Пекінська капуста – холодостійка, однорічна овочева культура. Вегетаційний період не перевищує 2-х місяців, від висіву насіння до формування повноцінного качана.
При досягненні товарних якостей, залежно від сорту, може мати циліндричним, короткоовальным, длинноовальным, щільним або пухким качаном. Середня довжина листа 25 см, будова і забарвлення листових пластин теж може суттєво різнитися – колірна гамма від насичено-зеленого до світло-зеленого, структура злегка роздута і зморшкувата.
Пекінську капусту вирощують на всіх типах захищеного та відкритого грунту в якості ущільнювача для томатів, кабачків, огірків, капусти або як самостійну культуру.
Як правильно виростити пекінську капусту?
Огородніков зі стажем і новачків часто мучать питання, пов’язані з вирощуванням нових, незвичних культур капуста пекінська, в цьому плані не виняток. Ось тільки деякі з них:
- Як виростити пекінську капусту у відкритому грунті?
- Можна підгодовувати рослини в період вегетації?
- Що краще розсада або насіння?
- Як і коли виробляти полив?
Незважаючи на гадану невибагливість, вирощування пекінської капусти має свої нюанси і невеликі хитрощі, недотримання яких може істотно знизити врожайність і звести нанівець всі докладені городниками зусилля.
Розсада або насіння?
Яким саме способом, розсадою або насінням, висаджувати пекінську капусту залежить від індивідуальних умов, тобто, де і як рослина буде розвиватися: в теплиці, на грядах, у відкритому ґрунті, яка середня тривалість дня, час посадки (весна, кінець літа).
Важливо! При посадці і культивуванні пекінської капусти в жарку і/або посушливе час рослина різко йде в колір і качани не утворюються. Крім цього культура починає активно випускати стрілки і при зайвої освітленості, у тому числі і під час довгих білих ночей, які характерні для деяких північних регіонів, а також Сибіру.
Вирощування пекінської капусти в Сибіру і на Уралі цілком можливо, але при цьому необхідно штучно коригувати освітленість, тобто вибирати ділянки з затіненням або примусово прикривати посадки від світла в теплиці.
- насіння – висів проводиться в березні, на початку квітня, наприкінці липня, а також у першій декаді серпня. Схема посіву 20?40 см. Для посадки в інші часові періоди підходять тільки універсальні сорти, переважно гібриди, такі як «Китайська добірна», «Любаша», «Наїна F1»;
- розсада – висадка виконується в ті ж терміни, що і насіння, але так як рослина вже пройшло початкову стадію зростання (формування коренів, поява перших листочків) урожай можна буде зібрати значно раніше. Схема посадки 30?50 см
Важливо! Можна сіяти насіння або висаджувати розсаду капусти після збору будь-яких хрестоцвітих культур: редису, ріпи, гірчиці, редьки, так як їх вражають загальні шкідники і хвороби.
- насіння – посів проводиться після прогрівання грунту, як правило, це відбувається в перших числах травня. Для отримання осіннього врожаю посівну можна починати у другій декаді липня. Попереднє замочування насіння не потрібно. Схема посіву при вирощуванні як салатною культури 20?20 см, при необхідності формування качана – 35?35 см, 50?50. Норма висіву 4 м на кожні 10 м2. Кращі результати виходять при высевке насіння на гребенях із заглибленням їх у грунт на 10-15 мм.
- розсада – пересаджування розсади в грунт виконується в перших числах травня. Схема посадки 30?50 див. Виробляючи посадкові роботи необхідно уважно стежити, щоб коренева система ні в якому разі не ушкодилася, для полегшення цього процесу агротехніки рекомендують вирощувати розсаду пекінської капусти в окремих торф’яних горщиках або ємностях, з яких можна легко дістати рослину без деформації прикореневого грудки землі.
Важливо! Для отримання високих урожаїв необхідно стежити за відповідністю обраного сорту тимчасовому проміжку посадки, тобто ранні обов’язково висаджувати навесні, а пізні ближче до осені і аж ніяк не навпаки.
Догляд за пекінською капустою
Догляд за пекінською капустою, так само як і за будь-овочевою культурою, складається з поливу, прополки і підживлення рослин.
Температура повітря:
- вдень від 15 до 19 °C;
- вночі не нижче 8 °C.
Вологість повітря:
- у похмурий день 70%;
- сонячний день 80%;
- вночі близько 80%.
Вологість грунту 65%.
При недотриманні цих вимог листя часто уражаються різними хворобами, такими як сіра, біла і чорна гниль, внаслідок чого рослина нормально не розвивається і формування качана не відбувається.
Важливо! Незважаючи на те, що культура потребує добре зволоженому грунті, застою води вона не переносить.
- Осінь – на кожен м2 необхідно внести 4,5 кг гною, 1,5 десертних ложки подвійного суперфосфату і 2,5 десерт. ложки сірчанокислого калію. При відсутності останнього компонента його можна замінити звичайною деревною золою з розрахунку 1-літрова банка на 1 м2 ґрунту;
- перед посадкою – вноситься розчин, приготований з пташиного посліду (вода 10 л і ? кг посліду) або з яєчної шкаралупи (30 гр. подрібненої шкаралупи настояти 2 доби в 5 л води). Якщо з якихось причин восени добрива в грунт не додавалися, то перед посадкою, при весняній перекопуванні, потрібно внести сульфат калію, суперфосфат та аміачну селітру, кожен компонент береться в обсязі 1 ст. л. на кожен м2.
Важливо! Пекінська капуста відрізняється високою здатністю до накопичення нітратів, тому вносити добрива у вегетативний період не рекомендується. Всі добрива повинні бути внесені до того, як рослина буде висаджено на ділянку.
Шкідники пекінської капусти та методи боротьби з ними
Шкідників, які вражають пекінську капусту, насправді, не так вже й багато:
- хрестоцвіті блішки;
- слимаки;
- метелик-капустянка;
- крестоцветный клоп.
Враховуючи, що культура має здатність накопичувати в собі шкідливі речовини, для боротьби з шкідниками найбільш прийнятні не хімічні препарати, а народні способи, які при регулярному використанні дають відмінні результати.
- Посадка культури між рядами томата, цибулі або часнику помітно знижує активність хрестоцвітної блішки. У якості більш сильного засобу, рекомендується обприскувати рослини і грунт у міжряддях спеціальним розчином. Для його приготування потрібно взяти зелену картопляну і томатну бадилля (кожного компонента по 200 г), і 2 великі головки часнику. Всі інгредієнти подрібнити і дати настоятися близько доби. Капуста пекінська фото, якій знаходиться нижче, посаджена саме за таким принципом – між двох грядок цибулі.
- Ретельне і систематичне видалення бур’янів, так само перешкоджає пошкодженню рослин блошкой хрестоцвітної.
- Після появи в городі метеликів-капустянок необхідно як можна частіше обстежити нижню поверхню листя, при виявленні кладок, яйця шкідника знищуються, цей спосіб хоч і трудомісткий, але дає добрі результати, оскільки суттєво знижує ймовірність появи гусениць.
