і зробивши необхідні дії, можна домогтися того, що рослини, будуть здорові, а врожаї – високі.

Розсада для теплиць і для відкритого грунту вирощується за одним і тим же принципам. Головними для цього є три моменти: горщики з рослинами потрібно тримати в теплі; стежити, щоб земля не пересихала, і не була надмірно зволожена; грунт повинна бути пухкої й легкою. Рихлість грунту додають пісок, гумус, неразложившаяся органіка.

Пересаджувати у теплицю розсаду можна починати раніше, ніж у відкритий грунт. При цьому дачники зі стажем радять робити це акуратно, щоб коріння молодого кущика повністю занурювалися в посадкову ямку, не згинаючись і не скручуючись.

Правил вирощування перцю у відкритому грунті небагато, всі вони легко здійсненні. Якщо їх дотримуватися, можна отримати відмінний урожай.

Ось деякі корисні поради для продуктивного вирощування перцю у відкритому грунті:

• Для залучення комах під час цвітіння рослини, його можна кропити підсолодженою водою.
• Перець легко переопыляется. Тому не варто садити близько один від одного різні його сорти.
• Ділянка, яка планується віддати під перець, ретельно підбирається. Щоб уникнути захворювань рослини і для гарного урожаю, ні в якому разі попередниками перцю не повинні бути представники столових коренеплодів, гарбузове та бобові культури.
• Обов’язково гартувати рослинки для їх кращої акліматизації. Для цього, днів за 10 до висадки у відкритий грунт розсаду необхідно виносити на свіже повітря. Починаючи з 10-15 хвилин потрібно поступово збільшувати час перебування рослин.
• Якщо несподівано вдарив мороз, рослини перцю можна врятувати. Для цього потрібно добре полити грунт. Або ж утеплити рослини плівкою, папером, лутрасілом. Можна на кущики надіти пластикові пляшки з відрізаним дном.

З часом кожен дачник набуває свій досвід. Це допомагає йому менше витрачати енергії для отримання хороших результатів.