Вирощування моркви на грядці

Вирощування моркви у відкритому грунті одна з основних турбот всіх городників. Адже разом з картоплею, капустою і помідорами, морква вважається дуже важливим овочем в раціоні харчування і джерелом вітамінів.

Цінним в ній те, що при тепловій обробці вітаміни не випаровуються. І при тривалому зберіганні вони зберігаються в цілості й схоронності.

Без моркви не обходиться ні один хороший обід, так що цей овоч обов’язковий у кожному городі.

А ви знаєте, що зовсім недавно в Європі морква прирівняли до розряду фруктів. Це сталося, коли з овоча стали робити морквяний джем, який справив справжній фурор в кулінарії.

Морква, вирощування і догляд у відкритому грунті

Підготовка насіння моркви

Найголовніше звичайно ж насіння. Хто хоч раз садив морквину, знають як довго і погано вона сходить. Насіння повинні бути свіжі, ще краще свої, не куповані. Сорти вибирайте на свій розсуд, їх дуже багато. Я завжди сажу Нантскую і Шантане, мені подобаються яскраві соковиті і солодкі коренеплоди. З пізніх на тривале зберігання можна вибрати Осінній король або Королева осені. Якщо ви садіть морква під зиму, то краще вибрати ранні сорти, але для зберігання така морква не годиться.

Сіяти моркву дуже складно, насіння дрібні й волохаті. Хтось замочує насіння, хтось наклеює на туалетний папір ( це всю зиму сидіти і клеїти ). Деякі пророщують насіння у воді, пробувала, але мокрі сіяти взагалі незручно. Я згадала, як моя бабуся перетирала насіння з піском, а потім просеивала їх. По-перше так видаляє всі волоски, а по-друге оболонка ушкоджується з ефірних олій, яка захищає насінину, і з-за якої так довго не з’являються сходи.

Існують ще способи для покращення схожості

  • Барботирование.
  • Термічна обробка.
  • Замочування з подальшою стратифікацією.

Знезаразити насіння можна замочити їх у слабкому розчині марганцівки на півгодини, потім промити і просушити.

Деякі для зручності посіву наклеюють насіння на смужки паперу і потім просто розкладають їх у рядки. Можна так само перемішати дрібні насіння з піском для більш рівномірного посіву.

Підготовка грунту

Морква любить пухку, добре дреноване грунт, бажано, нейтральною кислотністю. Грядку я готую восени. Морква росте практично після усіх овочів, крім пастернака, кропу і самої моркви. Садити її на одному і там же місці не рекомендую, для уникнення появи морквяної мухи. Восени грядку добре перекопую і вношу на квадратний метр відро перегною. У мене грунт супіщаний, якщо у вас важкі грунту, то потрібно внести пісок або торф.

Органіку краще вносити восени, але якщо це буде гній, то нехай він буде добре перепрілим. Кострубаті ужастики як раз і виростають через внесення свіжого гною відразу під рослини.

Як і у випадках з вирощуванням будь-яких коренеплодів, не слід захоплюватися внесенням азотних добрив. Азот накопичується в коренеплодах, вони стають волокнистими і позбавленими смаку. Крім цього, знижується лежкість і частіше виникають різні захворювання.

Грядку можна розмістити з посадками цибулі, часнику, буряків або квасолі. Досвідчені городники радять сіяти моркву поперемінно з цибулею, так запах цибулі відлякує морквяну муху, найлютішого морквяного шкідника.

Не варто робити морквяну грядку під фруктовими деревами або поруч з парканом, який буде створювати тінь. Морква любить сонце і їй потрібно сонячне місце, тоді коренеплоди будуть з хорошими смаковими якостями.

Весною, безпосередньо перед посівом можна внести деревної золи, півлітрову банку на квадратний метр і добре розгребти граблями.

Посадка моркви у відкритий грунт

Терміни

Терміни посадки овоча залежать від ваших уподобань, чи збираєтеся ви використовувати моркву в салатах, хочете виростити її для домашніх заготовок або на тривале зимове зберігання. Тому перед посівом обов’язково врахуйте всі фактори:

  • Сорти моркви.
  • Ваш кліматичний район.
  • Призначення вживання.
  • Деякі, щоб отримати урожай вже в липні, сіють моркву під зиму, при настанні заморозків. Для такого посіву потрібні ранні сорти. Але ця морква піде тільки для салатів і домашніх заготовок.

    Насіння моркви не бояться холоду, тому вже при +8 можна висівати овоч. У нас в Сибіру зазвичай це кінець квітня-початок травня, в південних районах терміни зрушені на два тижні.

    Пізні сорти, які ви збираєтеся закладати на зберігання можна сіяти на два тижні пізніше. Тоді сходи з’являються трохи раніше.

    У будь-якому випадку, намагайтеся висівати насіння, поки грунт волога після танення снігу, тоді сходи будуть набагато дружнішим.

    Посів насіння

    На підготовленій грядці роблять рядки за допомогою рейки, поглиблюючи її в грунт на два сантиметри, ширина між рядками 20 см, моркву не любить загущенность посадок.

    Якщо ви не користуєтеся стрічковим посівом, то краще сіяти насіння гущі, щоб не пересівати ще раз, у випадку поганої схожості. При підвищенні температури більше+15 градусів, сходи зазвичай з’являються через два тижні. Прискорити схожість можна, накривши грядку поліетиленом або покривним матеріалом.

    Догляд за сходами морквяними

    Найважливіше тепер прополка і проріджування. У фазі двох-трьох справжніх листочків сходи необхідно прорідити, залишивши відстань в 5 див. Проріджування проводиться тричі, через кожні два тижні, для усунення загущеності та створення комфортних умов для росту коренеплодів.

    У період всього зростання необхідно вчасно видаляти бур’яни, тому що вони не тільки заглушають, затінюють малі поки сходи, але в них швидко поселяються та розмножуються комахи шкідники.

    Найважливішим у догляді за морквою вважається полив. Він повинен бути рівномірним, не частим і помірним. Проливати морквяну грядку потрібно на глибину зростання коренеплодів, тобто, чим більше коренеплоди йдуть у землю, тим рясніше повинен бути полив. Припиняють його зовсім за місяць до збирання моркви, поступово скорочуючи.

    Морква, як і всякий коренеплід, любить розпушування. Його потрібно проводити після кожного дощу і поливу, трохи підгортаючи коренеплоди. Це необхідно для надходження кисню до коренів, що забезпечує кращий ріст та смакові якості.

    Шкідники моркви

    Морквяна муха відкладає личинки, які проникають у корінь і псують його.

    Морквяна листоблошка і її личинки висмоктують сік з листя, чому кущики починають кучерявиться.

    .Можна скористатися інсектицидом для винищення цих комах, наприклад интавиром. Якщо ви не хочете застосовувати отрути в своєму городі, тоді краще присипати грядку червоним пекучим перцем, щоб відлякати комах. Так само добре допомагає настій тютюнової пилу : 100 гр тютюну залити літром гарячої води, настояти протягом доби і процідити. Потім цей настій розвести в 5 літрах води і додати 10 г господарського мила.

    Прибирання врожаю

    Морква зазвичай прибирають, як тільки починають жовтіти нижні листочки. Посаджена для зимового зберігання прибирається після перших заморозків, в терміни від середини вересня до середини жовтня.

    Викопувати моркву за допомогою лопати не рекомендується, щоб не пошкодити коренеплоди. Якщо вона погано висмикується із землі, можна допомогти трохи підкопати садовими вилами.

    Перед закладанням на зберігання, морква обсушивается тут же на грядці, з неї забирається залишок ґрунту і видаляється бадилля, її легко відривати руками.

    Як зберігати моркву

    На зберігання закладають тільки здорові не травмовані коренеплоди пізніх сортів. Зберігати овоч можна в льосі або підвалі разом з іншими коренеплодами при температурі +2-6 градусів і вологості 85-90%. Для такого способу зберігання використовуються ящики в які шарами розкладається морква, пересыпанная вологим чистим річковим піском.

    Якщо немає льоху, зберігати моркву можна в нижньому відділі холодильника, в поліетиленовому пакеті. Так само можна заморозити натерту на крупній тертці або нарізану кружечками. Часто господині, у яких немає можливості для зберігання моркви у свіжому вигляді, засушують її в сушарці, нарізану соломкою.

    Так, ще подивіться корисне відео, як підготувати насіння до посіву моркви.

    Схожі:
    Соц закладки