Почати свою розповідь я хочу з надії на те, що мені вдасться зацікавити велику кількість допитливих садівників такою культурою, як гуммі. Її ще називають диво-ягодою і сріблястою вишнею. Це моя улюблена рослина. Як обліпиха і шефердия, гуммі відноситься до сімейства лохів.
Гуммі — багаторічний, до 2— 3-х м заввишки, однодомні чагарник. Квіти дрібні, жовтого кольору, з добре розвиненими товкачем і тичинками. Наявність 2-3-х плодоносних кущів на ділянці може сприяти підвищенню їх врожайності. Кущ багатоствольний і добре розгалужений, покритий шкірястими, блискучими, світло-зеленими по верхній поверхні і сріблястими знизу елліпсовіднимі форми листям, не опадають взимку. Нижні стебла стеляться по землі. Коренева система мичкувата, Добре розвинена, з неглибоким заляганням в ґрунті. Нащадків вона не утворює, ділянка не засмічує.На кореневій системі знаходяться бактерії, які фіксують азот повітря. Таким чином вони збагачують азотом і рослину і ґрунт навколо.У період цвітіння (кінець травня, початок червня) кущ виглядає дуже декоративно за рахунок великої кількості нежножелтых ароматних квітів. Біля нього можна побачити безліч кружляючих комах. Рослина медоносна.
У пору плодоношення (кінець липня — початок серпня) кущ полонить багатою колірною гамою плодів (від зеленого та яскраво-жовтого до блискучого червоного і пурпурного), розташованих на плодоніжці довжиною 4-4,5 див. В плодах містяться необхідні для організму людини вітаміни і мінерали.
ВИСАДЖУВАТИ гуммі краще на відкритих сонячних місцях, на легких і середніх супіщаних і піщаних слабокислих грунтах. Посадкову яму робимо розміром 50?50 см і добре заправляємо органікою, фосфорно-калійними добривами (150-200 г), додавши 1 л золи. Кореневу шийку заглубляем на 3-4 див. Рясно поливаємо. Грунт навколо кущів надалі добре б замульчувати торфом, перегноєм або іншими матеріалами.
ДОГЛЯД за гуммі звичайний: періодична підживлення фосфорно-калійними добривами, регулярний полив, обережне розпушування ґрунту навколо куща. Кущ не вимагає формування, робиться тільки санітарна обрізка. Рослина майже не пошкоджується ні хворобами, ні шкідниками. У віці 15 років проводять омолодження куща, видаляючи до 2/3 стебел.
РОЗМНОЖУЮТЬ гуммі як насіннєвим, так і вегетативним способами (відводками, зеленими живцями). Саджанець, отриманий вегетативним способом, починає плодоносити на 3-4-й рік, насіннєвим — на 5-6-й рік.
За формою плоди гумі схожі на кизил і вишню. Всередині знаходиться насіння — несправжня кістянка. Смак ягід трохи терпкий, солодкий, нагадує одночасно смак ананаса, стиглої хурми, яблука, вишні. Ягоди на кущі дозрівають нерівномірно, тому період використання їх розтягнуть. Зняті з плодоніжкою плоди можуть зберігатися в холодильнику до семи днів.
ЛІКУВАЛЬНІ властивості ягід гуммі незаперечні. Вони допомагають при розладі шлунка, знижують артеріальний тиск, покращують кровообіг, володіють протизапальними і тонізуючими властивостями. Завдяки наявності в них селену можна підвищити свій імунітет. Запарені листя допоможуть при радикуліті. Листя, багаті вітаміном З, заварюють і п’ють як чай в чистому вигляді або у зборах. Плоди містять анто – цианы, пектини, дубильні речовини, хлорогенову і амінокислоти, катехіни, селен, багаті каротином і мінеральними солями, що робить їх дуже цілющими як у свіжому вигляді, так і в переробленому. Їх можна заморозити, засушити, зробити варення, компот, желе. Листя сушать для чаю на зиму.
Гуммі досить зимостійка рослина. Якщо все-таки виникне необхідність утеплення, то робити це потрібно з першої зимівлі. Рослина нахиляють, прив’язують до кілочка (в подальшому нахил повторюють в ту ж сторону). Потім вкривають ялиновим гіллям і спанбон – будинок (зимовий варіант). Останній знімають як тільки починає пригрівати весняне сонечко. Лапник прибирають після закінчення весняних заморозків. Навіть якщо рослина подмерзло взимку, воно не пропаде.
Гуммі володіє хорошою регенеративної здатністю і відростає від кореневих бруньок.
До речі, поряд із ґрунтовою культурою останнім часом любителі вирощують гуммі в кімнатних умовах.
Е. С. НЕПАРНА
Зернові культури відіграють важливу роль у світовому виробництві продовольства, становлячи основу раціону харчування для
Обрізання дерев є невіддільною частиною догляду за садом. Правильний вибір інструменту не тільки полегшує
